jídlo

22/04/2023

těstoviny cascatelli

Ani špagety, ani fusilli, ani penne. Pro Dana Pashmana nebyl žádný tvar těstovin dost dobrý. Milovník jídla a vlivný food influencer, autor podcastu The Sporkful, hodnotil pastu ve třech kritériích: jak na těstovině drží omáčka, jak dobře sedí na vidličce a jak snadno se do ní kouše. Jenže ta, která zabodovala v jedné disciplíně, v… Continue reading

Žer!

jídlo, těstoviny

21/04/2023

zlevněné ovoce a zelenina (marketing vs realita)

„Našim zákazníkům již téměř rok nabízíme bedýnky s ovocem a zeleninou, kdy do bedýnek připravujeme mix ovoce nebo zeleniny o váze 2 kg a nabízíme jej za 19,90 Kč. Obsah každé bedýnky je tak unikátní a liší se podle toho, jaké ovoce a zelenina je momentálně k dispozici. Cena bedýnek je nastavená tak, aby byla… Continue reading

a svět se točí…, markething, Skrblíček

jídlo, konzum, marketing, peníze, Česko

21/04/2023

Comfort food

Pozitivní účinky jídla na psychiku jsou sice prokázány, řada odborníků na výživu si je však nedokáže vědecky objasnit. Proto se zkoumají nejrůznější teorie, proč nám některá jídla nejen chutnají, ale také ulevují od starostí a špatné nálady. Mezi klasické „potraviny štěstí“ se řadí například čokoláda, za euforii však pravděpodobně nezodpovídá jen kakao jako přírodní antidepresivum,… Continue reading

Žer!

jídlo

19/04/2023

první české pršuty

Ještě pár let nazpět se na vrchu nedaleko Litoměřic po stejných třicetihektarových pastvinách proháněl skotský náhorní skot a hnědé krátkosrsté kozy. Ale i kvůli suchu, které republiku poslední roky sužuje, musely pryč a zůstaly jen ovečky. „Hospodářství je celkem dřina, v kopci se říká, že dvojnásobná, ale stojí za to,“ líčí s nadšením Vlastimil Chovaneček.… Continue reading

Žer!

jídlo, Česko

19/04/2023

boj o půlku chleba za 7 korun

Odehrálo se to v prodejně Lidl v Hradci Králové před Velikonocemi a v hlavní roli bylo zlevněné pečivo, konkrétně chléb. Protože bylo přes velikonoční svátky zavřeno, místní prodejna se zřejmě rozhodla vyprodat zásoby za velice nízké, pro zákazníky příznivé ceny. Jenomže tato strategie se rychle roznesla po městě. O chléb se nakonec utkaly dvě skupiny:… Continue reading

a svět se točí…, Kocourkov Česko

chudoba, jídlo, konzum, peníze, Česko

16/04/2023

Jak vypadají živočišné chovy v Česku v 21. století?

Procházíme mezi betonovými a výkaly znečištěnými kójemi se stovkami vyděšených a třesoucích se malých selat. Ve vedlejší hale jsme viděli desítky jejich matek – zavřené v klecích, do nichž se některé ani nemůžou vejít, části těl jim přetékají ven, nedokážou se dny a týdny pořádně pohnout, natož třeba otočit. Proleženiny a jiná zranění nikoho nezajímají,… Continue reading

a svět se točí…, Žer!

chov, hovězí, jídlo, konzum, mléko, společnost, vepřové, zvířata

16/04/2023

Vyšší věk – soubor řady věcí

Lidé, kteří se na Valašsku dožili sta let, v receptu na dlouhověkost často zmiňují štamprli slivovice po ránu. Doporučil byste ji, nebo spíše zakázal?Z přísně kardiovaskulárního pohledu by neměla uškodit. Ale samozřejmě to nemůžeme paušalizovat, protože alkohol pochopitelně může působit a působí i zhoubně. Toho, kdo má skon k onemocnění jater, by každodenní štamprle slivovice… Continue reading

lifestyle

alkohol, jídlo, lifestyle, ryby, stres, zdraví

10/04/2023

ředkvičková pomazánka

250 g tvarohu150 g ředkviček2 lžičky bílého jogurtučerstvá pažitkapepř, sůl Ředkvičky a pažitku omyjeme a nakrájíme si na menší kousky. Vše smícháme dohromady. Ochutíme pepřem (případně solí) podle chuti. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

Žer!

jídlo, pomazánky, recepty, ředkvičky

09/04/2023

Koupit potraviny za až o dvě třetiny nižší ceny? Lze!

Nakoupit šunku, párky, mléčné výrobky, zmrzlinu, nakládanou zeleninu, limonády, pivo a jiné potraviny a nápoje za ceny až o dvě třetiny nižší než v běžných obchodech? Nárůst cen u zboží, které je k životu nezbytné, zdaleka nepocítili jen nejchudší obyvatelé a stále víc Čechů řeší situaci nákupy například v Polsku či Německu. Pro levnější potraviny… Continue reading

Skrblíček

jídlo, konzum, peníze, Praha

07/04/2023

Everybody is beautiful and no one is horny. (…fetishize the body, desexualize it…)

When Paul Verhoeven adapted Starship Troopers in the late 1990s, did he know he was predicting the future? The endless desert war, the ubiquity of military propaganda, a cheerful face shouting victory as more and more bodies pile up? But the scene that left perhaps the greatest impact on the minds of Nineties kids—and the… Continue reading

(nekulturní) barbar, a svět se točí…, Can you read?, lifestyle