COOLna

….dědictví času a kultury…

recepty

  • čalamáda

    3 kg zelí1½ kg paprik3 cibule2 mrkve Na nálev: 500 g cukru400 ml slunečnicového oleje, lisovaného zastudena400 ml kvasného octahořčičné semínkodivoké koření Všechnu zeleninu nakrájejte na kolečka a naplňte zavařovací sklenice. Mezitím svařte nálev, přeceďte ho a dejte vychladit. Potom nálevem zalijte zeleninu, sklenice pevně uzavřete a postavte je do chladu. Skladovat se doporučuje maximálně… Continue reading

    , , , ,

  • Luštěninové karbanátky

    250 g suchých nebo 450 g uvařených vařených luštěnin 100 g natí (kedlubnová, ředkvičková, řepová, bylinky) nebo jiné zeleniny (listy kapusty, košťál brokolice) 1 cibule 2 stroužky česneku 3 vejce 70 g strouhanky 50 g slunečnicových semínek 1 lžíce hořčice sůl a pepř kmín, majoránka, chilli či další koření dle chuti olej na smažení Luštěniny… Continue reading

    ,

  • guláš z hlívy ústřičné

    300 g hlívy ústřičné100 g žampiónů1 velká cibule1 červená paprika0,75 l zeleninového vývaru2 velké brambory1 mrkev100 g (marinovaného) tofulžička řepkového oleje1 lžička sladké papriky1 lžička uzené papriky1/2 lžičky pepře1 lžička majoránkytroška soli 1. Brambory a mrkev omyjeme, nakrájíme na menší kousky a dáme péct do měkka.2. V kastrůlku rozehřejeme olej a přidáme nakrájenou cibuli.3. Po… Continue reading

    , , , , , , , ,

  • Coq au vin

    na 6 porcí: 150 g slaniny1,5 kg kuřete s kostí a kůží (asi 6 čtvrtek = 6 spodních a 6 horních stehen)Sůl & pepř4 šalotky nebo 1 velká cibule2 velké mrkve2 až 3 řapíky nebo ¼ malé bulvy celeru (lze vynechat)3 stroužky česneku140 g rajčatového protlaku375 ml červeného vína (např. Rulandské modré)250 ml vývaru nebo… Continue reading

    , , ,

  • Lepenice

    500 g brambor, sůl a kmín, 1 cibule, 2 lžíce sádla, 400 g kysaného zelí, 100 g škvarků Brambory oloupeme a uvaříme ve vroucí slané vodě s kmínem doměkka. Cibulku opečeme na rozehřátém sádle na pánvi hodně dozlatova. Ze zelí vymačkáme šťávu a překrájíme ho. Horké brambory nahrubo rozšťoucháme, vylijeme do nich obsah pánve i… Continue reading

    , , ,

  • komiksová kuchařka pro hráče videoher

    Kuchař Jiří Babica vydal komiksovou kuchařku s nenáročnými recepty pro hráče her. Navázal takto na svůj úspěšný YouTube kanál Babicova televize, který lákál především mladé publikum. V březnu roku 2020 Jiří Babica odstartoval YouTube kanál Babicova televize, který v současnosti čítá více jak 52 tisíc odběratelů. Největší úspěch slaví se sérií Ich Bin Ein Gamer. V těchto epizodách se Babica svým komediálním projevem,… Continue reading

    ,
    , , ,

  • Ovesnito

    1 díl ovesných vloček5 dílů vody nebo vývarulahůdkové droždí nebo parmezán (na 50 g vloček dávám zhruba 1,5 lžíce) Ovesné vločky jednoduše uvařte ve vodě a až začnou houstnout přimíchejte lahůdkové droždí nebo parmezán.Výborně se hodí k fazolovým luskům a sušeným rajčatům. Vše podávejte ještě posypané sýrem, tofu nebo jinou bílkovinovou potravinou. Udělej mi radost… Continue reading

  • coxinhas

    Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když jsi ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Steak s korejskou pastou gochujang

    na 2 porce: na omáčku: Hodinu předem maso vyndejte z lednice, potřete ho lžící pasty gochujang a nechte zteplat na pokojovou teplotu. Suroviny na omáčku prošlehejte.Po hodině maso z obou stran posypejte hrubozrnnou solí a čerstvě mletým pepřem a podle jeho tloušťky a vaší chuti z každé strany 4 až 6 minut na rozpálené pánvi… Continue reading

    , ,

  • turecké knedlíčky manti s česnekovým jogurtem a chilli máslem

    na náplň: na česnekový jogurt: na chilli máslo: Ze všech surovin vypracujte těsto – je třeba ho 5 až 10 minut propracovávat, aby bylo hezky hladké a pružné. Zabalte do fólie a nechte 30 až 60 minut v chladu odpočinout. Mezitím se pusťte do náplně: maso ochuťte najemno nasekanou cibulí, prolisovaným česnekem, sekanými bylinkami (mátu… Continue reading

    , , , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium