COOLna

….dědictví času a kultury…

tvarůžky

  • Krémová česnečka s rozpečeným tvarůžken na ciabattě

    2 palice česneku 750 ml kuřecího vývaru 200 ml smetany ke šlehání 50 g másla 2 lžíce hladké mouky 1 ciabatta 80 g Olomouckých tvarůžků Speciál sůl, bílý pepř Česnek oloupeme a plochou nože každý stroužkek rozmáčkněte. V polévkovém hrnci si rozpusťte máslo a česnek krátce otestujte tak, aby zůstal bílý. Zaprašte moukou a krátce… Continue reading

    , , , ,

  • Skřivánci

    1 kg nových brambor 200 g tvarůžků sůl, kmín, tuk, petrželka Brambory důkladně omyjeme, rozkrojíme na poloviny, a ještě nařízneme do kříže ze strany řezu. Urovnáme je slupkou dolů na vymaštěný pekáč, jemně osolíme, pokmínujeme a dáme do horké trouby. Když jsou téměř upečené a pěkně se nám rozevřely, vložíme dovnitř (nejen nahoru) kousky tvarůžků… Continue reading

    , ,

  • Loštické lečo

    250 g rajčat 250 g paprik 200 g olomouckých tvarůžků 2 vejce 1 cibule olej, sůl, pepř, pažitka Na oleji osmahneme na kostičky pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nakrájená oloupaná rajčata a papriky, mírně osolíme, opepříme a podusíme doměkka. Vsypeme kousky tvarůžků, rozpustíme je, vmícháme vejce a necháme hmotu zhoustnout. Na závěr posypeme nasekanou pažitkou. Continue reading

    , , , , ,

  • Loštocká cibulačka

    3 velké cibule2 větší brambory100 g tvarůžkůlžíce sádla1,5 l vývaru drůbežího2 lžičky hladké moukylžička mleté papriky1 stroužek utřeného česnekukmínšpetka kajenského pepřesůl Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na sádle ji s kmínem orestujeme do zlatova. Přidáme papriku, mouku, zamícháme a zalijeme vývarem.Přidáme brambory nakrájené na kostky a česnek. Když polévka začne vařit, vložíme nastrouhané tvarůžky a… Continue reading

    , , , ,

  • cuketové karbanátky s tvarůžky

    300 g cukety125 g tvarůžků50 g šunky1 stroužek utřeného česneku1-2 vejce (podle velikosti)2-3 lžíce hladké moukystrouhanka podle potřebysůlpepřolej na smažení Cuketu nastrouháme nahrubo a lehce osolíme (tvarůžky jsou dost slané). Necháme 15 minut vypotit a poté ji důkladně vymačkáme.Přidáme nastrouhané tvarůžky a drobně nakrájený salám. Přimícháme vejce, česnek, pepř a mouku (tolik, aby šly tvarovat… Continue reading

    , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium