COOLna

150 g piškotů nebo směs mletých oříšků, 250 g mascarpone, 3 Ižíce kakaa, 1 lžíci cukru, 200 g čokolády (min. 50%), 80 g másla

Piškoty nebo ořechy (případně může být i jejich mix) rozmixujte nejjemněji, jak jen to půjde. Výsledek nasypte do misy, přidejte cukr, kakao, případně další sypké ingredience a promichejte. Do směsi přidejte mascarpone a vypracujte nelepivé těs- to. V dlaních vytvarujte zmrzliny. Dejte je na pár hodín ztuhnout do lednice.

Čokoládu spolu s máslem rozpustte ve vodní lázni a důkladně vymíchejte dohladka. Špičku špejle vždy nejdříve namočte do rozpuštěné čokolády a hned zapíchněte do zmrzliny. Následovně v čokoládě obalte celou zmrzlinu a ihned posypte připraveným zdobením.
Hotové nanuky odložte zpátky do mrazáku, aby čokoláda pěkně ztuhla.