COOLna

….dědictví času a kultury…

  • 3. 6.: světový den cideru

    Nápoj na podobné bázi byl však známý a oblíbený už ve starověku. Historické záznamy dokládají konzumaci jablečného vína v období středověku. Ne nadarmo se o něm hovoří jako o jednom z nejstarších alkoholických nápojů na světě. Jde vlastně o něco jako jablečné víno, jen s nižším množstvím alkoholu a většinou s bublinkami navíc. Cider se… Continue reading

    , ,
    , ,

  • kukuřičky ve sladkokyselém nálevu

    mladé (pokud možno malé) klasy kukuřicesůl Nálev:1 l vody250 ml octa30 g soli100 g cukru Do každé zavařovací sklenice přidáme:1 bobkový list (já dávala jen půlku)2 kuličky celého pepře2 kuličky nového koření1/2 kávové lžičky hořčičných semínekcibule Očištěné klasy kukuřice předvaříme v mírně osolené vodě cca 12 minut.Kukuřici necháme okapat a zchladnout, poté ji naskládáme do… Continue reading

    , ,

  • Osvětim? Jnom drobnost oproti komunistům.

    Dnes,13. května, v r. 1905 se narodil Witold Pilecki, jediný, kdo se záměrně nechal zavřít do koncentračního lágru Auschwitz. V té době se nevědělo o účelu tábora. Předpokládalo se, že je to internační tábor, ne vyhlazovací. W. Pilecki, člen „Armia Krajowa“, se přihlásil fakta zjistit.Pilecki tam přežil těžkou práci, bití i tyfus. V 4/1943 utekl… Continue reading

    , ,
    , , , , , ,

  • Vědecký návod na Cacio e pepe

    Fyzikové z německého Institutu Maxe Plancka si nasadili zástěry a rozhodli se vědeckým přístupem vyřešit výzvu klasického italského receptu Cacio e pepe. Navzdory své zdánlivé jednoduchosti je příprava tohoto jídla náročná, protože dosažení hladké, krémové omáčky z pouhých tří ingrediencí – těstovin, sýra a pepře –  vyžaduje přesné poměry surovin a správnou teplotu. Pomocí analýzy… Continue reading

    ,
    , ,

  • Dotace vs. mecenáštví

    Několik „drobných“ rozdílů mezi dotací (bolševickou krádeží) a mecenášstvím. Postup jak se stát mecenášem:1. Pracuj2. Vydělej peníze3. Najdi si někoho, co dělá něco, co se ti líbí4. Dej mu SVOJE peníze5. Opakuji SVOJE peníze. Důraz je na slovíčku SVOJE.6. Výsledkem je dílo, které se ti líbí za TVOJE peníze Dotace:1. Seber peníze všem, kdo pracují2.… Continue reading

    , ,
    , ,

  • Fazolová pomazánka

    1 sklenku suchých bílých fazolíPolovinu jablka2 – 3 cibule4 lžíce oleje na smažení2 lžíce oleje2 ml vlažné vodySůl, pepř, mletá paprika Fazole namočíme do vody nejlépe přes noc. Odstáté fazole 2 h vaříme a osolíme. Z měkkých fazolí sundáme slupku. Obrané fazole umixujeme. Pokrájenou cibuli osmahneme na oleji. Přidáme fazolovou hmotu, vodu, jemně nastrouhané jablko,… Continue reading

    , , , ,

  • Panenka s otazníky

    Panenka s otazníkyse srdcem na dlanikol sebe nárazníkya duše s jizvamidej sílu vesmíreať nejsme zmarněniať srdce nehynouni slovem ni zbraněmidej sílu vesmíreať zlo nás nestrávína mnohé nedobréjiž není nápravydej sílu vesmíreať láska nezhynedej sílu vesmíre dýchat i pro jiné . . . Štěpán Málek Continue reading

    ,

  • „Pomáháme…“

    Ne všichni potřebujeme to samé… Někdy tím, že „pomáháme“, můžeme i škodit, pokud nenasloucháme tomu druhému… Continue reading

    ,

  • KVĚTEN-ČERVEN Mařinka vonná (Svízel vonný) v kuchyni

    Vyskytuje se v kyselých půdách, v bukových a habrových lesích. Kvetoucí nať se sbírá na počátku květu. Nať svízele vonné obsahuje převážně kumarinové glykosidy (konkrétně kumarín 0,4-1,0%), třísloviny, hořčiny, silici, organické kyseliny, vitamín C, kyselinu nikotinovou, terpenický glykosid (asperulosid 0,05-0,30%), monotropein (0,04%), iridoidy, anthrachinony a flavonoidy (rutin, fisetin, quercitrin, hesperidin, chrysin, katechin, epikatechin). Od mařinky vonné… Continue reading

    , , , , ,

  • Poslední karta

    Až se mi nahoře sečtou mé hříchy, na cestu vyzve mě boží hlas tichý. S poklidnou myslí a úsměvem na rtu vynesu z talonu poslední kartu. Já nejsem karbaník, co nad hrou plesá, mé karty nebyly trumfová esa, ale hrát falešně, to se mi hnusí. Skutečně dobrý chlap rovně stát musí. Až vyndám z talonu… Continue reading

    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

KREMATORIUM