sůl

06/05/2024

Více pokory k tradičním potravinám a výživě

Polotovary a jídla z prášků si dá občas asi každý. Lákají nízkou cenou, rychlou a jednoduchou přípravou i trvanlivostí. „Přestože se vyzývá k jejich menší konzumaci, tvoří už 50 % naší stravy. A bude hůř,“ říká Jan Pivoňka. Není to tak, že bychom tyto potraviny neměli jíst vůbec, jen by neměly tvořit dominantní část naší Continue reading

Žer!

bílkoviny, cukr, glutamát, jídlo, konvenience, konzervace, konzum, marketing, mléko, sůl

22/04/2024

moravskoslezské bramborové klobásy

750 g vařených bramborsůl dle potřeby2 vejce200 -220 g hrubé mouky – dle potřeby50 g hrubé krupice250 g uzeného (Můžeme použít i jiné, tepelně upravené a libovolně ochucené maso, případně nějakou kvalitní uzeninu.)olej nebo jiný tuk na smažení Studené vařené brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, přidáme vejce, mouku, krupici, sůl a zpracujeme v těsto. Continue reading

Žer!

brambory, Morava, recepty, sůl, vejce

06/04/2024

pesto z fermentovaného medvědího česneku

Na půl kila čerstvého česneku medvědího se použije 10 g soli (2 %), 50 g třtinového cukru (10 % jako krmivo pro bakterie kyseliny mléčné) a 1 lžíce šťávy z kysaného zelí nebo jiné kvašené zeleniny, která nastartuje mléčné kvašení. Po dvou týdnech fermentace při pokojové teplotě se v uzavíratelné nádobě vytvoří mírně nakyslá pasta, Continue reading

Žer!

cukr, fermentace, medvědí česnek, recepty, sůl

19/03/2024

Nejlepší kombinace pro konzum

Potravinářský průmysl v laboratořích cíleně hledá tu nejlepší kombinaci cukru, tuků, soli, dochucovadel a křupavé konzistence, která zajistí blaženost a závislost na jejich produktu a potlačí schopnost kontrolovat množství konzumovaného jídla. Tyto produkty nejíme proto, že bychom je z výživového hlediska potřebovali. Jíme je, protože nejsme schopni přestat jíst. Kombinaci, která blokuje přirozenou schopnost našeho Continue reading

lifestyle

cukr, jídlo, konzum, lifestyle, sůl, závislost, zdraví

22/02/2024

Likvidace lupů

Jednou ze surovin, které likvidují lupy je obyčejná kuchyňská sůl. Pokožku hlavy totiž dokonale pročistí má výbornou brusnost. Naneste si do vlasů sůl, pomocí slánky nebo ji prosolte pomocí prstů a následně ji důkladně jemnými krouživými pohyby po dobu 2 až 5 minut promasírujte. Během chvilky si budete moci všimnout, jak lupy postupně odpadávají. Nakonec Continue reading

lifehack

lifehack, sůl, vlasy

22/01/2024

Ocet, citron a sůl k úklidu

Generace hospodyněk před námi věděly, že velkou část úklidu domácnosti zvládne roztok z vody a obyčejného kvasného octa: je to prakticky nejlevnější čisticí prostředek, odstraňuje mastnotu, nánosy mýdla či vodního kamene, dezinfikuje i leští. Nejvíc ocet využijete v kuchyni a v koupelně – silný roztok naneste na zanesený sprchový závěs, nechte chvíli působit a postižená Continue reading

home sweet? home, Skrblíček

úklid, bydlení, citron, hygiena, newastuj, ocet, odpad, peníze, sůl

11/12/2023

Čistý dřez

Dřez používáme takřka neustále, musí být tedy neustále čistý. Často se tam usazují rezavé skvrny. Proti nim výborně funguje směs octu se solí. Do trochy octa nasypte pár špetek soli a roztokem otírejte potřebná místa. Continue reading

home sweet? home

bydlení, hygiena, lifehack, ocet, sůl

26/07/2023

Přílišným solením si zaděláváme na demenci.

Ve známé pohádce se tvrdí, že sůl je nad zlato. V běžném životě ale platí, že všeho moc škodí. A kuchyňská sůl není výjimkou. Světová zdravotnická organizace doporučuje držet její denní příjem pod pěti gramy, ale většina lidí jí konzumuje dvakrát víc. Tým japonských vědců pod vedením Akihira Mouriho z Fudžitovy univerzity v Tojoake v Continue reading

lifestyle, Žer!

Alzheimer, hypertenze, jídlo, konzum, lifestyle, mozek, sůl, vědění, zdraví

22/12/2021

běžně dostupné prostředky na čištění skvrn

Sůl, ta klasická, co máte doma v kuchyni, také patří k osvědčeným prostředkům na odstraňování některých druhů skvrn, včetně těch mastných. Navlhčete látku, posypejte solí a jemně promněte prsty. Poté vyperte tak, jak jste zvyklí. Solná pasta je vhodná na jemnější tkaniny. Pastu vytvoříte jednoduše – trochu soli smícháte s několika kapkami vody. Vzniklou hmotu Continue reading

home sweet? home

citron, hygiena, lifehack, sůl

COOLna

Více pokory k tradičním potravinám a výživě

moravskoslezské bramborové klobásy

pesto z fermentovaného medvědího česneku

Nejlepší kombinace pro konzum

Likvidace lupů

Ocet, citron a sůl k úklidu

Čistý dřez

Přílišným solením si zaděláváme na demenci.

běžně dostupné prostředky na čištění skvrn

krematorium