COOLna

….dědictví času a kultury…

polévky

  • Zelná polévka s houbami

    0,5 kg kysaného zelí 1 větší cibule 100 g žampionů 1 klobása 100 g uzeného bůčku 0,05 l smetany 3 stroužky česneku 2 bobkové listy 1 lžíce mleté papriky Mletý pepř Sůl Polévkové koření Tmavá jíška Olej na smažení 1, 5 l vody Zelí překrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce a přidáme bobkový list,… Continue reading

    , , , , ,

  • Cibulačka „Weinviertel“

    4 středně velké cibule 0,125 l Veltlínského zeleného 1 l hovězího vývaru Olej Tmavý chléb Cibuli nakrájíme na plátky a rozdělíme na kroužky a osmahneme na pánvi. Vložíme do hrnce a zalijeme vínem a vývarem a vaříme zhruba 0,5 h. Na talíři servírujeme s opečenými kostičkami tmavého chleba. Continue reading

    , , ,

  • česnečka se sýrem

    suroviny: 1 – 2 paličky česneku 1 cibule 1 kostka Masoxu olej/ sádlo podle chuti: sýr drcený kmín čtyřbarevný pepř majoránka Menší cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno. V hrnci rozpustíme sádlo/ do hrnce přidáme olej a zesklovatíme cibuli. Česnek prolisujeme a přidáme, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme kostku Masoxu a polévku… Continue reading

    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium