COOLna

….dědictví času a kultury…


salát

  • vietnamský salát Bún bò Nam Bộ

    rýžové nudle Bún200 g hovězí kýty (svíčková nebo falešná svíčková )1 větší mrkev1/2 salátové okurkyledový salátmungo baby klíčkyhrst nesolených arašídůsušená cibulekoriandrperilabazalka na marinádu masa:2 PL rybí omáčkyšpetka cukručerstvě mletý pepř1 citronová tráva2 stroužky česnekutrošku oleje na zálivku:1 PL cukru2 PL rýžového octa4 PL rybí omáčky8 PL vodyčervená chilli paprička2 stroužky česnekupár kapek oleje Rýžové nudle… Continue reading

  • salát Caesar

    Na 3 porce: 1 římský salát2 kuřecí prsa1 střední bagetkamáslosůlpepř dresink:150 ml olivového oleje 1 žloutek1 lžička dijonské hořčice75 g sýrů Grana Padano30 ml vody3 filety ančovičekšťáva z půlky citrónusůlpepř1 větší stroužek česneku2 lžičky worcesterské omáčky Nejprve omyjte listy salátu, oklepejte z nich přebytečnou vodu a natrhejte na menší kousky. Natrhaný salát dáme do lednice.… Continue reading

  • Nejvíc se plýtvá chlebem, banány a salátem.

    Průzkum mezi dvěma tisíci dospělými v Británii zjistil, že 81 procent z nich vyhazuje nesnědené potraviny alespoň jednou týdně. Mezi nejčastější jídlo, kterým plýtvají, patří kromě chleba, banánů a salátu i mléko, okurky či brambory. Tento zlozvyk může vyjít na více než 25 liber měsíčně (přes 700 Kč), napsal web Independent. Téměř 37 procent lidí… Continue reading

  • nudlový salát

    2 ks čínské polévky 1 šálek vařící vody 1 ks červená paprika 2 ks okurka 1 plechovka kukuřice kuřecí prsa tatarská omáčka/ majonéza/ zakysaná smetana sůl, pepř Čínské nudle z polévky dáme do misky, přidáme sůl, pepř a zalijeme je vařící vodou. Nepřidáváme žádný olej, pouze vodu. Necháme stát 5 minut, dokud absorbují všechnu vodu.… Continue reading

  • salát z medvědího česneku s vajíčkem

    150 g medvědí česnek 200 g okurka 3 ks vejce 3 lžíce zakysaná smetana nebo bílý jogurt sůl podle chuti (Do salátu klidně můžete přidat pórek, papriku, kukuřici nebo rajče.) Vajíčka dáme vařit natvrdo, po uvaření je očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Okurku nakrájíme, přidáme k vajíčkům, také přidáme na drobno nakrájený medvědí česnek,… Continue reading

krematorium