COOLna

….dědictví času a kultury…

vegetarián

  • Těstoviny se sýrovou kari omáčkou

    kousek pórku malý kousek cukety 1 mrkev 1 lžíce oleje 1 balení taveného sýru 200 ml mléka špetka bazalky 1 lžička kari 1 lžička vegety pepř 1-2 lžíce krupice 1 balení těstovin pažitka na posypání Zeleninu nakrájíme. Na pánvi osmahneme pórek, přidáme mrkev a hned vzápětí cuketu. Přidáme sýry a trochu mléka a čekáme, až Continue reading

    , , , , , ,

  • hermelínová pomazánka

    1 hermelín 1 pomazánkové máslo bez příchutí česnek podle chuti 1 hrst vlašských ořechů špetku soli a bylinek Nastrouháme hermelín, přidáme pomazánkové máslo, ořechy, prolisovaný česnek, sůl a bylinky dle chuti. Promícháme a necháme odležet. Continue reading

    , , , ,

  • květáková krémová polévka

    2 lžíce másla 1 lžíce oleje 1 střední cibule nadrobno nakrájená 8 šarlotek nahrubo nakrájených 1 stroužek česneku nadrcený 2 středně velké květáky nahrubo nakrájené 2 stvoly celeru nakrájené 1/2 lžičky mořské soli mletý pepř 1/2 lžičky kari 1/2 lžičky sušeného tymiánu 1 1/2 l vody 1 lžička majoránky zeleninový bujon špetka nastrouhanéhjo muškátového oříšku Continue reading

    , , , , ,

  • Bílá čokoládová pěna s mákem

    Pěna: 2 vejce, 1 žloutek, 1 plátek želatiny, 2 cl slivovice, 150 g bílé čokolády, 40 g jemně mletého máku, 0,25 l smetany Omáčka: 0,25 l bílého vína, 0,125 l vody, 2 lžíce cukru, skořice, hřebíček, 3 žloutky, 1 celé vejce, 0,25 l smetany, 150 g práškového cukru Želatinu rozpustíme v zahřáté slivovici. V jiné nádobě zahřejeme Continue reading

    , ,

  • Rychlořezy s jogurtovopudinovým krémem

    Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru písku 1 prášek do pečiva Špetka soli 1 hrnek mléka 1/ 2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 2 vejce Jogurtovopudinkový krém: 500 ml bílého jogurtu 300 ml vody 2 vanilkové pudinky 1 máslo Cukr moučka dle chuti Kakao na posypání Na těsto smícháme všechny suroviny dohromady a Continue reading

    ,
    , ,

  • Květákovo-ředkvičkový salát

    1 květák 1 svazek ředkviček kousek pórku pár snítek petrželky 1/2 citronu sůl, pepř, salátové koření 2 lžíce olivového oleje Květák namočíme na hodinu do studené vody, je pak krásně křupavý. Pokud nemáme čas, není to nutné. Nakrájíme ředkvičky, pórek, petrželku a květák. Vše nasypeme do mísy, přidáme ostatní ingredience. Kdo chce mít salřt sytější, Continue reading

    , , , , ,

  • bešamelová omáčka

    2 lžíce mouky 2 lžíce másla 2,5 hrnku mléka sůl, barevný pepř, muškátový oříšek V kastrůlku rozpustíme máslo. Přidáme mouku a mícháme, ale jen chvilku, aby mouka nezrůžověla. Za stálého míchání vlijeme mléko. Necháme přejít varem a odstavíme. Omáčku dochutíme. Continue reading

    , , ,

  • Netradiční špenát

    Suroviny: 500 g žampionů cibule 1 lžíce másla 2-4 stroužky česneku 200 g strouhané nivy balení zmrazeného špenátu dle potřeby: olej strouhanka sůl pepř oregano Z očištěných žampionů odstraníme nožičky, které nasekáme na jemné kousky. Na jemné kousky nasekáme i hlavičky. Rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli, žampiony a česnek. Pak přidáme špenát a Continue reading

    , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium