COOLna

….dědictví času a kultury…

  • Rýže a rizoto

    Rizoto je pokrm nám známý především díky své jednoduchosti a zároveň lahodné a jemné chuti. Jestli si myslíte, že kvůli hlavní přísadě, kterou je rýže, je původ rizota někde v Číně, jste však na omylu. Rizoto je tradičním italským jídlem, ale pozor – to pravé musí být připraveno klasicky. V Česku bývá totiž často zaměňováno… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Vesmír stárne a stává se nepřátelským vůči životu.

    Může to být překvapivé, ale podmínky pro vznik života se ve stárnoucím vesmíru zhoršují. Hvězdy s velkým množstvím těžkých prvků vytvářejí nepříznivé podmínky pro vznik vyspělých forem života, píše se ve studii, kterou vypracovali vědci z Ústavu Maxe Plancka pro výzkum solárního systému. Hvězd s převládajícími těžkými prvky přitom přibývá… Ve studii, publikované v časopise… Continue reading

  • Nespavost

    Při nespavosti má pacient potíže usnout nebo se probouzí během noci. Normální je u dětí usnutí do 20 minut, u dospělého do 30 minut. Pokud se člověk budí opakovaně během noci, tam už není nikde řečeno, kolikrát se musí probudit a na jak dlouho, aby to bylo označeno jako nespavost. Ale důležité je to, že… Continue reading

    , ,

  • Civilizace vznikla z obilí, daní a byrokracie.

    Nejen zemědělství, ale i byrokracie a daně byly tím, co formovalo civilizaci, jakou známe. Zrod civilizace bývá spojován se vzestupem zemědělství. Jak se rozšiřovala výroba potravin, rostla také lidská populace. Ekonomové však mají konkurenční hypotézu, která tvrdí, že přebytek jídla sám o sobě nestačil k tomu, abychom přešli od společností lovců a sběračů k hierarchickým… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • důležití parazité

    Paraziti nám pomáhají zodpovědět, jaký byl zdravotní stav předchozích populací. Hlavně však poskytují důležité poznatky o sociálních a kulturních faktorech, které umožňovaly přenos parazitů v minulosti. Příkladem může být už hnojení lidskými i zvířecími exkrementy a následná konzumace infikovaných nevařených produktů anebo případná kontaminace zdrojů pitné vody. To se týká hlavně parazitů přenosných fekálně-orální cestou,… Continue reading

    ,
    , , ,

  • vynálezce poštovních schránek že Znojemska

    Jednoduché schránky na dopisy zavedl už Ludvík XIV. v 17. století, ale až vynález poštovní známky v roce 1840 z nich učinil nezbytnou složku poštovního provozu. K jejich zdokonalení přispěl i Václav Vlček narozený ve Výrovicích na Znojemsku. Schránky zpočátku byly jednoduché – dřevěné i v podobě litinového sloupku – a vybíraly se shora. Pošta… Continue reading

    , ,
    , , ,

  • krémová polévka z pórku a cibule

    1 střední pórek 1 větší cibule olej na pánev 1 l vývaru 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky sůl, pepř, muškátový oříšek 200 ml smetany na vaření krutonky z rohlíku Cibuli nakrájíme na větší kostky, pórek na silnější kolečka, dáme do hrnce s olejem a restujeme na mírném ohni do zlatavé barvy zeleniny. Až pak ji zalijeme vývarem a krátce… Continue reading

    , ,

  • Věčné chemikálie jako tikající bomba pro budoucí generace

    Kdy si lidé začali uvědomovat, že jsou PFAS mnohem více nebezpečné, než se předpokládalo? Lidé ve firmách, které tyto chemikálie produkovaly, to museli tušit. Já jsem se o tom poprvé dozvěděl v článku publikovaném v roce 2001 J. P. Giesym a K. Kannanem. Byla to převratná publikace. J. P. Giesy mimochodem dlouhodobě spolupracuje s RECETOXem… Continue reading

    , ,
    , , , , , , ,

  • Musume

    Japonsko bylo po mnoho staletí uzavřenou zemí, takže když se konečně světu otevřelo, bylo hojně vyhledáváno zejména pro obchodní činnost. Cizinci mohli v přístavu v Nagasaki zakotvit a našli zde vše, co potřebovali. Alkohol tekl proudem, hazardním hrám se mohli oddávat po celý den, stejně jako si užívat v místních pro ně exotických nevěstincích. Právě… Continue reading

    ,
    , , ,

  • krutonky

    Starší, ale i čerstvé, pečivo nakrájíme na úhledné kostky o velikosti přibližně 1 cm x 1 cm. Krutony pečeme buď v troubě nebo na pánvi, na sucho nebo na tuku Jsou to vlastně miniaturní „topinky“, proto je i jejich příprava obdobná. Zvlášť chutné jsou s česnekem a kořením. Připravené v troubě: Kostky nakrájeného pečiva rozložíme… Continue reading

    ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

KREMATORIUM