ocet

11/04/2025

Kopřivová polévka

1 lžíce másla2 jarní cibulky1 lžíce hladké moukyzeleninový vývar1 miska mladých kopřiv1 lžíce octasůlpepř2 vejce100 ml smetany na vaření Celé jarní cibulky i se zelenou natí nakrájíme na kolečka.V hrnci rozpustíme máslo a cibulky chvilku restujeme. Pak je zasypeme moukou a připravíme cibulkovou jíšku. Když mouka lehounce zezlátne, zalijeme vývarem a dobře prošleháme.Asi 10 minut… Continue reading

Žer!

máslo, ocet, polévky, recepty, smetana, vejce

25/02/2025

kulajda

Lišky očistěte, překrájejte je b silnější plátky a osmažte na másle (asi 5 minut). Brambory oloupejte a pokrájejte na větší kostky. Do hrnce nalijte mléko, přidejte do něj stejné množství vody a nasypte brambory a osmažené houby. Do kousků gázy zabalte kmín, kuličky nového koření, pepř a bobkové listy a převažte ji kuchyňským provázkem, aby… Continue reading

Žer!

cukr, houby, kopr, máslo, ocet, pepř, polévky, recepty, smetana, vejce

12/02/2025

salát Coleslaw

Očistěte si hlávku zelí od zvadlých povrchových listů, rozkrojte ji nožem na dvě poloviny, pak na čtvrtky a vyřízněte košťál. Zbytek zelí buď nožem, nebo pomocí robota, posekejte na jemné nudličky. Měli byste mít 1 kg zelí, což bude porce tak pro 4 až 5 osob. Zelí krájejte pomocí ostrého nože. Docílíte tak lepší křupavosti… Continue reading

Žer!

celer, citron, cukr, majonéza, mrkev, ocet, recepty, salát, zelí

22/12/2024

Bramborový salát podle normy ČSN z roku 1976

250 g brambor, 100 g majonézy, 20 g láku z okurek, 5 g cukru, 45 g cibule, 50 g kyselých okurek, 40 g mrkve, 15 g hrášku, 10 g soli, 1 čajovou lžičku octa a 30 g hořčice. Brambory si ve slupce uvařte den předem, oloupejte je a nechte vychladnout. Studené brambory pak nakrájejte na… Continue reading

Žer!, čas vánoční

bramborový salát, brambory, cibule, mrkev, ocet, recepty, Vánoce

11/11/2024

Slanináda

400 gramů slaniny z boku2 až 3 cibule dle velikostirozmarýntymiánchilli paprička4 stroužky česneku50 gramů cukru0,5 dlc bílého vinného octa0,5 dlc balzamikového octa1 dcl bílého vínadvě espressalžíce třtinové melasy nebo javorového sirupu2,5 až 3 dcl vodymletý pepř Continue reading

Žer!

chilli, káva, ocet, recepty, víno, česnek

14/07/2024

Jablečný ocet

Žer!

fermentace, jablka, ocet, recepty

05/07/2024

Na čistou pračku ocet, soda a kyselina citronová

Bílý ocet je známý jako skvělá ingredience odstraňující skvrny a bělící jakékoliv oblečení. Ocet je ovšem velmi důležitý nejenom pro udržení čistého prádla, ale také pračky. Dokáže totiž potlačit růst patogenních mikroorganismů. A jak ho použít? Navlhčete s jeho pomocí houbičku na nádobí, a tu poté vložte do zásobníku pračky. Nechte vše působit 10 minut… Continue reading

home sweet? home, lifehack

úklid, bydlení, hygiena, kyselina citronová, lifehack, ocet, soda

27/06/2024

lesklá podlaha

Není od věci dřevěné podlahy a schody alespoň jednou za tři roky navoskovat či vyleštit olejem. Podlaha tak déle vysrží v perfektním stavu a získá mnohem větší lesk. Pokud chcete být šetrní k přírodě, vyrobte si domácí prostředek na mytí podlahy. Budete potřebovat 1 litr vody, 1 litr octa, 3 sáčky černého čaje, 3 sáčky… Continue reading

home sweet? home, lifehack

úklid, bydlení, hygiena, lifehack, ocet, čaj

20/06/2024

Zelný salát s kukuřicí a kuřecím masem

250 g červeného zelí200 -250 g kuřecího masa (zbylé vařené, pečené, grilované)100 g konzervované kukuřice1 jarní cibulka Zálivka:2 lžíce majonézy nebo bílého jogurtu1 lžíce citronové šťávy2 lžičky octu (vinný, rýžový nebo jablečný)1 -2 lžičky cukru dle chutišpetka soličerstvě mletý pepřzelená petrželka k servírování Zelí zbavíme vrchních listů, části košťálu a postupně odebereme potřebné množství listů… Continue reading

Žer!

jogurt, kukuřice, kuře, majonéza, ocet, recepty, salát, zelí

16/04/2024

Kocmrda

500 g brambor, 2 stroužky česneku, ½ lžičky drceného kmínu, sůl, 1 lžíci sádla, 1 lžíci hladké mouky (lze ale použít i hrubou, která dodá pokrmu trochu jinou konzistenci) a 1 mocca lžičku mletého nového koření a 1 lžičku octa. Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky a spolu s oloupaným česnekem a kmínem uvařte v… Continue reading

Žer!

brambory, kmín, ocet, recepty, česnek

COOLna

Kopřivová polévka

kulajda

salát Coleslaw

Bramborový salát podle normy ČSN z roku 1976

Slanináda

Jablečný ocet

Na čistou pračku ocet, soda a kyselina citronová

lesklá podlaha

Zelný salát s kukuřicí a kuřecím masem

Kocmrda

krematorium