4 plátky vepřového masa (kýta nebo pečeně), 500 g kysaného zelí, 4 vejce, 6 stroužků česneku, sůl, mletý pepř, hladkou mouku, olej Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Krátce orestujeme na pánvi z obou stran. Odložíme stranou. Zelí vyjmeme, vymačkáme šťávu a překrájíme. Dáme do mísy, osolíme a opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme a zalijeme Continue reading

600 g vepřové kýty sůl, mletý pepř, grilovací koření (1 lžička), mletá paprika olej cibule, pórek 100 g kukuřice 2 ks vejce červená paprika, žlutá paprika 100 g strouhaného sýra 250 ml smetana ke šlehání 3 stroužky česneku Kýtu nakrájíme na plátky, po obou stranách naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme gril. kořením. Plátky masa naskládáme Continue reading

vepřové kotlety 4 kskysaná smetana 2 ksžampiony 6 – 8 ksjedna cibulenasekaná petrželová naťsůlpepřgrilovací kořenímáslo2 lžíce oleje Kotlety naklepu, osolím, okořením grilovacím kořením a zprudka osmahnu na troše oleje. Žampiony oloupu a nakrájím na kousky. Na másle zpěním na kostičky nakrájenou cibulku, přidám nakrájené žampiony, osolím, opepřím a dusím do měkka. Pak přidám nasekanou petrželovou Continue reading

400 – 600 g vepřové panenky sůl, pepř 2 lžíce olivového oleje 2 nektarinky 100 g cherry rajčat 100 g oválných rajčat 100 g malin 100 g borůvek 100 g ostružin 1 limetka 1 lžička medu 1 hrst bazalky Panenku osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso opékejte z každé strany 4 Continue reading