avokádo

25/01/2025

Jak poznáte čerstvé ovoce a zeleninu?

Ovoce a zeleninu při nákupu vybírejte očima, hmatem i čichem. Samozřejmě nekupujte kusy, které jsou viditelně poškozeny hnilobou, mechanicky, nebo na sobě mají velké množství skvrn. Velmi dobře se dá čerstvost rozpoznat u ovoce a zeleniny s natí (keříčková rajčata, mrkev…). Čím sušší nať je, tím je ovoce méně čerstvé. Správně vyzrálý ananas musí krásně Continue reading

Skrblíček, Žer!

ananas, avokádo, banány, broskve, citron, granátové jablko, grep, hroznové víno, hrušky, jablka, kokos, konzum, mandarinky, mango, meloun, meruňky, mrkev, nektarinky, okurky, papája, peníze, rajčata, salát, třešně, švestky

11/09/2024

Důležitost vitaminu B5

Vitamín B5 neboli kyselina pantoténová je jedním ze základních mikroživin pro lidské tělo. Tělo si ho jako ostatní vitamíny neumí vyrobit a musí ho přijmout ve stravě. Jeho hlavní funkcí je syntéza koenzymu A (CoA). Je výchozím materiálem v takzvaném Krebsově cyklu, což je proces, při kterém v mitochondriích buněk vzniká energie z tuků a Continue reading

lifestyle, Žer!

anémie, avokádo, únava, úzkost, B5, cholesterol, deprese, infarkt, játra, kůže, lifestyle, mrtvice, stres, vitamin B, zdraví, žampiony

08/06/2024

Všeho moc škodí…i zdravých potravin.

Pokud člověk nezná míru, mohou mu především některé druhy zeleniny a ryb způsobit nepříjemné zdravotní potíže. „Špenát, ale také řepa či rebarbora obsahují šťavelany, které ve spojení s vápníkem mohou vést k vytváření ledvinových kamínků,“ upozorňuje dietologická odbornice z nemocnice Humanitas v Miláně doktorka Manuela Pastoreová. „V západním světě je valná většina ledvinových kamínků nejrůznějších Continue reading

lifestyle, Žer!

arsen, avokádo, jídlo, konzum, ledviny, lifestyle, mandle, ořechy, rakovina, rýže, rebarbora, ryby, voda, zdraví, řepa, špenát

30/05/2024

Vitamín B5 proti civilizačním chorobám

Vitamín B5 je jednou z klíčových látek, které si tělo nedokáže samo vyrobit, ale musí je přijímat v potravě. Podceňovaný vitamin přitom sehrává pozitivní roli v boji proti celé řadě civilizačních chorob. Vitamín B5 neboli kyselina pantoténová je jedním ze základních mikroživin pro lidské tělo. Tělo si ho jako ostatní vitamíny neumí vyrobit a musí Continue reading

lifestyle, psyché

Alzheimer, anémie, avokádo, cholesterol, deprese, imunita, játra, jídlo, kůže, lifestyle, pozitivní, stres, vitamin B, zdraví

16/03/2024

Ohrožené potraviny

Všichni jsme slyšeli o ohrožených druzích… ale věděli jste, že existují i ohrožené potraviny? Přesně tak! Lahodné potraviny jako čokoláda, bramborové lupínky a dokonce i víno mohou brzy nadobro zmizet, a to díky změně klimatu. Rozlučte se se sushi! Podle ekologů a ekonomů budou světové oceány do roku 2048 prázdné kvůli nadměrnému rybolovu, znečištění, ztrátě Continue reading

a svět se točí…, klima, Žer!

avokádo, banány, brambory, broskve, chilli, dýně, fazole, hmyz, jablka, jahody, jídlo, káva, klima, med, pivo, pomeranč, ryby, sója

03/11/2023

Falešné avokádo neškodí.

„Avokádo se stalo moderní kulturní ikonou, která je synonymem pro hipsterské kavárny a trendy příspěvky na Instagramu. Produkce avokáda je však náročná na zdroje a energie: každé avokádo vyžaduje k růstu a sklizni 320 litrů vody,“ vysvětluje Shokouhi. Designérka ve spolupráci s vědcem Jackem Wallmanem z Potravinářského inovačního centra Nottinghamské univerzity identifikovala chemické a molekulární Continue reading

klima, Žer!

avokádo, jídlo, klima, pozitivní, zajímavosti

24/10/2023

Je ovoce a zelenina čerstvá?

Vrásky nejsou projevem stáří jen u lidí, ale také u staršího ovoce a zeleniny. Prodejci moc dobře vědí, že takové plody nevypadají dvakrát vábně, a proto je vyprodávají za nižší cenu. Pokud jste tedy našli ve slevové akci vrásčitá rajčata, klidně si je přihoďte do košíku. Nic jim není, nakrabacená slupka jen dává vědět, že Continue reading

Žer!

avokádo, banány, jablka, konzum, lifehack, mango, meloun, okurky, rajčata

21/08/2023

Avokádo nejen v souvislosti s drogovými kartely

Vůbec první boom zažil avokádový průmysl už v 70. letech minulého století v USA. Rozloha, na které se tehdy v Kalifornii avokáda pěstovala, se do roku 1985 zvětšila celkem čtyřikrát. Hlavní podíl na tom měla úspěšná reklamní kampaň pěstitelů, která avokádu zajistila nálepku luxusního zboží. O správnou „image“ avokád se pak v 80. letech začala Continue reading

a svět se točí…, klima, Žer!

avokádo, doprava, drogy, klima, voda, zemědělství

19/11/2022

Scanner pozná, jestli je avokádo zralé.

Kalifornský food tech startup Apeel Sciences přichází s novými zobrazovacími a datovými službami, které mají zlepšit procesy v dodavatelských řetězcích s potravinami a omezit plýtvání jídlem. V podstatě se jedná o tři typy scannerů, které umí vyhodnotit stav avokád. Přístroje, které Apeel představil, využívají kombinaci pokročilé zobrazovací technologie a strojového učení. První z variant najde Continue reading

klima, Žer!

AI, avokádo, big data, jídlo, konzum, newastuj

03/11/2022

Nemáš na máslo? Použij avokádo.

Nemáš na máslo? Namaž si na chleba avokádo. Tohle ovoce totiž nejenže nezdražuje, ale dokonce zlevňuje. V USA je avokáda dokonce tolik, že ho minulý měsíc ve Filadelfii tři dny rozdávali zadarmo. A hlavně, nadbytek má vydržet přinejmenším do poloviny příštího roku. Continue reading

a svět se točí…

avokádo, konzum, peníze

krematorium