COOLna

….dědictví času a kultury…

jahody

  • jahodová zmrzlina

    300 g čerstvých jahod130 g krupicového cukru1 lžíce citronové šťávy150 ml smetany50 ml mléka Jahody rozmixujeme.Přidáme ostatní přísady a dobře promícháme.Pokud máme výrobník zmrzliny, vše nalijeme do výrobníku a zamrazíme.Pokud výrobník zmrzliny nemáme, směs dáme zamrazit do mrazničky.Mrznoucí směs je potřeba 2–3x promíchat, vždy asi po hodině, aby se neudělaly velké krystaly ledu.. Udělej mi Continue reading

    , , , , , ,

  • Jahodovo-bezinkový sorbet

    600 g jahod 300 ml bezinkového sirupu 150 ml vroucí vody Do velkého mixéru dáme jahody a přilijeme sirup. Zalijeme 150 ml horké vody a vše rozmixujeme na kaši.Směs přelijeme do kovové nádoby a vložíme do mrazáku. Necháme 6 hodin tuhnout.Pak zmrazenou jahodovou hmotu vyklopíme z nádoby. Nakrájíme ji na kusy a rozmixujeme. Rozmixovanou hmotu Continue reading

    , ,

  • Ohrožené potraviny

    Všichni jsme slyšeli o ohrožených druzích… ale věděli jste, že existují i ohrožené potraviny? Přesně tak! Lahodné potraviny jako čokoláda, bramborové lupínky a dokonce i víno mohou brzy nadobro zmizet, a to díky změně klimatu. Rozlučte se se sushi! Podle ekologů a ekonomů budou světové oceány do roku 2048 prázdné kvůli nadměrnému rybolovu, znečištění, ztrátě Continue reading

    , ,
    , , , , , , , , , , , , , , , , ,

  • jahody v historii

    Z archeologických nálezů vyplývá, že jahody trhali už naši prapředci v době kamenné. Oblíbené byly také ve starověku, kdy je známý řecký lékař Hippokrates oceňoval pro jejich léčivé účinky. Nesměly chybět na hostinách římské smetánky, a dostaly se i do Ovidiových a Vergiliových básní. Opravdu ve velkém je však začali pěstovat až mniši v klášterních Continue reading

    ,
    , , ,

  • Blesková roláda bez chyby a lepku

    4 vejce 4 lžíce moučkového cukru 4 lžíce mletých vlašských ořechů pečící papír 2 kelímky šlehačky 2 banány 10 velkých jahod Rozklepneme si všechna čtyři vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem a přisypeme mleté ořechy. Vedle si ušleháme sníh z bílků a opatrně jej zapracujeme do žloutkového krému. Mezitím Continue reading

    , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium