Duben 2023

25/04/2023

iniciační teorie v historii

I když tvrzení, že užívání konopí přivádí člověka k těžším drogám, jako je kokain či heroin, vyvrátila už nejedna vědecká studie, pořád jde o myšlenku pevně ukotvenou v kolektivním vědomí. Takzvaná iniciační teorie (gateway theory) je častým argumentem odpůrců legalizace a je příbuzná myšlence, že neexistuje hranice mezi měkkými a tvrdými drogami. Původ iniciační teorie Continue reading

historia

drogy, historie

25/04/2023

Millionaire’s shortbread

Na plech 20 x 20 cm potřebujete:250 g hladké mouky200 g změklého másla90 g moučkového cukru1 vanilkový cukr nebo ½ lžičky vanilkového extraktu½ lžičky mořské soli Na slaný karamel:1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (397g)100 g cukru (třtinového nebo bílého krupicového)100 g másla½ lžičky mořské soli (lze i více) Na čokoládovou vrstvu: 200 g oblíbené čokolády Continue reading

Žer!

dezerty, recepty

25/04/2023

Měřte úspěch svou radostí ze života.

Otázka, jak skloubit roli matky, manželky a ředitelky bez úhony na svém duševním zdraví je něco jako model kritické cesty obchodního cestujícího – neřešitelný problém, kdy jen optimalizujete, ale nikdy nedosáhnete ideálního řešení,“ domnívá se a naráží tak na stávající obecné nastavení společnosti. „Mnoho žen ve vrcholných manažerských funkcích opravdu stále doma nastupuje druhou směnu Continue reading

a svět se točí…, lifestyle, psyché

lifestyle, pozitivní, psyché, ženy

24/04/2023

prémiová černá

Nutno dodat, že naši předkové by nejspíš velmi ocenili i prémiovou černou. Tmavé pigmenty byly totiž neméně vzácné a skutečně černé látky začaly být coby exkluzivní zboží produkovány až ve 14. století – pokud byste snad do tohoto barevně-historického nerdství chtěli proniknout víc, určitě lze začít u knih francouzského historika Michela Pastoureaua. Continue reading

(nekulturní) barbar, historia, zajímavosti

historie, knihy, zajímavosti

24/04/2023

(ne)svoboda v Bělorusku

Mezitím, co se zraky civilizovaném světa v obavách upírají k válce na Ukrajině, v sousedním Bělorusku v podstatě probíhá taky. Jen jinými zbraněmi a ne s tak velkým počtem mrtvých. Pomyslným útočníkem je tu režim diktátora Alexandra Lukašenka, a napadeným svobodná společnost. Tvrdý postih čeká všechny, co se odmítají mlčky podřídit. „Je to velmi podobné Continue reading

a svět se točí…

Bělorusko, cenzura, média, politika, právo, svoboda, totalita, umění, věznění

24/04/2023

Co se děje s tělem, když vysadíte kofein?

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

lifestyle

adrenalin, únava, dopamin, káva, kofein, kortizol, lifestyle, stres, čaj

24/04/2023

Bodu, od kterého už umělá inteligence nepůjde vypnout, si ani nemusíme všimnout.

Stále častěji se mluví o regulaci umělé inteligence. Pro srovnání: přijít s jakž takž adekvátní reakcí na hrozby spojené s klimatickou změnou nám v Evropě trvalo skoro 30 let. Jak si po téhle stránce stojíme v případě AI? Měli bychom naše procedury přehodnotit? Takhle dlouhá reakční doba je v případě AI jednoznačně příliš pomalá. Na Continue reading

a svět se točí…, a-sociál, diktáty, lifestyle

AI, big data, diktáty, lifestyle, technologie

24/04/2023

nápoje bez alkoholu

V některých restauracích se sommelieři školí na juiciéry a dostávají na starost tzv. temperance pairing, tedy nealkoholické párování v rámci několikachodových degustací. Zpravidla však nejde o napodobování alkoholického menu, ale o vymýšlení nových drinků z ovocných a zeleninových šťáv, čajových extraktů, olejů, koření a bylinek. V praxi to znamená mnohem více svobody a experimentování než Continue reading

Napoj mě!

nápoje

24/04/2023

Sucho způsobuje hrstka bohatých.

„Pro většinu světa již pominula éra dostatku levné pitné vody,“ varovala zpráva v roce 2016. Když vědci hledali řešení tohoto problému, zjistili, že zásadní je v něm to, jak moc se liší spotřeba vody bohatých a chudých. V posledních dvaceti letech se víc než osmdesát velkoměst po celém světě potýkalo s vážným nedostatkem vody, hlavně Continue reading

a svět se točí…, klima, lifestyle

chudoba, elity, konzum, lifestyle, voda

24/04/2023

francouzská anomálie

Spotřeba balené vody po celém světě narůstá, ale není to jen záležitost zemí globálního jihu. Příkladem zajímavé anomálie je Francie. Stát, kde má 100 % obyvatel zajištěn stabilní přístup k „laciné“ a nezávadné pitné vodě z kohoutku. A přesto tu lidé preferují vodu balenou. Ve čtyřicátých letech tu spotřeba balené – převážně minerální – vody Continue reading

a svět se točí…, markething

Francie, konzum, marketing, voda

COOLna

iniciační teorie v historii

Millionaire’s shortbread

Měřte úspěch svou radostí ze života.

prémiová černá

(ne)svoboda v Bělorusku

Co se děje s tělem, když vysadíte kofein?

nápoje bez alkoholu

Sucho způsobuje hrstka bohatých.

francouzská anomálie

krematorium