COOLna

….dědictví času a kultury…

cibule

  • foul medames

    Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

    ,
    , , , , , ,

  • masové koule s bramborami

    brambory – 400 gcibule – 150 gpaprika – 200 gmleté maso – 500 gvejce – 1 kssůl – 10 gčerný pepř – 5 gsladká paprika – 5 gčesnek – 2 stroužkystrouhanka – 20 gmozzarella – 150 gkečup – 50 g Oloupeme a omyjeme brambory, které nakrájíme na plátky a uložíme na dno zapékací mísy. Přidáme Continue reading

    , , ,

  • špenát s bramborami a vejci z jedné pánve

    4-5 brambor250 g špenátu2 vejce1 cibule3-4 stroužky česneku70-100 ml smetany 31%olejsůlpepř Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky a uvaříme téměř do měkka (musí zůstat pevné).Cibuli a dva stroužky česneku nakrájíme na drobno.Na oleji krátce zpěníme cibuli s česnekem a přidáme okapané brambory. Opékáme s občasným přehozením pánve, aby se brambory opékaly ze všech stran.Když začínají Continue reading

    , , , , ,

  • mrkvové kofty

    Kofty pocházejí z balkánských a kavkazských zemí a tradičně se připravují z mletého masa. Lze připravit i z mrkve.: 300 g mrkve ½ větší cibule 30 g mletých (nebo najemno nasekaných) slunečnicových semínek hrst mrkvové natě hrst čerstvého koriandru 5 sušených meruněk 2 stroužky česneku ¼ lžičky chilli ½ lžičky římského kmínu lžíce citronové šťávy Continue reading

    , , , , , ,

  • rýžový pilaf s listy a natěmi

    4 lžíce olivového oleje 1 velká nebo 2 menší cibule 3 stroužky česneku 3 hrnky listů a natí (kedlubnové listy, kapusta, kadeřávek, řepové listy, ředkvičková nať, mangold, špenát, bylinky) 1 lžička koriandru 1 lžička římského kmínu 1/2 lžičky oregana 1/4 lžičky kurkumy 1/4 lžičky skořice 1/4 lžičky zázvoru 1/4 lžičky černého pepře kůra a šťáva Continue reading

    , , , , , ,

  • brambory s klobásou a zeleninou rychle

    4 středně velké brambory2 nožky klobásy2 středně velké cibule4 stroužky česneku1 masitá paprika2 lžíce sladké chilli omáčky3 lžíce vody1 cm silný plátek škvařeného sádlašpetka pepřesůl podle potřebylístky petržele Zeleninu očistíme. Brambory nakrájíme na cca 0,5 cm plátky, česnek na tenké plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a papriku na silnější proužky.Klobásu nakrájíme na silnější kolečka a Continue reading

    , , , ,

  • Vepřové závitky s kysaným zelím

    2 vepřové plátky4-6 plátků anglické slaniny1/2 sklenice kysaného zelí1 snítka rozmarýnu1 cibule1 mrkev1 petrželsůlpepřhořčiceolej Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí (já jsem použila dijonskou), poklademe anglickou slaninou a kysaným zelím, které propláchneme a vymačkáme.Maso stočíme do roládky a utáhneme potravinářským provázkem. Pak zprudka opečeme na oleji, aby maso dostalo barvu a po chvíli přidáme Continue reading

    , , , ,

  • Drahá nedostatková cibule

    Drahá cibule netrápí jen Čechy, její nedostatek řeší po celém světě. K prudkému růstu cen přispěly katastrofické záplavy v Pákistánu, mrazy ve Střední Asii a válka na Ukrajině. Ceny pšenice a obilí naopak v posledních měsících klesly, což zmírnilo obavy o přístup k některým základním potravinám. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu Continue reading

    , , ,

  • čalamáda

    3 kg zelí1½ kg paprik3 cibule2 mrkve Na nálev: 500 g cukru400 ml slunečnicového oleje, lisovaného zastudena400 ml kvasného octahořčičné semínkodivoké koření Všechnu zeleninu nakrájejte na kolečka a naplňte zavařovací sklenice. Mezitím svařte nálev, přeceďte ho a dejte vychladit. Potom nálevem zalijte zeleninu, sklenice pevně uzavřete a postavte je do chladu. Skladovat se doporučuje maximálně Continue reading

    , , , ,

  • guláš z hlívy ústřičné

    300 g hlívy ústřičné100 g žampiónů1 velká cibule1 červená paprika0,75 l zeleninového vývaru2 velké brambory1 mrkev100 g (marinovaného) tofulžička řepkového oleje1 lžička sladké papriky1 lžička uzené papriky1/2 lžičky pepře1 lžička majoránkytroška soli 1. Brambory a mrkev omyjeme, nakrájíme na menší kousky a dáme péct do měkka.2. V kastrůlku rozehřejeme olej a přidáme nakrájenou cibuli.3. Po Continue reading

    , , , , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium