COOLna

….dědictví času a kultury…


nápoje

  • Umělá inteligence vytvořila energetický nápoj.

    Umělá inteligence (AI) rozpoutala revoluci v oblasti energetických nápojů. Společnost HELL ENERGY totiž jako první na světě vyvinula energetický nápoj, který byl kompletně vyroben umělou inteligencí. Každý element nové příchutě, dokonale zvolené ingredience, originální design, a dokonce i marketingovou strategii vyvinula AI. A výsledek dle webu výrobce dokonce sama ochutnala. Umělá inteligence (AI) dokáže neuvěřitelně… Continue reading

  • Sladidlo aspartam označí WHO za možný karcinogen. Studie před ním varují desítky let.

    Světová zdravotnická organizace se chystá uznat výsledky studií upozorňujících na rizika spojená s nejrozšířenějším umělým sladidlem. Jedno z nejrozšířenějších umělých sladidel na světě už brzy Světová zdravotnická organizace (WHO) označí za látku, která může způsobit rakovinu. Verdikt se bude týkat sladila aspartam, které je široce používáno v potravinářském průmyslu – od limonád přes žvýkačky a… Continue reading

  • stimulační účinek kávy na trávicí procesy

    Článek v časopise Nutrients, který ukazuje, že příjem kávy stimuluje žaludeční, žlučové a pankreatické sekrece, přičemž se zdá, že podporuje první kroky trávicího procesu. Dr. Astrid Nehlig, výzkumnice z Francouzského národního institutu zdraví a medicínského výzkumu a vědecká konzultantka Institutu pro vědecké informace o kávě tvrdí, že vliv kávy na trávicí procesy je znám už… Continue reading

  • pomerančový džus

    voda 5 ks pomerančů 1 kg cukr krystal kyselina citronová 4 pomeranče oloupeme a jeden důkladně omyjeme. Pomeranče rozkrojíme na 4 díly, dáme je do papiňáku a přilijeme 0,5l vody, vaříme asi 30 minut. Poté pomeranče důkladně rozmixujeme, přidáme cukr, lžíci kyseliny citronové a 1l vody, vše společně povaříme. Nakonec zředíme 10l vody a plníme… Continue reading

  • Kolik vlastně pít?

    Konkrétní množství je kombinací mnoha faktorů. Odrazit se můžete od čísla na váze. Na každý kilogram byste měli vypít 30-45 ml vody. Číslo, ke kterému jste došli, berte jako základ. Je právě velké horko, jste nemocní nebo sportujete? Množství tekutin by mělo být ještě vyšší. Dobře napoví také barva moči. Pokud je nažloutlá až průhledná,… Continue reading

  • Lidé s kávovým genem

    Ranní rituál v podobě horké kávy je pro vás nezbytností? Pak nejspíš patříte mezi lidi, kteří mají kávový gen. Provinilost či špatný pocit není na místě. Pití kávy má totiž blahodárné účinky na lidské zdraví. To, kolik člověk vypije denně kávy, závisí na genetické výbavě. Tým americké badatelky Marilyn Cornelis porovnával různé typy příznivců kávy.… Continue reading

  • Cherry Collins

    3 cl vodky 4 cl sodovky 1,5 cl citronové šťávy 1 cl cukrového sirupu kandované třešně na ozdobu Naplňte sklenici kostkami ledu a nechte nachladit. Nalijte ingredience a zamíchejte. Vršek sklenice ozdobte kandovanými třešněmi Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

  • nápoje bez alkoholu

    V některých restauracích se sommelieři školí na juiciéry a dostávají na starost tzv. temperance pairing, tedy nealkoholické párování v rámci několikachodových degustací. Zpravidla však nejde o napodobování alkoholického menu, ale o vymýšlení nových drinků z ovocných a zeleninových šťáv, čajových extraktů, olejů, koření a bylinek. V praxi to znamená mnohem více svobody a experimentování než… Continue reading

  • Chlast

    Dánský film Thomase Vinterberga Chlast dostal Oscara, příležitost. Chlast je hlavně oslavou života. Čtyři hrdinové se dostali do bodu, kdy jim chybí zvídavost, nadšení, energie, touží zase „obživnout“. Z vlastní zkušenosti jsem ale nevycházel. Snímek uvozuje Kierkegaardův citát – „Co je mládí? Sen. Co je láska? Náplň toho snu.“ Proč jste si ho vybral?Je jako báseň: plný významů.… Continue reading

  • Kávová sedlina nemusí skončit v koši. reKáva!

    V Česku vyprodukujeme za rok 80 tisíc tun kávové sedliny. Na dně šálku průměrného Čecha zůstane ročně 3,5 kila kávové sedliny a taková běžná kavárna vytvoří 1,5 tuny sedliny. Vyhozený odpad nepřímo přispívá k emisím skleníkových plynů. Že to není zanedbatelné množství, si myslela i Jana Šrámková, která se před pár lety zabývala otázkou třídění… Continue reading

krematorium