jablka

17/12/2025

Krůtí karbanátky se zeleninovo- ovocným toppingem

pyré: topping: Maso smícháme s cibuli, hořčici a vejci. Osolíme, opepříme a zahustime strouhankou. Tvoříme karbanátky, které usmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.Dýni a mrkev opečeme na másle. Přilijeme trochu vody a podusíme doměkka. Okořeníme a se smetanou rozmixujeme. Zeleninu i ovoce na topping osolíme, opepříme a smícháme s olejem, citronovou šťávou a bylinkami. Continue reading

Žer!

celer, dýně, hořčice, jablka, krůtí maso, máslo, mrkev, okurky, recepty, smetana

03/12/2025

Salát po vídeňsku s pórkem

Brambory uvaříme ve slupce. Ještě horké je oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do mísy. Mezitím namočíme do misky s vodou rozinky.K bramborám přidáme pórek s jablky zakápnutými citronovou šťávou, rozinky a okurky. Salát ochutíme sol i pepřem a zlehka promícháme.Na zálivku rozšleháme citronovou šťávu s olejem i hořčicí a zálivkou salát přelijeme. Promícháme s Continue reading

Žer!

bramborový salát, brambory, citron, hořčice, jablka, pórek

05/10/2025

Nevyhazujte slupky a jádřince jablek. Proč?

Nakrájejte je či nasekejte na malé kousky, rozložte na pečicí papír a usušte v troubě nebo na radiátoru. Usušenou drť uložte do pevně uzavřené sklenice. Při přípravě čaje nasypte drť do sítka v konvici, zalijte vroucí vodou a nechte vylouhovat. Pro ještě intenzivnější chuť můžete k sušeným jablkům přidat koření nebo sáček černého čaje. Hotový Continue reading

lifestyle, Napoj mě!, Žer!

angína, draslík, hořčík, imunita, jablka, lifestyle, nápoje, newastuj, odpad, polyfenoly, pozitivní, vápník, vitamin C, zdraví, železo

04/10/2025

jablečné víno pro dobré trávení

Jednoduše omyjte jedno velké jablko, nakrájejte na čtvrtky a posypte dvěma lžícemi cukru. Vše zalijte litrem kvalitního bílého vína a povařte půl hodiny. Vychladlý nápoj pak sceďte a přelijte do lahve. Dopřávejte si vždy „stopičku“ po jídle. Uvidíte, že vám krásně slehne. Continue reading

Napoj mě!

cukr, jablka, nápoje, pozitivní, recepty, víno

03/10/2025

jablečné čatní

1 kg jablek (nejvhodnější jsou lehce nakyslá), 5 stroužků česneku, 1 cibuli, 1 lžičku pálivé papriky, půl lžičky zázvoru, 1 lžičku kari, špetku soli, 3 lžíce rozinek, půl hrnku cukru. (Lze přidat i proužky citronové kůry z chemicky neošetřených plodů.) Cibuli nakrájejte najemno a česnek rozmačkejte. Smíchejte s oloupanými a nastrouhanými jablky a kořením a Continue reading

Žer!

cibule, cukr, jablka, kari, recepty, čatní, česnek

29/08/2025

Šalvěj v kuchyni i pro zdraví

Šalvěj má ráda plné slunce a nesnáší zamokření. Bývá součástí skalek, na kterých dobře prospívá. Žloutnoucí listy signalizují vyčerpání živin v půdě. Prospívá jí časté seřezávání, pak pěkně košatí. Aby dobře přečkala zimu, doporučuje se naposledy ji seříznout na konci srpna, potom ještě stihne obrůst a nezmrzne. Pro vysoký obsah hořčin a tříslovin se šalvěj Continue reading

lifestyle, Žer!

jablka, koření, lifestyle, menopauza, menstruace, pomeranč, průjem, ryby, vepřové, zdraví, zuby

11/05/2025

Dušená játra s rebarborou

600 g drůbežích jater2 malé cibule3 lodyhy rebarbory1 jablko2 dl mléka (hrnek)1 PL máslasůlpepř bílýmajoránkamouka Játra očistím, operu (pod vodovodním kohoutkem), zaliji 3 polévkovými lžícemi mléka. Cibuli nakrájím na perka, jablko na osminky a oloupu. Rebarboru očistím a posekám na kousky.Na pánvi rozpálím olej, orestuji cibulku, lehce posolím, přidám jatýrka, popráším moukou. Až se mouka Continue reading

Žer!

cibule, jablka, játra, mléko, rebarbora, recepty

23/04/2025

Mrkvové smoothie

Smoothie si připravíme ze 3 mrkví, jablka, medu a mléka. Jablko zbavíme jádřince, mrkev pořádně omyjeme, ponecháme slupky a nakrájíme na malé kousky. Vše rozmixujeme a máme hotovo. Continue reading

Napoj mě!

jablka, med, mléko, mrkev, nápoje, recepty, smoothie

25/01/2025

Jak poznáte čerstvé ovoce a zeleninu?

Ovoce a zeleninu při nákupu vybírejte očima, hmatem i čichem. Samozřejmě nekupujte kusy, které jsou viditelně poškozeny hnilobou, mechanicky, nebo na sobě mají velké množství skvrn. Velmi dobře se dá čerstvost rozpoznat u ovoce a zeleniny s natí (keříčková rajčata, mrkev…). Čím sušší nať je, tím je ovoce méně čerstvé. Správně vyzrálý ananas musí krásně Continue reading

Skrblíček, Žer!

ananas, avokádo, banány, broskve, citron, granátové jablko, grep, hroznové víno, hrušky, jablka, kokos, konzum, mandarinky, mango, meloun, meruňky, mrkev, nektarinky, okurky, papája, peníze, rajčata, salát, třešně, švestky

23/01/2025

Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablkem

500 g krůtích prsou1 velký pórek1 zelené jablko2 stroužky česnekuhladká mouka200 ml smetany ke šlehánísůlpepřkari kořeníolej Maso nakrájíme na nudličky a lehce obalíme v hladké mouce.V hlubší pánvi rozehřejeme olej a nudličky masa ze všech stran opečeme.Pórek nakrájíme na proužky, oloupané jablko nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme nahrubo, česnek nasekáme nadrobno.K orestovanému masu do Continue reading

Žer!

jablka, kari, krůtí maso, pórek, recepty, smetana, česnek

krematorium