COOLna

….dědictví času a kultury…

jídlo

  • Středozemní strava zlepšuje i sex.

    Podporuje delší život a snižuje riziko kardiovaskulárních chorob i obezity. To se o středomořské stravě již vědělo. Aktuální studie její benefity doplňuje o další zajímavé položky: zlepšuje sexuální funkce, krevní oběh – speciálně, jde-li o penis, a je spojena s vyššími hladinami testosteronu. „Pravděpodobně nejlepší cestou, jak si muž udrží erektilní schopnosti, je dobře pečovat… Continue reading

    ,
    , , , , , ,

  • bramborový fondant

    Oškrábejte šest středně velkých brambor a seříznětě je tak, aby stály. V pánvi rozehřejte 25 g másla a lžíci olivového oleje, postavte do ní brambory a asi 15 minut je opékejte z obou stran dozlatova. K bramborám přihoďte 2 nasekané stroužky česneku, několik snítek tymiánu a zalijte je ciderem a vývarem. Povařte 20 minut, pak… Continue reading

    , , , , ,

  • Prozradil jste na sebe sám…

    – Haló, pizza Giovanni?– Jistě pane, ale nyní jsme Google Pizza.– Sakra, spletl jsem si číslo, omlouvám se.– Nikoli pane, Google koupil pizzerii Giovanni.– Ok, mohu si tedy objednat?– Jistě pane, dáte si jako obvykle?– Jak, jako obvykle? Vy mě znáte?– Přihlédnu-li k vašemu číslu telefonu, které se mi zde zobrazuje, objednaljste si za posledních… Continue reading

    ,
    , , , , , , ,

  • Nevyhazujte slupky od brambor!

    Nejvíc chuti se ukrývá v bramborových slupkách, a proto je kuchaři zásadně nevyhazují. Suší je a připravují z nich silný vývar, který se může zredukovat podobně jako demi glace a tvořit základ omáčky nebo hlavního jídla. Stačí do něj přimíchat sušené houby, kefír nebo smetanu a podávat ho například s pečeným králíkem a bramborovými noky.… Continue reading

    ,
    , , ,

  • pohanka s bramborem

    300 g pohanky 700 g brambor 5 lžic řepkového oleje2 cibule3 stroužky česneku ½ lžičky majoránkyvětší špetka cukrusůl a pepř dle chuti100 až 200 g slaniny, špeku nebo šunky Do rendlíku nalijte 450 ml vody a vsypte pohanku (1 díl pohanky na 1½ dílu vody). Osolte, přiveďte k varu a vařte asi 3 minuty. Občas… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • kefírová buchta

    500 ml kefíru2 vejce8 lžic oleje1 vanilkový cukr180 g cukru písek340 g polohrubé mouky1 prášek do pečiva80 g kokosu Poleva:80 g másla100 g cukru moučka2 lžíce kakaa4 lžíce vodykokos (na posypání) Vejce, kefír, cukr a olej smícháme dohromady, přidáme kokos smíchaný s moukou a práškem do pečiva, vše důkladně promícháme.Nalijeme na menší plech vyložený pečicím… Continue reading

    ,

  • pečené kuře v citrono – medové marinádě s česnekem

    1 kuře (1,5kg)sůl Marináda:3 lžíce medu1 velký citron1 palička česnekucca 500 ml vody (na podlívání kuřete) Nejdříve si nachystáme marinádu. 3 polévkové lžíce tekutého medu dáme do misky. Přidáme šťávu a kůru z dobře omytého citronu. Česnek oloupeme, utřeme a přidáme do misky k medu a citronu. Dobře promícháme.Kuře si umyjeme, naporcujeme a osolíme ze… Continue reading

    , , , ,

  • prodloužení života až o dekádu

    Byla publikována velká studie, která sledovala dobrovolníky v průběhu zhruba čtyřiceti let. Od osmdesátých let minulého století, kdy jim bylo cca třicet. Byl zjišťován rozvoj kardiovaskulárních a nádorových onemocnění v čase a ve vztahu k životnímu stylu. Bylo stanoveno pět parametrů charakterizujících zdravý životní styl: nekuřáctví, normální tělesná hmotnost, pravidelné cvičení (více než 30 minut… Continue reading

    , , ,

  • ocet z piva

    Zajímavé ochucovadlo si snadno vykvasíte ze sladkého černého piva – stačí, když ho přelijete do zavařovací sklenice a zakryjete ubrouskem či plátnem, zajistíte gumičkou a necháte „zvětrat“ při pokojové teplotě. Alkohol se postupně přemění na kyselinu octovou a přibližně za měsíc uzraje z piva sladkokyselý ocet, kterým vylepšíte omáčky i zálivky. Pivní ocet patří do… Continue reading

    , , ,

  • francouzská cibulová polévka

    6 ks červené cibule3 lžíce přepuštěného másla (nebo mix olivového oleje a másla)1 lžíce třtinového cukrusůl, pepř6 větviček čerstvého tymiánu2 ks bobkového listu200 ml suchého bílého vína1 l slepičího nebo kuřecího vývaru1 ks francouzské bagety200 g sýru Grand Castelli Oloupejte cibule, rozpulte je a nakrájejte na tenké plátky. V hrnci rozehřejte přepuštěné máslo. Cibuli restujte… Continue reading

    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze pohyb politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium