COOLna

….dědictví času a kultury…

historia

  • historie bramborového salátu

    Současná podoba s majonézou a zeleninou se zrodila až v 50. letech 20. století. S historií bramborového salátu je to poměrně složité a nejasné. Existují dvě teorie o jeho původu. Podle jedné má zřejmě kořeny v rakouské, respektive vídeňské kuchyni. Vyhlášený vídeňský salát je bez majonézy, roli zálivky v něm plní trochu neobvyklá ingredience, a… Continue reading

    , ,
    , , ,

  • Předci lidí soupeřili s hyenami o mršiny.

    I když naše prapředky vnímáme jako lovce mamutů, člověk si na velká zvířata troufl poměrně nedávno. Před tím, než se Homo sapiens vydal na lov velkých druhů a získal potřebné lovecké dovednosti i zbraně, mohli se zástupci Homo erectus a jiných starších lidských druhů, hominidů, ve velkém rozsahu živit mršinami. V přírodě není požírání mršiny… Continue reading

  • Objeviteli hygieny by měl být vděčný celý svět. On se kvůli ní pomátl.

    Jméno lékaře Ignáce Filipa Semmelweise nepatří mezi ta obecně známá. A přesto je s ním spojen jeden z největších průlomů v dějinách medicíny a lékařské péče, který zachránil miliony životů, víte jak? Ignác Filip Semmelweis se narodil v roce 1818 v dnešní Budapešti, byť byl německé národnosti. V mládí vystudoval medicínu a jeho specializací se… Continue reading

    ,
    , , ,

  • konzumní Vánoce

    Pojďme se ponořit do často dost pokroucené historie Vánoc. Asi nejčastějším omylem je představa, že Vánoce někdy bývaly primárně duchovním svátkem zaměřeným na modlitby a rozjímání. Je to sice bezesporu svátek křesťanský, jenže představy církve byly odjakživa trochu odlišné od tužeb jejích oveček. Vánoce navíc spadají do období zimních posvícení a karnevalů, kdy měl přehnaný… Continue reading

    ,
    , ,

  • Povstání v koncentračním táboře Sobibor: Začalo drsným činem v krejčovské dílně.

    Ve čtvrtek 14. října 1943 přesně v 16 hodin, vstoupil dozorce nacistického vyhlazovacího tábora Sobibor četař SS Siegfried Graetschus do tamější krejčovské dílny, aby si vyzkoušel novou uniformu. Vzápětí se zhroutil na zem s lebkou rozseknutou na dvě části. V táboře právě vypuklo povstání. Vyhlazovací tábor Sobibor vznikl na jaře 1942 v bažinaté krajině jihovýchodního… Continue reading

    , ,

  • Perník a perníkové koření

    Výroba perníku, který v různých obměnách k Vánocům patří napříč Evropou i Amerikou, sahá až do starého Egypta či Řecka. Proč je dnes symbolem Vánoc? Do českých zemí přišel perník ve 14. století a dlouho patřil k luxusnímu zboží právě proto, že se neobešel bez tehdy těžko dostupného koření. Dříve se do něj dával i… Continue reading

    , ,
    , , ,

  • vzácné organismy

    V průběhu prvohor lze pozorovat úbytek skupin živočichů žijících na dně, kteří mají schránku nebo krunýř vyztužený fosforečnanem vápenatým. Tento úbytek je vysvětlen tím, že fosforečnan vápenatý začal být od devonu více akumulován v tělech obratlovců (tj. různých skupin prvohorních ryb), protože jejich predace na jiných rybách snížila přínos fosforu na dno a k recyklaci… Continue reading

    , ,

  • k původu logistiky

    Původ termínu logistika bývá i v odborné literatuře často odvozován od řeckého logos, termín logistika ale poprvé použil generál Jomini a odvodil jej od slova logis (francouzsky ubytování). Termín logistika má více významů, ale logistika jako věda (nauka) o řízení materiálových toků a zejména jejich zřetězení, umožnila vznik současné globální ekonomiky, v podstatě navrhovat, vyrábět,… Continue reading

    , ,

  • Berberové a Alžírsko

    Alžírsko je zemí s druhou největší populací Berberů na světě. Berbeři, kteří sami sebe nazývají Imazighen („svobodní lidé“), jsou původními obyvateli Severní Afriky. Náleží do skupiny hamitských národů, čímž se odlišují od většinových semitských Arabů. Řekové je ve starověku nazývali barbaroi, což znamená „ne z našeho lidu“. Samotné slovo barbar pak znamenalo něco jako „blabla“,… Continue reading

    , , , ,

  • Vyhynutí velké kořisti přivedlo lidi k lepším zbraním a výkonnějším mozkům.

    Naši předci z lidské linie lovili velká zvířata, na která jim stačily primitivní oštěpy, dostatek lidí a spousta odvahy. Když si velkou kořist vyhubili, museli přejit na lov menší a rafinovanější kořisti, což vedlo k vylepšení loveckých zbraní a rozvoji kognitivních schopností těch, kdo je vyráběli a užívali. Lovení velkých zvířat není zase takové umění.… Continue reading

    , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium