COOLna

….dědictví času a kultury…

historia

14/01/2026

Proč bychom měli psát více nekrologů?

Nekrology jsou nejen projevem úcty k zemřelým, ale také zdrojem informací a inspirace pro živé. Proč bychom měli psát o více lidech, kteří nás opustili? Každý má co říct dalším generacím. Nekrology jsou způsobem, jak uctít památku těch, kteří nás opustili, a zároveň se dozvědět něco o jejich životě a díle. Jsou to také svědectví… Continue reading

a svět se točí…, historia

historie, komunikace, smrt, společnost
14/01/2026

historie žvýkaček

Žvýkačka není žádný novodobý vynález. V bývalém Československu je její rozšíření spojené s americkými vojáky, kteří se v roce 1945 podíleli na osvobození naší země od nacistických okupantů. V USA se žvýkačky vyráběly od poloviny 19. století. Ale už před 9 000 lety obyvatelé severní Evropy žvýkali březovou kůru. To zřejmě nebylo jen pro potěšení… Continue reading

historia

historie, žvýkačky
13/01/2026

svérázný gurmán Charles Darwin

Nejen vědou a studiem živ je člověk. Aspoň to si říkal mladý Charles Darwin, když v rámci teorie evoluce začal zkoumat původ člověka. Nové věci rád objevoval i na talíři, a protože byl vyhlášeným masožroutem, není divu, že některé z jeho zkoumaných exemplářů živočišného rodu skočily u něj v žaludku. Známý vědec sice absolvoval přírodovědu… Continue reading

historia, zajímavosti, Žer!

historie, jídlo, zajímavosti
10/01/2026

Zavrženíhodné mučící zařízení, které bylo osudné i pro jeho konstruktéra

Sicilský býk, známý jako Falaridův býk, je považován za jeden z nejkrutějších popravčích nástrojů v historii. Nechal jej sestrojit krutý vládce Falaris, který vládl městu Akragas, a to asi někdy mezi lety 570 až 554 před Kristem. Falaris sice velice obdivoval umění, ale zároveň byl tyranem, který se vyžíval v mučení a zabíjení, a to… Continue reading

historia, zajímavosti

historie, mučení, zajímavosti
09/01/2026

Doba koktejlová

Jeden z nejpopulárnějších příběhů o prvních nápojích známých jako koktejly vypráví o americké hospodské jménem Betsy Flanaganová, která v roce 1779 podávala francouzským zákazníkům nápoje ozdobené peřím, které vyškubala sousedovým kohoutům. Jeden zákazník údajně obdivně zvolal: „Vive le cock-tail!“ (cock je anglicky kohout, tail ocas) – a název byl na světě. Další ze „zaručených“ legend… Continue reading

historia, Napoj mě!

alkohol, historie, nápoje
09/01/2026

9.1.: Mezinárodní den meruněk

Mezinárodní den meruněk připadá na 9. leden a slaví se od roku 2020 – převážně v Americe. Z nejvíce zastoupených vitamínů v meruňkách najdete betakaroten, ze kterého vzniká důležitý vitamín A. Ten je, kromě jiného, i velmi silným antioxidantem, stejně jako další vitamín v meruňkách, totiž vitamín C. Nechybí ani vitamín E, z minerálních látek… Continue reading

den za dnem, diagnóza matka (značka rodič), historia, Žer!

cholesterol, dýchání, draslík, fosfor, historie, hořčík, imunita, krev, kůže, meruňky, nehty, oči, spánek, srdce, těhotenství, vápník, vitamin C, vitamin E, vlasy, vláknina, železo
05/01/2026

Jídelníček na zámořských lodích 19. století

Cestovat na zaoceánské lodi přelomu 19. a 20. století byl pro zámožnější klientelu zážitek nejen cestovatelský, ale zároveň i gurmánský. Menu se nám naštěstí dochovala díky sběratelům jídelních lístků. Obecně je třeba říct, že sestavení jídelního lístku bylo povinností šéfkuchaře. Ten musel dodržovat finanční limity provozovatele lodi. Jídelní lístek se připravoval několik dní před vyplutím,… Continue reading

historia, Žer!

cestování, historie, jídlo
03/01/2026

Tabasko (2500–5000 SHU)

Možná překvapí, že ve Spojených státech se vypěstuje pouhých 624 tisíc tun chilli za rok. Přitom právě z USA pochází nejslavnější chilli omáčka na světě. V městečku Avery Island v Louisianě se since 1868 vyrábí Tabasco. Celou tu dobu firmu, která má dneska asi 200 zaměstnanců, řídí rodina McIlhennyových. Všechny papričky, ze kterých se omáčka… Continue reading

historia, Žer!

Amerika, chilli, historie, omáčka, zemědělství
02/01/2026

Moderní lidé se spustili s neandertálci mnohem dřív.

Moderní lidé (Homo sapiens) přicházeli do Eurasie před 75 000 lety. Setkávali se v ní s neandertálci. Žili po jejich boku a křížili se s nimi. Dokazuje to část neandertálské DNA, kterou v sobě dodnes neseme. Studie vedená experty z Pensylvánské státní univerzity (Penn) a publikovaná v časopise Current Biology ukazuje, že v této době… Continue reading

historia

evoluce, genetika, historie, vědění
01/01/2026

historie Hoppin‘ John

Luštěniny se na počátku roku nekonzumují jen u nás. Zatímco my dáváme přednost čočce, v Americe si pochutnávají na fazolích. Když se spojí s uvařenou rýží a vepřovým masem nebo slaninou, vznikne jim pokrm Hoppin‘ John. A když zůstane do druhého dne, jí se dál. Jen se mu už říká Skippin‘ Jenny. Hoppin‘ John je… Continue reading

historia, Žer!

Amerika, fazole, historie, jídlo, čočka

krematorium