historie

31/12/2025

židovské bramboráky Latkes

Latkes jsou jednou ze známých pochoutek židovské kuchyně, která se rozšířila do všech koutů světa. Tyto speciální bramboráky se tradičně pojí se svátkem chanuka, neboli Svátkem světel.Tento osmidenní židovský svátek se slaví na začátku prosince a dělají se při té příležitosti smažená jídla, jako jsou právě latkes. Tyto placky byly pokrmem aškenázských Židů, přičemž jejich Continue reading

historia, Žer!

historie, jídlo

28/12/2025

Téměř zapomenuté dějiny

Luddité nejsou zdaleka jediný zajímavý příběh, který se neprávem schovává na okraji „velkých“ dějin. Odhalování osudů nejrůznějších polozapomenutých historických postav se věnuje i bloger James J. Conway, na jehož webu Strange Flowers jde u příběhů podivuhodných předků strávit dlouhé hodiny. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou Continue reading

historia, zajímavosti

historie, zajímavosti

26/12/2025

Jak nekrolog vedl k založení jedné z nejprestižnějších světových organizací?

I na dnešní dobu poměrně husarský kousek, splést si úmrtí sourozence. Právě tento omylný počin ovšem stál u vzniku něčeho, co je pro nás dnes již takřka samozřejmostí – za udílením Nobelových cen. Ty s sebou nepřinášejí pouze prestiž, ale i tučnou finanční odměnu. Pojďme se ale vrátit v čase a připomenout si ono osudné Continue reading

historia, zajímavosti

historie, média, Nobelova cena, zajímavosti

23/12/2025

Zkoumání nevědomostí a ignorance je věda.

Věděli jste, že existuje věda, která se zabývá nevědomostí a snaží se přijít na to, co jsme zapomněli? Pojem agnotologie vznikl v roce 1995. Tehdy jej vytvořil historik vědy ze Stanfordovy univerzity Robert Proctor spolu se svým kolegou Lainem Bolanem. Tehdy ale byl význam agnotologie poněkud odlišný od toho současného. Agnotologii tito dva tehdy definovali Continue reading

a svět se točí…, historia, zajímavosti

historie, vědění, zajímavosti

22/12/2025

historie bramborového salátu

Současná podoba s majonézou a zeleninou se zrodila až v 50. letech 20. století. S historií bramborového salátu je to poměrně složité a nejasné. Existují dvě teorie o jeho původu. Podle jedné má zřejmě kořeny v rakouské, respektive vídeňské kuchyni. Vyhlášený vídeňský salát je bez majonézy, roli zálivky v něm plní trochu neobvyklá ingredience, a Continue reading

historia, Žer!, čas vánoční

bramborový salát, brambory, historie, Vánoce

21/12/2025

Předci lidí soupeřili s hyenami o mršiny.

I když naše prapředky vnímáme jako lovce mamutů, člověk si na velká zvířata troufl poměrně nedávno. Před tím, než se Homo sapiens vydal na lov velkých druhů a získal potřebné lovecké dovednosti i zbraně, mohli se zástupci Homo erectus a jiných starších lidských druhů, hominidů, ve velkém rozsahu živit mršinami. V přírodě není požírání mršiny Continue reading

historia

historie

20/12/2025

Objeviteli hygieny by měl být vděčný celý svět. On se kvůli ní pomátl.

Jméno lékaře Ignáce Filipa Semmelweise nepatří mezi ta obecně známá. A přesto je s ním spojen jeden z největších průlomů v dějinách medicíny a lékařské péče, který zachránil miliony životů, víte jak? Ignác Filip Semmelweis se narodil v roce 1818 v dnešní Budapešti, byť byl německé národnosti. V mládí vystudoval medicínu a jeho specializací se Continue reading

historia, zajímavosti

historie, hygiena, zajímavosti, zdravotnictví

18/12/2025

konzumní Vánoce

Pojďme se ponořit do často dost pokroucené historie Vánoc. Asi nejčastějším omylem je představa, že Vánoce někdy bývaly primárně duchovním svátkem zaměřeným na modlitby a rozjímání. Je to sice bezesporu svátek křesťanský, jenže představy církve byly odjakživa trochu odlišné od tužeb jejích oveček. Vánoce navíc spadají do období zimních posvícení a karnevalů, kdy měl přehnaný Continue reading

historia, čas vánoční

historie, konzum, Vánoce

17/12/2025

Povstání v koncentračním táboře Sobibor: Začalo drsným činem v krejčovské dílně.

Ve čtvrtek 14. října 1943 přesně v 16 hodin, vstoupil dozorce nacistického vyhlazovacího tábora Sobibor četař SS Siegfried Graetschus do tamější krejčovské dílny, aby si vyzkoušel novou uniformu. Vzápětí se zhroutil na zem s lebkou rozseknutou na dvě části. V táboře právě vypuklo povstání. Vyhlazovací tábor Sobibor vznikl na jaře 1942 v bažinaté krajině jihovýchodního Continue reading

historia

historie, holocaust, Židé

15/12/2025

Perník a perníkové koření

Výroba perníku, který v různých obměnách k Vánocům patří napříč Evropou i Amerikou, sahá až do starého Egypta či Řecka. Proč je dnes symbolem Vánoc? Do českých zemí přišel perník ve 14. století a dlouho patřil k luxusnímu zboží právě proto, že se neobešel bez tehdy těžko dostupného koření. Dříve se do něj dával i Continue reading

historia, Žer!, čas vánoční

historie, koření, pepř, Vánoce

krematorium