COOLna

….dědictví času a kultury…

káva

  • Kávovou sedlinu nevyhazujte!

    Směs jedlé sody a kávové sedliny dělá zázraky s nežádoucím ochlupením na těle. Jedlá soda a káva dokážou zpomalit růst vlasů tím, že působí na kořínky, oslabují je a snižují tak nevzhledný vzhled. Jedlá soda a kávová sedlina mají exfoliační účinky, a proto bude pokožka hladší. Pomocí tohoto triku se nechtěné chloupky na těle stanou Continue reading

    , ,
    , , , , , , , ,

  • 19. listopadu Den macchiata

    Den macchiata připadá každoročně na 19. listopadu. Macchiato je prostě espresso s několika lžičkami našlehané mléčné pěny. Slovo macchiato je italského původu, jako ostatně i tento horký nápoj a znamená skvrnitý nebo tečkovaný. Espresso macchiato vzniklo nejspíše v 80. letech minulého století díky italským baristům, kteří chtěli odlišit objednávky zákazníků, kteří chtěli obyčejné espresso od Continue reading

    ,

  • Kofein ve vaší krvi může snížit tělesný tuk i riziko cukrovky.

    Studie švédských a britských expertů ukazuje, že dopady kofeinu na lidské zdraví jsou rozporuplné, protože lidé zpracovávají kofein různým způsobem. Jejich vědecká práce publikovaná v magazínu BMJ Medicine však naznačuje, že káva zdraví spíše prospívá, než škodí. Výzkumníci z institutu Karolinska a univerzity v Bristolu zjistili, že lidé, jejichž organismus zpracovává kávu pomaleji, mají vyšší Continue reading

    , ,
    , , , , , , , ,

  • belgická káva s čokoládou

    500 ml plnotučného mléka drcený badyán a hřebíček 200 ml silné filtrované kávy 100 g belgické čokolády 1/2 polévkové lžíce moučkového cukru ( nebo vanilkového cukru) V rendlíku ohřejeme 250 ml mléka spolu s kořením. Jakmile ucítíme, že se začíná uvolňovat vůně koření, přidáme dvě lžičky kávy. Až se káva v mléce rozpustí, můžeme přestat Continue reading

    , ,

  • Dýňové latte

    Dýňový sirup:2-3 lžíce dýňového pyré z pečené dýněhrnek vodyasi 2 lžíce hnědého cukru (podle chuti)3 tyčinky celé skořicelžička hřebíčku5 kuliček nového kořeníšpetička nastrouhaného muškátového oříšku3-4 tobolky kardamomu Latte:dýňový sirupsilné espressomlékomletá skořice Pyré s cukrem a kořením vaříme zvolna asi 10 minut, pak přecedíme.Do sklenice nalijeme sirup, opatrně espresso a navrch horké, napěněné (šlehačem nebo metličkou) Continue reading

    , , , ,

  • cold brew káva

    Cold brew, neboli „studené vaření“, je způsob přípravy kávy, při kterém se hrubě mletá kávová zrna zalévají studenou vodou, poté se dlouhé hodiny louhují a následně cedí přes filtr. Celý proces trvá 12 až 24 hodin a výsledkem je velice jemný, přesto chuťově výrazný nápoj, který na rozdíl od kávy „vařené“ postrádá hořkost a kyselost. Continue reading

    ,

  • Káva se skořicí zlepšuje paměť a chrání mozek

    Kofein v kávě má pozitivní vliv na naši pozornost a soustředění. Mnoho lidí však netuší, že účinek se zvyšuje, když si do kávy přidáte skořici. Konzumace tohoto koření může zvýšit schopnost zpracovávat informace a vykonávat mentálně náročné úkoly. Kombinace kávy se skořicí zlepšuje také paměť a navíc pomáhá tělu s ochranou proti Alzheimerově chorobě. Káva Continue reading

    ,
    , , , , , , , , ,

  • závislosti v krizi

    V krizových situacích bují a prohlubují se i závislosti. Třeba lidé mnohem více kouří. Když jste například kuřák e-cigaret, které si pak ani nenabijete, pak byste měl mít nějaký ten karton obyčejných cigaret schovaný. Navíc mohou právě tabák, kafe a alkohol sloužit v době krize i jako poměrně dobré platidlo. Všechny tyhle návykové látky jsou potom v kurzu. Ovšem ono to Continue reading

    ,
    , , , , , , , ,

  • Výhody kávy s mlékem

    Mé oko zaujaly studie zabývající se protizánětlivými účinky kávy s mlékem. Vědci přišli s tím, že když se spojí bílkoviny mléka s antioxidanty v kávě (tzv. polyfenoly), tak prý až zdvojnásobují protizánětlivé vlastnosti imunitních buněk! A copak jsou to ty polyfenoly? Jsou to látky pomáhající zmírňovat prozánětlivé procesy v našem těle, čímž chrání tkáně před Continue reading

    , , ,

  • Slanináda

    400 gramů slaniny z boku2 až 3 cibule dle velikostirozmarýntymiánchilli paprička4 stroužky česneku50 gramů cukru0,5 dlc bílého vinného octa0,5 dlc balzamikového octa1 dcl bílého vínadvě espressalžíce třtinové melasy nebo javorového sirupu2,5 až 3 dcl vodymletý pepř Continue reading

    , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium