špenát

21/10/2025

Se zeleninou k pomalejšímu stárnutí..

Kapusta zaujme nejen svým okázalým vzhledem, ale také obsahem bílkovin a aminokyselin. Toto nízkokalorické jídlo je bohaté na antioxidanty, vitamíny A, C a K, je dobré pro srdce a má protizánětlivé vlastnosti. Další zeleninou, kterou lékař doporučuje, je mrkev. Podle ní jsou bohaté na betakaroten, který se v těle přeměňuje na retinol, vitamín mládí a Continue reading

lifestyle, Žer!

antioxidanty, brokolice, imunita, kapusta, lifestyle, mrkev, rakovina, vláknina, záněty, zdraví, zelí, špenát

10/09/2025

Karoteny mají silně pozitivní vliv na zdraví srdce.

Chcete mít srdce silné jako zvon? Pak by ve vašem jídelníčku neměla chybět mrkev. Prostřednictvím výzkumu výživy a zdraví tým vědců z IDIBAPS a Universitat Oberta de Catalunya zjistil, že vyšší hladiny karotenů v krvi mohou souviset se sníženým stupněm aterosklerózy v tepnách a v důsledku toho s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Studie přináší nový Continue reading

lifestyle, Žer!

ateroskleróza, brokolice, cholesterol, dýně, karoten, konzum, lifestyle, mango, meruňky, mrkev, paprika, pozitivní, salát, srdce, zdraví, špenát

07/07/2025

mechový dortík

na těsto: 280 g hladké mouky, 125 g čerstvého baby špenátu, 200 ml kefíru, 180 g cukru krupice, 90 g řepkového oleje, 3 vejce, špetku soli, 1 vanilkový cukr, 1 kypřicí prášek do pečiva na krém: 200 g smetany ke šlehání, 180 g čokolády, 250 g mascarpone, 250 g tvarohu ve vaničce, 2 lžíce cukru Continue reading

Žer!

dezerty, recepty, smetana, tvaroh, vejce, špenát

14/06/2025

brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem

4 vepřové kotlety s kostí400 g listového špenátu50 ml koňaku2 stroužky česneku2 lžíce másla3 lžíce hladké mouky200 ml mléka200 ml smetany2 žloutky150 g tvrdého sýra (100 + 50)sůlmletý pepř1 špetka muškátového oříškuolej 6 nových brambor střední velikosti Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným česnekem. Zakapeme koňakem a necháme odležet.Mezitím připravíme sýrovou omáčku mornay. V Continue reading

Žer!

brambory, koňak, máslo, mléko, recepty, sýr, smetana, vejce, vepřové, špenát, česnek

10/06/2025

Lasagne se špenátem

lasagne podle potřeby800 g mraženého špenátu1 menší cibule4 stroužky česneku50 g másla3 lžíce hladké mouky400 ml mléka300 g tvrdého sýrasůlpepřtuk na vymazání pekáčku Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Tvrdý sýr nastrouháme najemno.Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme rozmražený špenát a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme a krátce povaříme.Pak připravíme bešamel: necháme Continue reading

Žer!

máslo, mléko, recepty, sýr, těstoviny, špenát, česnek

24/05/2025

kuřecí placky se špenátem

500 g kuřecích prsou500 g mraženého listového špenátu1 vejce50 g parmazánu1 špetka muškátového oříškusůlolej Špenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj co největší množství vody (po odstranění vody zůstane z 500 g asi 230 g špenátu).Kuřecí prsíčka nakrájíme na kusy a společně se špenátem je semeleme.Nastrouháme sýr.Všechny ingredience dobře promícháme a z hmoty vytvoříme placičky, Continue reading

Žer!

kuře, recepty, sýr, vejce, špenát

09/02/2025

Gnocchi se špenátem

gnocchi bramborové – 4 porce3 polévkové lžíce másla4 stroužky česnekumražený listový špenát 300 gsůlsmetana na vaření 150 ml2 polévkové lžíce strouhaného parmezánuoregano Hotové gnocchi uvařte podle návodu na obalu.V pánvi rozehřejte 3 lžíce másla a opečte na něm 4–5 stroužků česneku pokrájených na plátky.Přidejte 300 g mraženého listového špenátu a nechte úplně povolit.Promíchejte, osolte a zalijte Continue reading

Žer!

gnocchi, máslo, recepty, sýr, smetana, špenát, česnek

21/12/2024

Zapékané těstoviny s brokolicí, špenátem a Blaťáckým zlatem

350 g těstovin1 hlava brokolice100 g čerstvých lístků baby špenátu2 stroužky česneku1-2 šalotkysůlpepřmuškátový oříšek2 lžíce másla2 lžíce hladké moukyasi 300 ml mléka120 g sýra Blaťácké zlatoolej Těstoviny dáme vařit. Uvařené scedíme a odložíme.V hrnci přivedeme k varu vodu, brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a dáme vařit. Když je brokolice poloměkká, přisypeme k ní lístky špenátu, Continue reading

Žer!

brokolice, mléko, pepř, recepty, sýr, těstoviny, špenát, česnek

12/07/2024

seberoafrická palačinka naslano

250 g jemné semoliny40 g hladké mouky2 lžičky cukru krupice1 vrchovatá lžička sušeného droždí1 lžička soli500 ml vlažné vodyvelká hrst baby špenátu1 lžička kypřicího práškuslunečnicový olej na vymazáníolivový olej na podávánívejce, zelenina podle chutina podávání Semolinu, hladkou mouku, špenát,cukr, sušené droždí, sůl a 500 ml vlažné vody dáme do mixéru a rozmixujeme. Jakmile je těstíčko Continue reading

Žer!

recepty, špenát

08/06/2024

Všeho moc škodí…i zdravých potravin.

Pokud člověk nezná míru, mohou mu především některé druhy zeleniny a ryb způsobit nepříjemné zdravotní potíže. „Špenát, ale také řepa či rebarbora obsahují šťavelany, které ve spojení s vápníkem mohou vést k vytváření ledvinových kamínků,“ upozorňuje dietologická odbornice z nemocnice Humanitas v Miláně doktorka Manuela Pastoreová. „V západním světě je valná většina ledvinových kamínků nejrůznějších Continue reading

lifestyle, Žer!