jídlo

05/09/2023

Michelinští kuchaři jsou skoro všichni psychopati

Moc štíhlých českých kuchařů moc neznám…To o něčem svědčí, protože v zahraničí moc tlustých kuchařů není. Když makáte šestnáct hodin denně, jíte za pochodu a nemáte čas do sebe lít hromadu alkoholu, nemůžete mít nadváhu, protože mraky energie spálíte. Kolegové mě asi nebudou milovat, ale za mě platí: tlustý kuchař rovná se líný kuchař. Makám… Continue reading

Žer!

jídlo, práce, Česko

04/09/2023

Začali péct doma pro děti. Teď se o Proud Mary perou i luxusní hotely.

Podobně jako mnoho úspěšných podnikatelských příběhů, ani příběh exkluzivní granoly Proud Mary vlastně vůbec nezačal jako podnikatelský záměr. Manželé Marie a Petr Hrdí – oba vášniví sportovci a gurmáni – prostě jen chtěli, aby jejich tři děti snídaly něco kvalitního a nezakládali jim na špatné stravovací návyky nebo dokonce obezitu. Což se ukázalo jako větší… Continue reading

zajímavosti, Žer!

jídlo, konzum, pozitivní, zajímavosti, Česko

03/09/2023

Hostina

Všechny tyto zážitky jsou dnes pro mne symbolem světa, v němž je všechno tak, jak má být. Společné stolování byl magnet, který vždy dokázal spolehlivě svést celou rodinu dohromady. Nikdo nikam nepospíchal, všichni společně hodovali, spory byly na chvíli zapomenuty. Lidé prostě byli a všichni jsme cítili onu moc, jakou funkční široká rodina má. Této… Continue reading

lifestyle, Žer!

jídlo, komunikace, lifestyle, pozitivní, společnost, Tomáš Hajzler

30/08/2023

Jen iluze velikosti

Tento případ budiž ponaučením, že co je na obrázku, nesmí být jen iluze. Své o tom ví americký řetězec rychlého občerstvení Burger King, který bude muset čelit žalobě, že jeho hamburgery Whopper jsou příliš malé. Na snímcích totiž ukazuje, jak přísady „přetékají přes housku“, takže to vypadá, že jsou o 35 procent větší a obsahují… Continue reading

a svět se točí…, markething, Žer!

fotografie, jídlo, konzum, marketing

27/08/2023

vstup nového fastfoodového řetězce Popeyes

„Fastfoodový trh v Česku prožívá teď obrovskou dynamiku, což je dáno i inflací a razantním zvýšením cen standardních restaurací, kdy z tohoto boje vychází fastfoody jako levnější volba,“ vysvětluje Daniel Ryška.„Zároveň se dlouhodobě mění vnímání fastfoodů jako něčeho špatného – obrovský podíl na tom mají dlouhodobé marketingové aktivity, ale i investice do renovací poboček a… Continue reading

a svět se točí…, Žer!

fast food, jídlo, konzum, Česko

26/08/2023

Na hubnutí doporučuju zelený čaj s pepřem.

Jak často bychom měli cvičit?Začátečník dvakrát až třikrát týdně, určitě ne denně. Druhý den po výkonu totiž tělo bolí nejvíc, protože svalová vlákna se trhají. Ze všeho nejdůležitější je strava, to je základ. Když nastavíte správné stravovací návyky a přidáte pohyb, tak vám to tělo vrátí skvělým výsledkem. Je lepší cvičit nalačno?Pokud chcete zhubnout, tak… Continue reading

lifestyle, Napoj mě!, Žer!

jídlo, konzum, lifestyle, nápoje, pohyb, pozitivní, sic pack, zdraví, čaj

25/08/2023

makarony se sýrem

Těstoviny se sýrem poprvé nakombinovali Italové. Makarony patří k tradičním druhům italských těstovin. První zmínka o pokrmu, v němž se kombinují těstoviny a sýr, se objevila v italské kuchařské knize Liber de Coquina ve 14. století. V ní ovšem byly těstoviny posypány parmezánem. Předchůdce speciality Mac & Cheese tak zřejmě poprvé připravili Angličané. Důkazem je… Continue reading

historia, Žer!

historie, jídlo, sýr, těstoviny

23/08/2023

Znamení se najíst

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

a svět se točí…, vtYpki, Žer!

jídlo, komiks, konzum, vtipy

22/08/2023

Kolébka fast foodu (Amerika)

Kolébkou amerického kulinářství je americký Jih – tradičně zemědělská oblast s dostatkem nejen slunce, ale také černošských otroků, kteří si s sebou ze své domoviny přivezli i své stravovací návyky a recepty. Ještě před občanskou válkou se tak právě Jih stal centrem něčeho, co bychom dnes nazvali fusion francouzské, španělské a východoafrické gastronomie. Skvělým příkladem… Continue reading

historia, Žer!

fast food, historie, jídlo

22/08/2023

Vymyslel veganské makronky…

Je mu čtyřiadvacet let a už ve svých dvanácti letech cele propadl cukrařině. Od domácích experimentů se Vlad Ryasnyy dopracoval až k účasti na četných gastronomických kláních v Česku i ve světě. Posbíral celou řadu cen a stal se reprezentantem juniorského národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Aktuálně vede vlastní kurzy a v oboru… Continue reading