COOLna

….dědictví času a kultury…

česnek

  • smažená rýže s těstovinami

    2 lžíc slunečnicového oleje 1/2 cibule 1 mrkev 1 stroužek česneku 200 g masa (které zbylo) 2 vejce sůl, pepř 1 lžička mletého kmínu 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky mleté červené papriky 200 g uvařené libovolné rýže (která zbyla) 200 g uvařených těstovin (které zbyly) 15 ml sójové omáčky 1/2 citronu 2 hrsti nesolených… Continue reading

    , , , ,

  • Sejkory

    1 kg brambor 20 ml polotučného mléka 2 vejce 150 g hladké mouky 1 lžíce sušené majoránky 1/2 lžičky pepře 1 lžička soli 4 stroužky česneku 200 g sádla 1 snítka čerstvé petržele 150 g zakysané smetany Brambory oloupejte a najemno nastrouhejte. Vložte do mísy a přebytečnou tekutinu z brambor slijte. V mléce rozšlehejte vejce… Continue reading

    , , ,

  • cuketová pizza s vejcem

    SUROVINY (2 PORCE): ZÁKLAD: velké cukety 2 ks nastrouhaná mozzarella 60 g hladká mouka 50 g česnek jemně nasekaný 1 stroužek sušené oregáno 1 lžička vejce, rozšlěhané 1 ks NÁPLŇ: rajčatová omáčka 2 lžíce chřest, rozkrojený a nakrájený na kousky 3 stonky cherry rajčata, nakrájená 6 ks olivový olej 1 lžíce vejce 2 ks nastrouhaný… Continue reading

    , , , , ,

  • kofty

    Na kofty: 300 g mrkve ½ větší cibule 30 g mletých (nebo najemno nasekaných) slunečnicových semínek hrst mrkvové natě hrst čerstvého koriandru 5 sušených meruněk 2 stroužky česneku ¼ lžičky chilli ½ lžičky římského kmínu lžíce citronové šťávy 60 g strouhanky 1 vejce sůl a pepř olivový olej Na dresing: 30 g stonků petržele nebo… Continue reading

    , , , ,

  • podlesníky

    Starý recept ze Slovácka. Jde o bramborové těsto upečené v zelných listech. Podlesníky se podávaly jak na slano, například posypané sýrem, tak na sladko, s jogurtem, marmeládou … 1 kg brambor 4 ks stroužky česneku 2 ks vejce 1 dl mléka hrubá mouka dle potřeby zelné (kapustové) listy sádlo sůl Postup: 1. Syrové brambory nastrouháme,… Continue reading

    , , , ,

  • pečené kuřecí řízečky

    Suroviny: 3 vejce 120 g slunečnicových semínek (loupaných, nepražených) 2 stroužky česneku 400 g kuřecích řízků (nejlépe stehenních) cca 1 zarovnaná lžička grilovacího koření 20 g sezamových semínek sůl Postup: Nejdřív připravte směs na obalování řízečků. Můžete udělat i dlouho dopředu a ve větším množství na opakované použití. Stačí ji pak uchovávat v uzavřené nádobě,… Continue reading

    , , , ,

  • Kuře plněné špenátem

    260 g mraženého listového špenátu 100 g rozdrobené fety 140 g čerstvého smetanového sýra 2 stroužky česneku sůl, pepř 4 kuřecí prsa olej máslo k podávání Troubu rozpalte na 230 stupňů. V míse smíchejte špenát, sýr feta, čerstvý smetanový sýr a česnek. Dosolte podle chuti. Kuřecí prsa osolte, opepřete a nařízněte podélně tak, aby vznikla… Continue reading

    , , , ,

  • Polévka z červené řepy s vejcem a ředkvičkami

    na 2 porce:   1 cibule 2 stroužky česneku 20 g másla 400 g červené řepy 500 ml kuřecího vývaru 7 g medu šťáva z půlky citronu 80 g bílého jogurtu 1 natvrdo uvařené vejce 40 g ředkviček 20 g rukoly sůl, pepř Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a společně je orestujeme na másle.… Continue reading

    , , , ,

  • ohnivá rybí polévka

    pro 4 osoby: 200 g rybího masa 1 l rybího vývaru 4 rajčata 3 papriky (červená, zelená, žlutá) 1 čerstvá feferonka 3 lžičky sladké papriky 2 stroužky česneku 2 mrkve 2 cibule 3 – 4 lžíce hladké mouky (dle toho, jestli chcete polévku krémovou nebo hustější) 50 g másla Oloupanou a na nudličky nakrájenou cibulku… Continue reading

    , , , , ,

  • bramborový salát s koprem a ořechy

    400 g brambor 0,25 l husté smetany 1 stroužek česneku 2 jádra vlašského ořechu sůl, kopr Vařené brambory nakrájíme na kostky.Přidáme k nim nasekaný kopr, rozmíchanou smetanu s utřeným česnekem a jádry ořechů. Podle chuti osolíme. Continue reading

    , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium