nápoje

28/12/2022

historie grogu

Za voňavý horký nápoj ovoněný rumem můžou námořnici lodí Royal Navy. Těm bylo zhruba od 17. století podáván rum jako lodní příděl. Posádka však často byla opilá a důsledkem toho i nedisciplinovaná. A tak se v roce 1740 rozhodl tehdejší anglický viceadmirál Edward Vernon, že své posádce rum naředí horkou vodou, což zejména v chladnějším Continue reading

historia, Napoj mě!, zajímavosti

historie, nápoje, zajímavosti

25/12/2022

Aby se nepěstovalo zbytečně…

„Když si připravíme jakýkoliv espresso nápoj, 20 % živin z kávy dostaneme do našich šálků, zbylých 80 % zůstává uvězněno v kávové sedlině. My je zachraňujeme a vyrábíme z nich různé užitečné produkty,” řekl na úvod zástupce spin-offu Nafigate Corporation, Honza Petrásek. Z kávového „odpadu” tak dokážou dostat kávové mýdlo, kávový olej nebo kávový pigment, Continue reading

klima, Napoj mě!, zajímavosti, Žer!

doprava, ekologie, inovace, jídlo, káva, nápoje, odpad, zajímavosti, zemědělství

08/12/2022

Bublinkové fiasko hard seltzeru

S velkým očekáváním loni na jaře uváděly na tuzemský trh dva největší zdejší pivovary značky Viper a Wai Moment. Mělo jít o nový hit tuzemské nápojové scény. Po roce a půl však v Prazdroji i Staropramenu zařadili „zpátečku“ a s prodejem alkosody končí. Nízkokalorická „tvrdá“ sodovka – ve světě známá jako hard seltzer – měla Continue reading

Kocourkov Česko, Napoj mě!

Amerika, EU, konzum, nápoje, Česko

08/12/2022

PET versus sklo

Skleněná láhev nemá zcela nahradit PETky, má být spíše rozšířením možností nákupu. „Skleněná zálohovaná Mattoni tedy může být alternativou pro zákazníky, kterým vadí, že PET láhve zatím zálohované nejsou,” doplňuje Alessandro Pasquale, generální ředitel Mattoni 1873. Vratné láhve, jež se plní zas a znovu, jsou podle Brožové udržitelnější než jednorázové PETky, byť jednorázově zrecyklované. „V Continue reading

klima, Napoj mě!

ekologie, konzum, nápoje, plasty

03/12/2022

vaječný koňak

3 ks žloutek 1 ks vanilkový cukr 0,25 l hnědý rum 1 plechovka kondenzovaného mléka na 0,5 l koňaku Žloutky ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět cca 3 minuty šleháme, nakonec přilejeme rum a lehce prošleháme. Nalejeme do sklenice a dáme chladit do lednice. Continue reading

Napoj mě!

nápoje, recepty

01/12/2022

Punč

Slovo punč pochází z Indie a hindského výrazu pánč, což mělo znamenat pět. Původní receptura totiž předepisovala pět přísad a to alkohol, cukr, citron, vodu či čaj a koření. Na začátku 17. století se však díky britské společnosti dostal punč do Anglie, kde se v místních listinách objevil poprvé v roce 1632, kdy byl většinou Continue reading

cestování prstem po mapě, historia, Napoj mě!, zajímavosti, čas vánoční

alkohol, historie, nápoje, Vánoce, zajímavosti

30/10/2022

Asian Glow – Proč Asiaté rudnou po alkoholu?

Všichni, co s námi asiaty (se mnou) občas chlastáte, víte, že my (já) to vážně nedáváme. Vaše dvojka je pro nás (mě) jak litr. Asiaté jsou známí tím, že po vypití určitého (velmi, ale velmi malého) množství alkoholu, rudnou, ba jsou lehce opití. “Zdravě napití” Asiaté jsou roztomilí. Hihňáme se. Proč ale s vámi neumíme Continue reading

a svět se točí…, Napoj mě!, zajímavosti

alkohol, Asie, nápoje, rýže, vědění, zajímavosti, zdraví

30/10/2022

Průmysl a energie strategicky

„Růst nákladů je tak výrazný, že pro žádného výrobce není reálné ceny nenavýšit. Průměrně ceny porostou v úrovni tuzemské inflace. Samozřejmě hledáme prioritně úspory a zvyšování vlastní efektivity, protože tržní prostředí je na českém trhu velice konkurenční,“ vyjádřil se Daniel Buryš, generální ředitel společnosti Kofola ČeskoSlovensko. Té patří kromě tradičního kolového nápoje mimo jiné i Continue reading

a svět se točí…, Kocourkov Česko

energie, inflace, nápoje, peníze, politika, práce, Česko

17/10/2022

Proč je u nás tolik rakoviny tlustého střeva a konečníku?

Špatně jíme. „Pivně-vepřové“ obézní národy mají hodně nádorů tlustého střeva a konečníku. Spojené státy, Německo, my a vůbec celá střední Evropa. Naopak u „vinných“ národů je výskyt těchto druhů rakoviny podstatně nižší. Obecně středomořská dieta je naprosto ideální v prevenci onkologických onemocnění. Ale já jsem v tomto směru spíše fatalista, chápu, že ne každému musí Continue reading

a svět se točí…, lifestyle

jídlo, lifestyle, nápoje, pivo, rakovina, víno, zdraví

13/10/2022

Jak ovlivňují tělo sycené nápoje?

Oxid uhličitý a voda jsou hlavní konečné produkty buněčného metabolismu. CO2 je tedyhlavní „zplodinou“ naší látkové výměny, které se musíme neustále zbavovat, jinak by nášorganismus okamžitě zkolaboval. Nápoje obsahující CO2 ovlivňují funkci mnoha orgánů a orgánových systémů:Dutina ústní. Volný CO2 způsobuje silnější prokrvení sliznice a vyvolává pocit brnění(kterému jsou připisovány osvěžující účinky uhličitých nápojů). Zároveň Continue reading