COOLna

….dědictví času a kultury…

recepty

  • Zeleninový salát

    majonéza, zakysaná smetana, sůl, pepř, kyselá okurka, nálev z kyselých okurek, česnek, rajčata, libovolný listový salát Continue reading

    , , , ,

  • Ovocné plátky

    Ovocné plátky  jsou originální svačinka, při jejíž přípravě se krásně zužitkuje přezrálé ovoce. Ovoce rozmixujte na jemnou kaši a tu rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem na placku o tloušťce cca 2-3 mm. Při teplotě 60 stupňů Celsia sušte v troubě po dobu 5-6 hodin. Dvířka trouby nechte pomocí vařečky pootevřená, aby mohla unikát vlhkost.… Continue reading

    ,

  • Mlsání pro děti s březovou šťávou

    Oloupejte dvě stě až tři sta gramů jablek, zbavte je jádřinců a nakrájejte. Vložte jablka do hrnce, zalijte je 100 ml vody a přidejte jednu tyčinku skořice, dva hřebíčky, kousek vanilky a lžičku rozínek. Přikryjte pokličkou a nechte vařit na mírném ohni, dokud jablka nebudou měkká (nesmí se rozvařit). Poté je nechte vychladnout. Nakonec přidejte… Continue reading

    , ,

  • Salát jarní vzpruha

    Čerstvé březové listy zpestří naši kuchyni. Přidejte je k různým druhům salátů (římský, kadeřavý, lolo rosso, lolo biondo), nasekejte k nim listy z pampelišky, medvědího česneku a ochut’te zálivkou vytvořenou z extra panenského olivového oleje a citronové šťávy. Continue reading

    , , , ,

  • tvarohová ředkvičková pomazánka

    1 svazek ředkviček1/2 svazku jarní cibulky125 g nízkotučného tvarohusůlmletý pepřčerstvé bylinky (podle chuti) Svazek ředkviček umyjeme, očistíme a nastrouháme nahrubo. Přebytečnou vodu zlehka vymačkáme a slijeme.Umytou jarní cibulku najemno nasekáme a přidáme k ředkvičkám.Přidáme tvaroh a vše dobře promícháme. Nakonec pomazánku osolíme a opepříme.Podáváme s celozrnným pečivem posypané jemně nasekanými bylinkami. Continue reading

    , , ,

  • Lehká pomazánka z kedluben a ředkviček

    2 malé kedlubny8 ředkviček2 vejcetvarohsůlpepřplocholistá petržel Kedlubny i ředkvičky nastrouháme a zbavíme přebytečné tekutiny.Vejce uvaříme a také nastrouháme. Petržel nasekáme nadrobno.Vše smícháme, přidáme tvaroh dle chuti a zvyku, okořeníme. Continue reading

    , , , , ,

  • Smažená cibule v těstíčku

    Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 3 mm silná. Rozebereme na jednotlivá kolečka. Připravíme si těstíčko – do misky dáme 1 dl piva, žloutek, osolíme, opepříme a přisypáváme hladkou mouku, až vznikne hustší těstíčko, vmícháme sníh z bílků. Cibulové kroužky obalujeme nejprve v mouce, potom smočíme v těstíčku a pečeme ve větším množství oleje… Continue reading

    , , ,

  • Obalovaná niva s plátky anglické slaniny

    100 g anglické slaniny, 400 g nivy, 150 ml mléka, 70 g hladké mouky, 2 lžíce nasekané pažitky, 1 špetka soli, olej na smažení, párátka na upevnění V misce rozšleháme metličkou mléko s hladkou moukou. Dochutíme solí a přimícháme nasekanou pažitku. Těstíčko musí být hustější. Nivu nakrájíme na čtyři stejně velké plátky, obalíme je do… Continue reading

    , ,

  • Mrkvový nápoj

    4 plátky ananasu 2 mrkve 1 jablko 4 dl ovocného džusu Continue reading

    , , , ,

  • Pampeliškové víno

    1,50 kg cukr40 g droždí1 l pampeliška květy i s kalíšky2,50 l vařící voda na spaření květů2 l voda na sirup2 ks citron na kolečka2 ks pomeranč na kolečka Pampeliškové květy spaříme v 2,5 litrech vařící vody a necháme je louhovat 24 hodin. Pak vodu scedíme do 5 litrové lahve a květy vyhodíme. Svaříme 2… Continue reading

    , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium