banány

28/12/2025

tartar de banana (banánový tatarák)

1/2 pevného zralého banánu (nechejte půl hodiny předem v lednici)1 lžíce mleté červené cibule1 lžíce nasekaného koriandruŠťáva z ½ citronuOlivový olej, sůl a pepř podle chuti Banán rozpůlíme (podélně) a nakrájíme na menší kousky.Do nádoby přidejte banány, cibuli, koriandr, citronovou šťávu, olivový olej a promíchejte.Dochutíme solí, pepřem, znovu promícháme a dáme vychladit.Teď už jen slouží. Continue reading

Žer!

banány, cibule, citron, recepty

01/08/2025

Jak prodloužit životnost banánů?

V létě krásné žluté banány nevydrží dlouho, a brzy se na nich začnou objevovat hnědé skvrny. Vyzkoušejte babský trik a místo, kde byly banány odtrženy od trsu, zabalte do alobalu. Měly by vydržet déle. Continue reading

Žer!

banány, lifehack, newastuj, pozitivní

15/02/2025

Důležitost hořčíku

Konzumace hořčíku v každodenní stravě vede ke zdravějšímu mozku ve stáří. Dokazuje to studie vědců z Australské národní univerzity (ANU). Výzkumníci tvrdí, že když jíme více potravin bohatých na hořčík, snižuje se nám i riziko demence. Ta je druhou nejčastější příčinou smrti v Austrálii a sedmou na světě. Výzkum, jehož se účastnilo přes šest tisíc Continue reading

lifestyle, psyché, Žer!

banány, deprese, hořčík, infarkt, jídlo, lifestyle, mozek, ořechy, záněty, zdraví, čokoláda

25/01/2025

Jak poznáte čerstvé ovoce a zeleninu?

Ovoce a zeleninu při nákupu vybírejte očima, hmatem i čichem. Samozřejmě nekupujte kusy, které jsou viditelně poškozeny hnilobou, mechanicky, nebo na sobě mají velké množství skvrn. Velmi dobře se dá čerstvost rozpoznat u ovoce a zeleniny s natí (keříčková rajčata, mrkev…). Čím sušší nať je, tím je ovoce méně čerstvé. Správně vyzrálý ananas musí krásně Continue reading

Skrblíček, Žer!

ananas, avokádo, banány, broskve, citron, granátové jablko, grep, hroznové víno, hrušky, jablka, kokos, konzum, mandarinky, mango, meloun, meruňky, mrkev, nektarinky, okurky, papája, peníze, rajčata, salát, třešně, švestky

22/05/2024

špenátové smoothie

2 hrsti špenátových listů 1 banán 1 hruška 8cm kousek salátové okurky 1 lžička citronové šťávy 1 lžíce slunečnicových semínek 100 ml vody Listy špenátu operte, banán oloupejte, z hrušky vykrojte jádřinec. Banán, hrušku a okurku pokrájejte na menší kousky do mixéru na smoothie, přidejte listy špenátu, citronovou šťávu, slunečnicová semínka a vodu a rozmixujte Continue reading

Napoj mě!

banány, hrušky, nápoje, okurky, recepty, smoothie, špenát

16/03/2024

Ohrožené potraviny

Všichni jsme slyšeli o ohrožených druzích… ale věděli jste, že existují i ohrožené potraviny? Přesně tak! Lahodné potraviny jako čokoláda, bramborové lupínky a dokonce i víno mohou brzy nadobro zmizet, a to díky změně klimatu. Rozlučte se se sushi! Podle ekologů a ekonomů budou světové oceány do roku 2048 prázdné kvůli nadměrnému rybolovu, znečištění, ztrátě Continue reading

a svět se točí…, klima, Žer!

avokádo, banány, brambory, broskve, chilli, dýně, fazole, hmyz, jablka, jahody, jídlo, káva, klima, med, pivo, pomeranč, ryby, sója

07/03/2024

Banánové sušenky

3 zralé banány 3 lžíce medu 3 velké hrsti ovesných vloček Podle chuti ořechy, čokoláda, ovoce, kokos Oloupej banány, rozpul je, dej do mísy a rozmačkej vidličkou. Přidej ovesné vločky a med. Vše důkladně zamíchej a nechej 10 minut bobtnat vločky. Směs dávej pomocí lžičky na plech vyložený pečícím papírem a vytvoř placičky. Vlož do Continue reading

Žer!

banány, med, recepty

05/12/2023

Škrob v zelených banánech může snížit riziko některých druhů rakoviny.

Pokud rádi konzumujete banány, které jsou lehce zelené, tato preference by vám mohla pomoci získat nečekané zdravotní výhody. Tyto plody v nedozrálém stavu by totiž mohly výrazně snižovat riziko rakoviny. Škrob v nezralých banánech může snížit riziko některých druhů rakoviny o více než 60 procent. Spolu s banány se tento typ škrobu nachází také v Continue reading

Žer!

banány, jídlo, rakovina, zajímavosti, zdraví

10/11/2023

Nejoblíbenější banán na světě může vyhynout.

Každý rok sní lidé víc než 100 miliard banánů. Existuje jich přes tisíc odrůd, ale 47 procent banánů, které zkonzumujeme, patří k odrůdě Cavendish. Brzy by se to mohlo změnit. Banány Cavendish (Musa acuminata) může vymazat z planety houbová choroba. Experti se proto snaží odrůdu upravit, aby vůči ní byla odolnější. Cavendish kraluje na trzích Continue reading

a svět se točí…, klima

banány, klima, mikrobiologie, pěstování, zemědělství

24/10/2023

Je ovoce a zelenina čerstvá?

Vrásky nejsou projevem stáří jen u lidí, ale také u staršího ovoce a zeleniny. Prodejci moc dobře vědí, že takové plody nevypadají dvakrát vábně, a proto je vyprodávají za nižší cenu. Pokud jste tedy našli ve slevové akci vrásčitá rajčata, klidně si je přihoďte do košíku. Nic jim není, nakrabacená slupka jen dává vědět, že Continue reading

Žer!