COOLna

….dědictví času a kultury…

  • Zelný salát s mrkví a koprem

    1/2 hlávky bílého zelí2 mrkve1 cibule100 g zakysané smetany100 g majonézylžička hořčicelžička bílého octu balsamikocukr podle chuti2-3 lžíce nasekaného koprusůlpepř Zelí nakrouháme na tenké nudličky a cibuli nakrájíme na drobno. Mrkev nastrouháme na hrubším struhadle. Zelí řádně promačkáme, přidáme mrkev a cibuli. Osolíme a opepříme.Smícháme smetanu s hořčicí, majonézou, octem a koprem. Vše přimícháme k… Continue reading

    , , , , , , , , , ,

  • zdravější dezerty

    Při přípravě moučníků a dortů můžete použít i zeleninu. Možná budete překvapeni, jak skvěle tyto pokrmy budou chutnat. Zdá se vám, že spojení sladkého moučníku a zeleniny k sobě jaksi nepasuje? Omyl! Zeleninové dezerty jsou chutné, vláčné a zdravé. „Do sladkých dezertů se hodí například řepa, dýně, batáty, cuketa nebo dokonce květák,“ uvádí Anna Keclíková.… Continue reading

    ,
    , , , , , , , , ,

  • Není flan jako flan – Anglie vs Španělsko

    Originální flan má své čestné místo ve španělské i britské kuchyni, každá země jej však připravuje podle své tradiční receptury. Jedno však mají obě receptury společné: Základ flanu tvoří hustý krém z vajec. Základem obou variant flanů je pudink z vajec a mléka. Zatímco španělský flan se podává jako bochánek pevného pudinku, britský flan spíše… Continue reading

    , ,

  • Brambory zapečené s vejci v koprové smetaně

    7 velkých brambor1 kelímek zakysané smetany 200 g100 ml smetany ke šlehánísvazek kopru2-3 vejce (podle porcí)2 stroužky česnekusůlpepřpetrželkakousek másla na vymazání pekáčku Do brambor:4 kuličky nového koření1 bobkový listkmínsůl Brambory oškrábeme a nakrájíme na 0,5 cm plátky. Dáme vařit s kořením do poloměkka. Smetany smícháme s kořením, česnekem a nasekaným koprem.Přilijeme trochu vody z vařených… Continue reading

    , , , , , ,

  • Cestou k lepšímu zraku..

    Naši pradávní předci toho o anatomii oka a léčbě nemocí mnoho nevěděli. Choroby přisuzovali nadpřirozeným silám a z dochovaných nástěnných maleb víme, že místo lékařů zaujímali mágové a šamani.2 Podle záznamů však víme, že se snažili jeden z nejsložitějších orgánů v lidském těle zkoumat a pochopit jeho fungování. Starověcí Egypťané používali k léčení různých očních… Continue reading

    , , ,

  • Prokrastinace a soustředění

    Pokud chce člověk překonat sebe sama a zlepšit se v jakékoliv oblasti vlastního života, tak potřebuje ve svém vnitřním světě vytvářet dostatek pozitivních emocí. A přesně to se nám děje, jakmile jsme ponořeni v zóně optimálního fungování, tedy ve stavu flow. Vědci se těmito stavy zabývají již desítky let a dnes máme řadu studií, které… Continue reading

    ,
    , , ,

  • Fast food a děti nejsou kámoši.

    Stravování během těhotenství je jedna z nejdůležitějších věcí, hned po spánku a minimalizaci stresu, které by měly těhotné ženy věnovat pozornost. Výzkum u makaků ukázal, že konzumace nezdravé stravy s vysokým obsahem tuků nastávajícími matkami poškozuje kmenové buňky plodu a narušuje jeho vyvíjející se kostní dřeň a imunitní systém. Ačkoliv byla studie poměrně malá a… Continue reading

    , ,
    , , , , , ,

  • Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně

    1 brokolice1 menší květák (nebo 1/2 většího)2 kelímky (cca 300ml) zakysané smetany1/2 kelímku (cca 100ml) smetany na vaření2 lžíce hladké mouky1 lžíce pomerančové hořčice1 lžíce drceného pepře pěti barev100 g parmezánusůl Uvařte rozebrané růžičky květáku a brokolice v osolené, případně okořeněné vodě doměkka (na skus), tj asi 5-7 minut a dejte okapat.V hluboké pánvi smíchejte… Continue reading

    , , , , ,

  • K hlavičkování je potřeba se postavit čelem!

    Dumali jste někdy nad tím, zda a jak velké škody mohou napáchat fotbalové hlavičky u dětí? Ví se, že u dospěláků má opakované hlavičkování negativní účinky na mozek, ale u dětí se na to dosud nikdo blíže nepodíval. Vyšla snad nejkomplexnější studie zaměřená na dospívající sportovce a hlavičkování ve fotbale. Pod drobnohled si vědci vzali… Continue reading

    , , ,

  • Z údolí modrých lidí..

    Jinakost se často setkává s xenofobií, barva kůže s předsudky. Fugateovi z Kentucky o tom věděli své. Byli totiž modří. A se studem z odlišnosti se u nich pojila hanba, protože jejich anomálie byla známkou po generace trvajících příbuzenských vztahů. Své kořeny dohledal nejdál k jihofrancouzskému sirotčinci, sám Martin Fugate v dospělosti urazil světem kus… Continue reading

    ,
    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

KREMATORIUM