COOLna

….dědictví času a kultury…

Žer!

  • nepečený makový cheesecake s pomerančem

    1 balení kakaových Bebe sušenek100 g másla2 tvarohy ve vaničce1 šlehačkacukr podle chuti4-5 lžic mletého máku2-3 pomeranče + pomeranč na ozdobucelkem 6-7 plátků želatiny 1 balení Bebe tmavých sušenek rozdrtíme a smícháme s 100 g rozpuštěného másla, propracujeme těstíčko a vyložíme jím malou dortovou formu , kterou napřed vyložíme pečícím papírem. Dáme do ledničky ztuhnout.… Continue reading

    , , , , , ,

  • zálivka na salát xkrát jinak

    Dobrá zálivka či dresink se neobejde bez oleje nebo jiného zdroje zdravých tuků. Tuk je totiž spolehlivým nositelem chutí a zároveň podmínkou pro vstřebávání některých vitamínů. Chuťové vyváženosti pak dosáhnete kombinací kyselé složky (šťáva z citrusů, jablečný, balzamikový či klasický ocet), sladidla (cukr, med, javorový či jiný sirup) a soli (či sójové tamari omáčky). Požadovanou… Continue reading

  • francouzské brambory na maďarský způsob podle

    1-1,20 kg brambor5 lžic olejestrouhanka (podle potřeby)4-5 vajec vařených natvrdo2 nožky klobásy (čabajky nebo )2 kelímky zakysané smetany80-100 g strouhaného tvrého sýrasůl40 g másla (možno vynechat) Vejce uvaříme natvrdo, po zchladnutí je oloupeme a pokrájíme na plátky (třeba na kráječi vajec).Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na slabší kolečka.Pekáček slabě vytřeme cca… Continue reading

    , , , , ,

  • Kuřecí polévka s kedlubnou

    1 větší kedlubna1 l kuřecího vývaru (domácího)1-2 menší brambory1 šalotka2 lžíce přepuštěného másla1 bobkový list3 kuličky nového koření3 kuličky černého pepře1 lžíci polévkového koření (bez konzervantů)1 lžíce hladké mouky1 lžička sladké papriky100 ml smetany ke šleháníK dokončení:libečekpetrželkacitron nebo limetka (není nutné) Očištěné brambory a kedlubnu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli přepůlíme, sloupneme a nasekáme… Continue reading

    , , , ,

  • brambory zapečené s brynzou

    500-600 g brambor125 g brynzy150 g uzené vepřové plece1-2 cibule150 ml smetany2 vejce70-80 g strouhaného sýra (např. Blaťácké zlato)máslosůlpepř1 špetka mleté paprikypetrželka Syrové oloupané brambory nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, cibuli na klínky a uzené na kostky. Ve smetaně rozšleháme vejce, papriku a polovinu sýru.Pekáček vymažeme máslem, dáme část cibule a uložíme brambory.… Continue reading

    , , , ,

  • sýrové chipsy

    Budete na něj potřebovat pouze sýr, struhadlo a plech s pečicím papírem. Sýr nastrouhejte najemno a na plechu vyloženém pečicím papírem z něj vytvořte menší hromádky o průměru přibližně 4-5 cm. Mezi hromádkami nechte rozestupy, neboť každý sýr se rozteče a zvětší tak průměr. Plech vložte do klasické elektrické trouby vyhřáté na 175 °C. (V… Continue reading

    ,

  • variace na okonomiyaki

    vejce 3 kshladká mouka 50 gmléko 50 mljarní cibulka (nasekaná najemno) 4 kszelí (nasekané najemno) 200 gčervené chilli papričky (na kolečka) 2 kssójová omáčka (světlá ) 1/2 lžíceřepkový olej (na smažení) Okonomiyaki omáčka:kečup 1 a 1/2 lžíceworcesterová omáčka 1/2 lžícemed 2 lžičkysójová omáčka (tmavá ) 1 lžička Ochucená majonézamajonéza 2 lžícelimetková šťáva (podle chuti) černá… Continue reading

    , , , , , ,

  • kuřecí řízky v hořčici

    800 g kuřecích prsou 180 g zakysané smetana 14%3-4 lžíce plnotučné hořčice5-6 ks stroužků česneku sůl podle chutimletý pepř podle chutistrouhanka70 g sýrakousek máslatrochu oleje Kuřecí prsa nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme.Připravíme marinádu ze 180 g zakysané smetany, 3-4 lžic plnotučné hořčice a 5-6 stroužků česneku.Každý kus masa potřeme marinádou a necháme přes noc v… Continue reading

    , , , ,

  • EcoLoc chrání jídlo před bakteriemi a plísněmi.

    EcoLoc ničí bakterie viry i plísně pomocí UV čipu se širokým spektrem záření. EcoLoc je zařízení skládající se z UV lampy a speciálního víčka pro potravinové nádoby. Využívá technologii UV záření k prodloužení čerstvosti potravin a zajištění bezpečného uchování. Funguje bez chemikálií a díky speciálnímu víku z křemenného skla navrženému pro maximální propustnost UV záření… Continue reading

    ,
    , , , , , ,

  • Strava matky v těhotenství ovlivňuje vývoj mozku dítěte.

    Výzkum vědeckého týmu pod vedením Kláry Marečkové z brněnského CEITEC Masarykovy univerzity ukazuje, že strava matky během těhotenství může ovlivnit tvarování mozkové kůry a slovní inteligenci dítěte v dospělosti. Podle výsledků hraje klíčovou roli takzvaný index zánětlivosti stravy, který vyjadřuje, do jaké míry je strava protizánětlivá, nebo naopak podporuje zánětlivé procesy v těle. Zdravější, protizánětlivá… Continue reading

    , , ,
    , , , , , , , , , , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium