COOLna

….dědictví času a kultury…

vejce

  • Syrové či uvařené vejce?

    Continue reading

    , ,

  • Levné vejce končí…

    Drůbežáři musí přestavět své klecové chovy, peníze na takové investice ale chybí a stát, který pomoc přislíbil, s ohledem na situaci ve světě couvá. Poté, co řetězce avizovaly konec prodeje vajec od slepic chovaných v klecích a v listopadu 2020 prezident Miloš Zeman svým podpisem stvrdil novelu zákona na ochranu zvířat proti týrání, se otázka… Continue reading

    , , , ,

  • silný názor

    „Zhruba před 30 lety se zde v Itálii klecová forma chovu slepic zaváděla jako pokroková, hygienická a ohleduplná alternativa, protože předtím byly slepice v halách namačkané ne sebe, vyčerpané a vystresované neustálým bojem s vrstevnicemi o místo u napajedla, brodily se neustále ve vlastních výkalech a predátorky oklovávaly slabší kusy. V kleci byly v čistu… Continue reading

    , ,

  • kuřecí v těstíčku

    2 kusy kuřecích prsou 3 vejce 1 lžičku koření na kuře 2 stroužky česneku 2 lžíce škrobu Olej na smažení Kuřecí maso si nejprve omyjte, potom ho osušte, následně ho také očistěte a pusťte se do jeho krájení. Cílem by mělo být vytvořit tenké nudličky. Když máte kuřecí nudličky hotové, vezměte si ostrý nůž a… Continue reading

    ,
    , , ,

  • podlesníky

    Starý recept ze Slovácka. Jde o bramborové těsto upečené v zelných listech. Podlesníky se podávaly jak na slano, například posypané sýrem, tak na sladko, s jogurtem, marmeládou … 1 kg brambor 4 ks stroužky česneku 2 ks vejce 1 dl mléka hrubá mouka dle potřeby zelné (kapustové) listy sádlo sůl Postup: 1. Syrové brambory nastrouháme,… Continue reading

    , , , ,

  • pečené kuřecí řízečky

    Suroviny: 3 vejce 120 g slunečnicových semínek (loupaných, nepražených) 2 stroužky česneku 400 g kuřecích řízků (nejlépe stehenních) cca 1 zarovnaná lžička grilovacího koření 20 g sezamových semínek sůl Postup: Nejdřív připravte směs na obalování řízečků. Můžete udělat i dlouho dopředu a ve větším množství na opakované použití. Stačí ji pak uchovávat v uzavřené nádobě,… Continue reading

    , , , ,

  • Blesková roláda bez chyby a lepku

    4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce mletých vlašských ořechů pečící papír 2 kelímky šlehačky 2 banány 10 velkých jahod Rozklepneme si všechna čtyři vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem a přisypeme mleté ořechy. Vedle si ušleháme sníh z bílků a opatrně jej zapracujeme do žloutkového krému. Mezitím… Continue reading

    , , , , ,

  • bramborový salát se žampiony a vínem

    800 g brambor 100 g žampionů 1 šálek hovězího vývaru 4 vejce uvařená natvrdo 1 jablko 1 cibule pepř a sůl na majonézu: 2 vejce uvařená natvrdo 0,1 l oleje 4 lžíce bílého vína 1 lžička hořčice petrželová nať, sůl a cukr Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Žampiony očistíme,… Continue reading

    , , , ,

  • bramborový salát s červenou řepou

    600 g brambor 200 g červené řepy 200 g jablek 100 g okurek sůl a pepř na zálivku: 0,25 l kysané smetany 2 vejce uvařená natvrdo 3 lžíce oleje tlučený fenykl petrželová nať cukr a sůl Uvařené oloupané brambory, uvařenou řepu a jablka nakrájíme na plátky, přidáme rozkrájenou okurku, směs osolíme, opepříme a opatrně spojíme… Continue reading

    , , , , , ,

  • lahůdková pomazánka

    1 pomazánkové máslo 1/2 sklenice tatarské omáčky 1 lžička mleté papriky 2 stroužky česneku 150 g šunkového salámu 150 g eidamu 4 vejce uvařená natvrdo 4-5 rajčat 1 papriky 1/2 brokolice Smícháme pomazánkové máslo s tatarskou omáčkou, přidáme mletou červenou papriku, prolisovaný česnek a promícháme. Do směsi dáme salám nakrájený na kostičky, nastrouhaný eidam, vejce… Continue reading

    , , , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium