polyfenoly

05/10/2025

Nevyhazujte slupky a jádřince jablek. Proč?

Nakrájejte je či nasekejte na malé kousky, rozložte na pečicí papír a usušte v troubě nebo na radiátoru. Usušenou drť uložte do pevně uzavřené sklenice. Při přípravě čaje nasypte drť do sítka v konvici, zalijte vroucí vodou a nechte vylouhovat. Pro ještě intenzivnější chuť můžete k sušeným jablkům přidat koření nebo sáček černého čaje. Hotový Continue reading

lifestyle, Napoj mě!, Žer!

angína, draslík, hořčík, imunita, jablka, lifestyle, nápoje, newastuj, odpad, polyfenoly, pozitivní, vápník, vitamin C, zdraví, železo

05/10/2024

Rychlejší regenerace po namáhavém cvičení? Dejte si mandle!

Vědci ve studii zjistili, že obohacení jídelníčku o mandle může být vysoce prospěšné pro zotavení se po intenzivním fyzickém cvičení. Odhalili totiž, že účastníci, kteří konzumovali 57 gramů mandlí denně po dobu jednoho měsíce, měli vyšší hladiny prospěšného tuku 12,13 DiHOME. O této látce je známo, že zvyšuje transport mastných kyselin a jejich vychytávání kosterními Continue reading

lifestyle, Žer!

bílkoviny, lifestyle, mandle, mastné kyseliny, pohyb, polyfenoly, pozitivní, vitamin E, zdraví

13/10/2023

Jedno malé pivo na zdraví

Vědci dali za úkol čtyři týdny popíjet jedno malé pivo denně (330 ml) – v jedné skupině alkoholické a v druhé nealkoholické. Na začátku a na konci studie pak výzkumníci pomocí sekvenovaní monitorovali složení jejich střevní mikrobioty a také některé znaky z krve a stolice. Konzumace alkoholického ani nealkoholického piva výrazně nemění základní hodnoty jako BMI (body mass index), Continue reading

lifestyle, Napoj mě!

lifestyle, pivo, polyfenoly, střevo, zdraví

03/07/2023

Kafaři všech zemí: slyšte, slyšte!

Vědci přišli s tím, že když se spojí bílkoviny mléka s antioxidanty v kávě (tzv. polyfenoly), tak až zdvojnásobují protizánětlivé vlastnosti imunitních buněk! A copak jsou to ty polyfenoly? Jsou to látky pomáhající zmírňovat prozánětlivé procesy v našem těle, čímž chrání tkáně před poškozením. V kombinaci se složkami mléčných bílkovin se tato jejich schopnost ještě Continue reading

zajímavosti

bílkoviny, imunita, káva, mléko, polyfenoly, vědění, zajímavosti, záněty