COOLna

….dědictví času a kultury…

kuře

  • asijské smažené nudle s kuřecím masem a zeleninou

    2 kuřecí prsaRostlinný olejSůl8 žampiónů1 mrkev2 paprikyNudle2 okurkyPodle potřeby posypeme sezamovými semínky. Na omáčku:Sójová omáčka 100 ml.1 polévková lžíce rostlinného oleje5 stroužků česnekuČerný pepřPaprikové koření Omytá a očištěná kuřecí prsa nakrájíme na delší plátky, které následně přidáme na pánev s olejem. Přidáme sůl a smažíme do změknutí. Mezitím si nakrájíme žampióny na plátky, mrkev a Continue reading

    , , , , , ,

  • Kuřecí prsa na šalvějovém másle

    2 kuřecí prsa 2 větvičky čerstvé šalvěje 1 lžička olivového oleje 1 malá šalotka 2 lžíce másla mořská sůl čerstvě mletý pepř Prsa omyjte, důkladně osušte a vložte spolu s půl lžičkou másla a třemi lístky šalvěje do vakuovacích sáčků. Odsajte vzduch, zatavte sáček a vložte do vyhřáté lázně na 57 °C. Ponechte je v Continue reading

    ,

  • těstoviny se špenátovou omáčkou a kuřecím masem

    4 stroužky česneku 1 balíček těstovin 1 kelímek smetany ke šlehání 450 dkg mraženého špenátu 500 dkg kuřecího masa Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, okořeníme (já většinou používám koření na špagety) a orestujeme na oleji. Když maso zbělá, přidáme lehce rozmrazený špenát a chvíli dusíme. Po chvíli přidáme propasírovaný česnek, přilijeme smetanu a opět Continue reading

    , , ,

  • kuřecí prso v medovo-citronové omáčce

    2 menší kuřecí prsa200 ml vývaru1,5 lžíce medušťávu z 1 citronu30 g máslapetrželkudrcené chilli (nemusí být)400 g hranolekrukolaolivový olejsůlpepř Nejprve si uděláme základ na omáčku. Do rendlíku dáme vývar a med a necháme svařit do zhoustnutí, pak podle potřeby naředíme. Do omáčky přidáme citronovou šťávu. Kuřecí prsa rozřízneme podélně na půl. Nasekáme petrželku na jemno. Pánev s olivovým Continue reading

    , , , ,

  • kuřecí s medovo-hořčicovou omáčkou s koprem

    2 kuřecí prsa koření adžika (obsahuje také kopr) sůl olej Na omáčku: 1 PL medu 2 PL dijonské hořčice necelá 1 PL worcestru 100 ml smetany na vaření čerstvý kopr kousek másla Prsa nakrájíme na plátky, osolíme a okořeníme. Můžeme použít jen pepř bez jiného koření.Vymícháme med s hořčicí a worcesterem, nasekáme kopr.Na oleji opečeme Continue reading

    , ,

  • Oligopoly v Česku (máslo, mléko, vejce, kuřecí a mouka)

    Rizikem oligopolních struktur jsou tajné cenové dohody (kartely) a utlačení menších hráčů, kteří mají horší vyjednávací sílu. To se sice v šetření Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) neprokázalo. Ukázalo se ale, jak jsou v případě pěti základních potravin – másla, mléka, vajec, kuřecího masa a mouky – rozloženy síly na trhu v celé vertikále: Continue reading

    , ,
    , , , , ,

  • Se zvířátky

    Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

    , ,
    , , , , , , , , , , , , ,

  • kuřecí řízky v hořčičné marinádě

    2 velká kuřecí prsa2 polévkové lžíce hořčice4 polévkové lžíce hladké mouky2 vejce4 lžíce mléka5 lžic strouhankysůlolej na smažení Maso nakrájejte na plátky a nechte změknout.Jednu stranu masa (nebo obě, podle chuti) potřete hořčicí.Druhou stranu osolte a opepřete. Vejce rozšlehejte s mlékem.Nyní maso obalte. Nejdříve v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance.Na pánvi rozehřejte Continue reading

    ,

  • arménský lavaš plněný kuřecím masem a paprikou

    Na 2 porce: 2 kuřecí prsa sůl olivový olej3 větší červené papriky kapie2 chleby lavaš (středně velké)120 g sýru Philadelphialístky ze 3 větviček bazalky¼ lžičky pískavice2 hrsti baby špenátu Připravte si plech vyložený pečicím papírem. Troubu zapněte na 190 °C. Kuřecí prsa ze všech stran osolte. Rozpalte pánev, pokapejte olejem a maso zprudka opékejte po Continue reading

    , , , ,

  • salát Caesar

    Na 3 porce: 1 římský salát2 kuřecí prsa1 střední bagetkamáslosůlpepř dresink:150 ml olivového oleje 1 žloutek1 lžička dijonské hořčice75 g sýrů Grana Padano30 ml vody3 filety ančovičekšťáva z půlky citrónusůlpepř1 větší stroužek česneku2 lžičky worcesterské omáčky Nejprve omyjte listy salátu, oklepejte z nich přebytečnou vodu a natrhejte na menší kousky. Natrhaný salát dáme do lednice. Continue reading

    , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium