COOLna

….dědictví času a kultury…

nápoje

  • alkohol v regionech České republiky

    Zjišťovali, co pijí, v jakém množství a výsledkem jejich bádání je i regionální mapa alkoholu, ve které Morava jasně poráží Čechy. „Konzumace jasně roste od západu na východ republiky,“ řekl výzkumník Miroslav Barták. Z nasbíraných dat vyplynulo například i to, že necelá třetina lidí preferuje pivo, bezmála čtvrtina víno, šest procent destiláty a dvě pětiny… Continue reading

    , ,
    , , , , ,

  • zero waste produkce v praxi

    Vaše novinka #circularorange je u nás unikátní svou myšlenkou. Jaký je za ní příběh? A jaká je především cesta suroviny, kde všude je využita? Všiml jsem si v tržnici dovozce bio pomerančů, který na místě dělal freshe z vymačkaných plodů. Ptal jsem se ho, co dělá s tím zbytkem, protože mi přišlo jako fajn nápad… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Návrat ke kořenům s březovou mízou

    Návrat ke kořenům, tedy spíš lýku – právě jím během několika jarních týdnů intenzivně proudí míza, čirá bezbarvá tekutina. Kromě bříz se jímá i z dalších stromů, například javorová je základem oblíbeného sirupu, a hojně se s ní potkáte v Pobaltí, Rusku, na Ukrajině a ve Skandinávii. Dřív se ostatně běžně čerpala i v našich… Continue reading

  • Louhujete čaj dvakrát? Zahráváte si!

    V žádném případě bychom neměli vyluhovat čajový sáček dvakrát. Po vyjmutí sáčku z nálevu a jeho následném sušení na vzduchu dochází k nárůstu plísní, které mohou začít produkovat zdraví škodlivé toxiny. Tedy je nutné mít na paměti, že čajový sáček lze vždy použít pouze jednou. Jak poznat kvalitu – Lenka Brzoňová Continue reading

    , ,

  • Vzkřísili chutě časů Masaryka, Máchy i Němcové…

    U peronu Wilsonova nádraží zastavuje vlak. Je 21. prosince 1918 krátce po poledni a čekající davy Pražanů se roztleskají. Po čtyřletém exilu se do vlasti vrací Tomáš Garrigue Masaryk. Odpoledne složí prezidentský slib a večer na Pražském hradě usedá ke slavnostní večeři pro 700 lidí. „Podávala se polévka olio, ragú z kuřátek nebo telecí kýta,“… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • na polární lodi..

    Podle legend se nejprve to pravé madeirské dělalo ta, že se sudy naložily na lodě a ty svým kolébavým pohybem pod žhavým sluncem dokázal se zráním hroznové šťávy pravé divy! Právě toto vno údajně bylo jedním z důvodů, proč portugalští mořeplavci v čele s Vasco de Gammou byli tak úspěšnými objeviteli a kolonizátory. Během dlouhých… Continue reading

    , , ,

  • Mimosa

    7,5 cl šampaňského 7,5 cl pomerančového džusu (použít se dá i grapefruitový) Postup:1. Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte nachladit.2. Nalijte ingredience a zamíchejte. Continue reading

    ,

  • vaječňák

    Vaječné likéry jsou většinou hodně sladké, nebo ještě sladší. Stačí malá ilustrace: s jedním velkým panákem „dietního“ Old Distillerie Egg Liqueuru si dáte dvě a půl kostky cukru. Pokud si dopřejete vítězný likér Alliance, vysrknete víc než čtyři kostky a v jednom Bombardinu se jich ukrývá skoro šest. Ano, čtete dobře – šest kostek. Děsivá… Continue reading

    , ,

  • Tiki Tangerini

    —  3 cl vodky—  2 cl jablečného džusu—  2 cl Calvadosu—  1 cl citronové šťávy Postup:1. Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte nachladit.2. Nalijte ingredience a zamíchejte. Continue reading

    , ,

  • kvašená limonáda

    1 litr vody65 g krystalového cukru15 g sušených fíků (nebo 20 g jiného sušeného ovoce)50 g Tibi krystalů 1. Všechny ingredience dejte do skleněné nebo plastové nádoby a nechte 48 hodin odstát při pokojové teplotě. Krystaly v žádném případě nesmějí přijít do kontaktu s kovem, jinak přestanou kvasit. 2. Za dva dny máte litr Tibi… Continue reading

    ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium