COOLna

….dědictví času a kultury…

Žer!

  • Jak prodloužit životnost banánů?

    V létě krásné žluté banány nevydrží dlouho, a brzy se na nich začnou objevovat hnědé skvrny. Vyzkoušejte babský trik a místo, kde byly banány odtrženy od trsu, zabalte do alobalu. Měly by vydržet déle. Continue reading

    , , ,

  • melounová grilovací omáčka

    Melounovou grilovací omáčku můžete využít jako marinádu, glazuru i na namáčení. A k jakému pokrmu se hodí? Báječnou kombinaci vytvoří spolu s pečenou zeleninou, ale i s grilovaným kuřetem, vepřovým masem a dokonce i s rybami. Nejprve odstraňte slupku. Rozkrojte meloun napůl a vydlabejte dužinu. Poté ji dejte do mixéru, pokud možno bez černých semínek.… Continue reading

    , ,

  • Chcete zdravé srdce nemít problémy s krevním tlakem? Řešením je japonská švestka ume.

    Ačkoli pokrok v lékařství přinesl lepší léčebné metody, pacienti užívající léky na krevní tlak stále čelí vysokému riziku úmrtí na srdeční infarkt, mrtvici a srdeční selhání. Pomoci by mohla právě konzumace ovoce ume, což je japonská švestka. Vědci z Lékařské fakulty Lewise Katze na Temple University zjistili, že koncentrát šťávy z ovoce ume, vědecky nazvaného… Continue reading

    ,
    , , , , ,

  • Mousse

    Mousse (vyslovujte „můs“) je lehká, nadýchaná, krémová, nejčastěji sladká, ale výjimečně i slaná, pochoutka, jež podle webu Tasteatlas.com vznikla zřejmě již v 18. století ve Francii. Samotné slovo mousse znamená ve francouzštině pěna, a tak je jasné, jakou konzistenci má dezert správně mít. Pěnivá struktura vzniká díky vzduchovým bublinkám, jež do dezertu dodáme během přípravy… Continue reading

    ,
    ,

  • Libeček pro zdraví

    Libeček lékařský používáme především při zánětu močových cest a močového měchýře, ke zlepšení trávení, pro podporu chuti k jídlu, při snížení hladiny kyseliny močové v krvi, podpoře činnosti žlučníku, mírnění nadýmání, mírnění únavy, vzpružení nervové činnosti. Rozkousaný list odstraňuje zápach z úst. V ženské pohlavní oblasti pomáhá při silné a nepravidelné menstruaci. Pro koho není… Continue reading

    , ,
    , , , , , , , , , , , ,

  • ovocný sorbet

    Typickým ovocem používaným pro výrobu sorbetu je citron. Lze použít ale téměř jakékoli ovoce a tak si můžeme pochutnávat například na melounovém, jahodovém, malinovém, meruňkovém či ostružinovém sorbetu. Na výrobu sorbetu lze využít zmrzlinovač, ale není to nutné a postačí nám mrazák. Ve vroucí vodě rozpustíme cukr v poměru 1:1, necháme vychladnout, přidáme rozmixované ovoce,… Continue reading

    ,

  • Cuketa v těstíčku

    1 střední cuketa3 lžíce hladké mouky2 lžíce bramborového škrobu2 vejce4 stroužky utřeného česneku1 lžička sójové omáčkyšpetka chillisušený tymián100 g strouhaného sýrasůlpepřolej na smaženíperlivá voda na zředěnípažitka Cuketu oloupeme a nakrájíme na 1/2 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet.Jak Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec.Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí… Continue reading

    , , , ,

  • Kuřecí prsa v libečku s krustou

    700 g kuřecích prs100 ml bílého vína2 vejce6 lžic solamylu2 lžíce nadrobno nasekaného libečku2 lžíce křenexu1/4 lžičky barevného pepře (lze vynechat)solamyl na obaleníolej na smaženísůl na dochucení Maso opláchneme, osušíme a nařežeme na plátky o síle cca 1,5-2 cm. V hlubší nádobce vidličkou rozšleháme vejce společně s vínem. Přidáme solamyl a umícháme hustější těstíčko. Dále… Continue reading

    , , ,

  • polévka z hlávkového salátu

    Polévka z hlávkového salátu je sice známá i u nás, nejčastěji se ale připravuje na Slovensku i v jiných zemích, třeba v Rumunsku. Občas se dělá i jako omáčka, kdy se může doplnit i bramborem nebo knedlíkem. Často se podává i s vajíčkem vařeným natvrdo nebo s volským okem. Polévka má spoustu variant. Dochucuje se… Continue reading

    , , , , , , ,

  • Gratinovaná cuketa s brambory

    2 středně velké cukety5 středně velkých brambor150 g anglické slaniny nakrájené1 smetana ke šlehání 33%sůlpepř mletýtymián Cuketu a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, slaninu rozkrojíme na velikost cukety a brambor.Skládáme střídavě do pekáče, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a zalijeme smetanou.Pečeme v troubě do měkka. Podáváme jako samostatný pokrm nebo jako přílohu. Continue reading

    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium