COOLna

….dědictví času a kultury…

cuketa

  • cuketové zelí

    2-3 větší cukety, 2 cibule, sůl, hladká mouka, olej nebo sádlo, pepř, drcený kmín, ocet, krystalový cukr Cukety oloupeme, rozkrojíme a vnitřek s jádry vydlabeme. Nastrouháme na hrubším struhadle, osolíme, opepříme, přidáme kmín a podlijeme vodou. Občas zamícháme. Vaříme doměkka. Zatím nakrájíme cibuli a na oleji či sádle necháme zesklovatět. Přidáme mouku a usmažíme cibulovou Continue reading

    , ,

  • cuketové bramboráky

    hladká nebo polohrubá mouka – 6 lžicvejce – 2 ksbrambory – 1 kgmořská sůl – ½ lžičkycuketa – 600 gcibule – 3 ksparmezán – 400 gčesnek – 3 stroužkymletý pepř – špetkastrouhanka – 200 grostlinný olej na smažení Připravte si brambory, které oloupejte, omyjte ve studené vodě a nakrájejte na menší kousky, zalijte vodou a Continue reading

    , , , ,

  • cuketová pizza s vejcem

    SUROVINY (2 PORCE): ZÁKLAD: velké cukety 2 ks nastrouhaná mozzarella 60 g hladká mouka 50 g česnek jemně nasekaný 1 stroužek sušené oregáno 1 lžička vejce, rozšlěhané 1 ks NÁPLŇ: rajčatová omáčka 2 lžíce chřest, rozkrojený a nakrájený na kousky 3 stonky cherry rajčata, nakrájená 6 ks olivový olej 1 lžíce vejce 2 ks nastrouhaný Continue reading

    , , , , ,

  • cuketová koprovka s jáhlami

    1 kg světlé zeleniny v biokvalitě nebo z dobrého zdroje (600 g oloupané cukety, 200 g cibule, 200 g brambor) 3 lžíce přepuštěného másla nebo olivový olej a kousek másla 50 g opraných a okapaných jáhel  1,5 l vody 2 lžičky mořské soli 3 kuličky pepře 2–3 lžíce umeocta (běžně koupíte v prodejnách zdravé výživy) Continue reading

    , , , ,

  • Těstoviny se sýrovou kari omáčkou

    kousek pórku malý kousek cukety 1 mrkev 1 lžíce oleje 1 balení taveného sýru 200 ml mléka špetka bazalky 1 lžička kari 1 lžička vegety pepř 1-2 lžíce krupice 1 balení těstovin pažitka na posypání Zeleninu nakrájíme. Na pánvi osmahneme pórek, přidáme mrkev a hned vzápětí cuketu. Přidáme sýry a trochu mléka a čekáme, až Continue reading

    , , , , , ,

  • Placičky z cukety

    30 dkg mladé cukety 10 dkg polohrubé mouky 10 dkg uzený sýr 10 dkg libové anglické slaniny nebo šunky 2 vejce ½ lžičky prášku do pečiva Pažitka Mladá cibulka Sůl Pepř Olej Omytou cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme odstát a pak slijeme vodu, kterou pustila. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájenou anglickou, mouku s práškem do pečiva, Continue reading

    ,
    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium