COOLna

….dědictví času a kultury…

mléko

  • Mrkvové smoothie

    Smoothie si připravíme ze 3 mrkví, jablka, medu a mléka. Jablko zbavíme jádřince, mrkev pořádně omyjeme, ponecháme slupky a nakrájíme na malé kousky. Vše rozmixujeme a máme hotovo. Continue reading

    , , , , , ,

  • Pampelišková polévka

    2 hrsti mladých listů pampelišky Sbíráme jen mladé listy v čistém prostředí, odstraníme hrubou část a namočíme na půl hodiny do vody. Sbíráme i malé, úplně tuhé, nerozvinuté poupata. 1 hrst pažitky2 lžíce másla1/2 cibule1-2 mrkvesůl1 špetka bílého pepře (nebo muškátový květ)500 ml vody (nebo vývaru)500 ml mléka200 ml smetany na šlehaní (nebo na vaření)citronová… Continue reading

    , , , , , , , ,

  • Pěna z lipových květů

    40 g lipového květů½ l mléka200 g loupaných mandlí2 lžíce hořkých mandlí200 g třtinového cukru nebo medu8 žloutků6 plátků želatiny400 g tuhé vyšlehané šlehačky Mléko svařte s lipovými květy, rozmixujte tyčovým mixérem a přepasírujte přes cedník.Všechny mandle namelte nebo podrťte ve hmoždíři, oslaďte je a vmíchejte k nim žloutky. Směs vyšlehejte do běla a zašlehejte… Continue reading

    , , , , , ,

  • Mac & Cheese Balls

    Nesnědli jste uvařené těstoviny? Bez ohledu na jejich tvar z nich snadno můžete připravit oblíbený americký pokrm z pouličních stánků s rychlým občerstvením. 500 g makarónů, 2 lžíce másla, 2 lžičky mouky, 400 ml mléka, 250 g sýra čedar, 250 g sýra červený leicester, sůl a pepř podle chuti, 2 vejce a strouhanka podle potřeby Dejte vařit vodu,… Continue reading

    , , , , , ,

  • Výhody kávy s mlékem

    Mé oko zaujaly studie zabývající se protizánětlivými účinky kávy s mlékem. Vědci přišli s tím, že když se spojí bílkoviny mléka s antioxidanty v kávě (tzv. polyfenoly), tak prý až zdvojnásobují protizánětlivé vlastnosti imunitních buněk! A copak jsou to ty polyfenoly? Jsou to látky pomáhající zmírňovat prozánětlivé procesy v našem těle, čímž chrání tkáně před… Continue reading

    , , ,

  • Zapékané těstoviny s brokolicí, špenátem a Blaťáckým zlatem

    350 g těstovin1 hlava brokolice100 g čerstvých lístků baby špenátu2 stroužky česneku1-2 šalotkysůlpepřmuškátový oříšek2 lžíce másla2 lžíce hladké moukyasi 300 ml mléka120 g sýra Blaťácké zlatoolej Těstoviny dáme vařit. Uvařené scedíme a odložíme.V hrnci přivedeme k varu vodu, brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a dáme vařit. Když je brokolice poloměkká, přisypeme k ní lístky špenátu,… Continue reading

    , , , , , , ,

  • krémová česnečka

    4 brambory2 lžíce másla2 lžíce hladké mouky4 stroužky česneku1 l mléka100 ml smetany ke šlehánísůlšpetka podravky (možno vynechat) Česnek utřeme se čtyřmi špetkami soli.Máslo necháme zpěnit a zasypeme hladkou moukou.Usmažíme žlutou jíšku, do které vmícháme utřený česnek a jakmile zavoní, přilijeme mléko.Prošleháme, snížíme teplotu na minimum a necháme probublávat deset minut. Občas zamícháme a hlavně… Continue reading

    , , , , , ,

  • holanské řízky

    400 g bůčku270 kg sýra eidamského typu1,5 vejce12 g nasekané pažitky50–100 ml mléka (podle vlhkosti masa)sůl a pepřNa trojobal: hladká moukavejcestrouhankaZ bůčku stáhněte kůži a nakrájejte ho na kostky. Maso namelte na středně hrubo.Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a přihoďte k masu.Ke směsi přidejte vejce, pažitku a mléko, dochuťte solí a pepřem.Vše důkladně promíchejte a… Continue reading

    , , , ,

  • staročeská polévka Žebračka

    Základní staročeský recept. 5 krajíců chleba1 cibulečesnek podle chutisádlosůlpepřmajoránkapetrželka750 ml vývaru100 ml mléka Vylepšená verze polévky:smetana místo mlékavejcesýr Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájený chléb, zalijeme vývarem, chvíli povaříme a pak rozmixujeme.Přidáme majoránku, petrželku, mléko a podle potřeby dochutíme. Continue reading

    , , , ,

  • Hořčík: motor zdraví

    Několik studií už potvrdilo, že náš příjem hořčíku není dostatečný. Prokázal to i váš výzkum. Co přesně jste zjistili?Naší studie se zúčastnilo na tři sta dobrovolníků z Česka i ze Slovenska. Měla dvě části. Jedna byla dotazníková a obsahovala 63 otázek na životní styl, stravu, zda na sobě lidé nepozorují příznaky nedostatku hořčíku a podobně.… Continue reading

    ,
    , , , , , , , , , , , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium