COOLna

….dědictví času a kultury…

vejce

  • Houbové pirožky s kyselým zelím

    4 větší vařené brambory1 vejce150-200 g polohrubé mouky (podle potřeby)sůldrcený kmínmiska lesních hub1 cibule100 g anglické slaniny500 g kysaného zelíolej Očištěné houby nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej, vsypeme houby, osolíme, posypeme drceným kmínem a opečeme doměkka. Hotové houby přesypeme do misky a necháme vychladnout.Oloupané brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce a tolik mouky, aby… Continue reading

    , , , , ,

  • pórková polévka s houbami

    200 g pórku100 g čerstvých lesních hub50 g másla1 větší stroužek česnekumuškátový květ – špetka1 lžíce hladké mouky (30 g)750-800 ml vývarusůlpepř mletýPro obměnu můžeme přidat:bramboru, vejce, mrkev Na rozpuštěném másle osmažíme pórek dosklovata, přidáme na plátky pokrájené houby a smažíme do jejich povadnutí. Dále přidáme jemně nasekaný nebo nastrouhaný česnek, špetku muškátového květu, promícháme… Continue reading

    , , , , , ,

  • Luštěninové karbanátky

    Continue reading

    ,
    , , , , ,

  • brokolice smažená v panko strouhance

    2 ks brokolicehladká moukavejcepanko strouhankaolej na smažení Brokolici očistěte tak, že odříznete růžičky od košťálu, aby zůstaly dlouhé stonky. Uvařte v osolené vodě 1 minutu. Po uvaření dejte do vody s ledem zachladit, aby zůstala krásně zelená barva. Osušte brokolici, chytněte za stonky a hlavičky obalte v mouce, vejcích a panko strouhance. Usmažte v rozpáleném… Continue reading

    , , ,

  • Závitky z vepřového masa

    500-550 g vepřového masa z kýty nebo kotlety (4 plátky)sůlčerstvě mletý pepř40 g hořčice30 g oleje30 g uzené slaniny120 g cibule20 g hladké mouky (nasucho opražené) Na náplň:50 g sterilovaných okurek40 g párků40 g uzené slaniny1 vejce60 g cibule25 g rýže MenuTopRecepty.cz Přejít na vyhledávání Závitky z vepřového masaRecept ještě nebyl hodnocen0,0 (0×) MerylasMerylas3 názory… Continue reading

    , , , , ,

  • Tyrolské Gröstle

    brambory uvařené ve slupce, oloupané a nakrájené na plátkycibule (čím více, tím lépe)tyrolský špek (popř. schwarzwaldská šunka nebo jiná sušená)vejcepepřsůlolej všechno se připravuje v množství podle chuti a počtu strávníků Na oleji začneme restovat cibuli nakrájenou na proužky, a když zesklovatí, přidáme na širší pruhy nakrájený špek.Chvilku restujeme a přidáme brambory, osolíme, opepříme a opékáme.Mezitím… Continue reading

    , ,

  • Závitky z mletého masa v hořčičné omáčce se smetanou

    600 g mletého míchaného masa (hovězí a vepřové)2 nožky párků1 vejce uvařené natvrdokyselé okurky4 plátky anglické slaninyplnotučná hořčice200 ml smetany ke šlehání1 lžíce kaparů1 lžička solamylu1 lžíce mouky1 lžíce másla1 cibulevývarolejsůlčerstvě mletý pepř Maso osolíme, opepříme, posypeme solamylem a důkladně prohněteme.¨Rozdělíme na čtyři díly a z každého vytvoříme na prkénku pokrytém potravinářskou folií plátek. Potřeme… Continue reading

    , , , , ,

  • Bramborové krokety se šunkou a dipem

    200 g brambor150-200 ml mléka1 vejce100 g šunky200 g hladké mouky1/2 prášku do pečiva1 rovná lžička soliolej na smažení Ďábelský dip:3 lžíce majonézy1 lžíce ajvaru1 jemně nasekaná šalotka1 sterilovaná okurkatrochu nasekané pažitkyšpetka soličerstvě mletý pepřcitronová šťáva (podle chuti) Uvařené brambory důkladně rozšťoucháme v hrnci nebo ve větší misce, přidáme teplé mléko jako na kaši a… Continue reading

    , , ,

  • Loštické lečo

    250 g rajčat 250 g paprik 200 g olomouckých tvarůžků 2 vejce 1 cibule olej, sůl, pepř, pažitka Na oleji osmahneme na kostičky pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nakrájená oloupaná rajčata a papriky, mírně osolíme, opepříme a podusíme doměkka. Vsypeme kousky tvarůžků, rozpustíme je, vmícháme vejce a necháme hmotu zhoustnout. Na závěr posypeme nasekanou pažitkou. Continue reading

    , , , , ,

  • lečo podle Pavla Drdela

    Máte rádi lečo? Letní zeleninová směs s vajíčky patří podobně jako další eintopfy mezi jídla, která buď milujete, nebo nenávidíte. V případě směsi plné rajčatových slupek a uvolněné tekutiny, která se rozlévá po talíři bez ladu a skladu, to často bývá spíš to druhé. Lečo ale může vypadat i jinak – rajčata (ale i papriky)… Continue reading

    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium