COOLna

….dědictví času a kultury…

konzum

03/02/2026

Jak se s cukrem změnil svět..

Continue reading

historia, lifestyle, markething, Napoj mě!, Žer!

cholesterol, cukr, cukrovka, dopamin, historie, játra, jídlo, konzum, lifestyle, marketing, mozek, nápoje, obezita, psyché, revmatoidní artritida, srdce
31/01/2026

Etiketa stolování v historii

Podle legendy přivezla vidličku do Evropy Maria Argypoulina. Neteř byzantského císaře Basila II., která se v roce 1004 provdala za benátského dóžete Orseola, přicestovala ze své vlasti s bednou zlatých vidliček. Na svatební hostině Maria šokovala hosty tím, že vidličku použila, což vedlo jednoho kněze k poznámce: „Bůh ve své moudrosti vybavil člověka přirozenými vidličkami… Continue reading

historia, Žer!

historie, konzum
30/01/2026

historie kaváren

Jakmile lidé zjistili, že nápoj připravený z těchto bobulí pomáhá v soustředění a zahání ospalost, káva se vydala na vítěznou cestu světem. Kávovníky se nejprve pěstovaly na Arabském poloostrově, v Sýrii a v Turecku. Ruku v ruce s rozmachem kávy se začaly objevovat i první veřejné kavárny. První zmínka o kavárně pochází z roku 1475,… Continue reading

historia, Napoj mě!

historie, káva, konzum
28/01/2026

Co v lidech vyvolává pocity štěstí a slasti?

Studie University of Canterbury na Novém Zélandu definovala 10 každodenních činností, které lidem navozují to největší potěšení a pocit štěstí. První místo zaujímá sex, vzájemné dotýkání a mazlení. Zatímco mnoho průzkumů řadí na druhé místo žebříčku „slastí“ jídlo, novozélandští vědci zde mají pití alkoholu a s ním spojené pocity euforie, snížení úzkosti či uvolnění sociálních… Continue reading

(nekulturní) barbar, a svět se točí…, lifestyle

alkohol, děti, hry, hudba, konzum, kultura, lifestyle, pozitivní, sex, vědění
27/01/2026

Slaninová harmonie

Máte rádi slaninu? To nejste sami! Vypečenými, křupavými plátky vepřového je posedlý celý svět. Hodí se do sendvičů, salátů, k míchaným vajíčkům i do burgerů, na špikování pečeně i do omáček. Jíst slaninu je blaho, ale jakto, že je zrovna slanina tak výjimečně lahodná? Tukem tvořené buněčné membrány svalové tkáně ve vepřovém pupku obsahují mastné… Continue reading

Žer!

chemie, jídlo, konzum
24/01/2026

Život a korporát

Continue reading

a svět se točí…, audio-vizuál, lifestyle

konzum, korporát, marketing, peníze, práce, svoboda, Tomáš Hajzler
17/01/2026

Nech ten koláč vystydnout, bude tě bolet břicho! Nebo nebude?

Co se teplých koláčů a dalšího pečiva týče, doporučení našich babiček se týkalo kynutých těst, tedy těch, která obsahují kvasnice/droždí. Domnívaly se totiž, že kvasnice mohou pracovat i po vyjmutí z trouby, a způsobí tak nadýmání a bolest břicha. Ve skutečnosti jsou však kvasnice během pečení usmrceny. Ke kvašení po vyjmutí z trouby tedy nadále… Continue reading

Žer!

dezinformace, jídlo, konzum
04/01/2026

Mami, cos to snědla?!

Vědci na Durham University jako první na světě prokázali, že děti v děloze reagují odlišně na různé pachy a chutě. Jak na to přišli? Jednoduše. U těhotných žen provedli 4D ultrazvuk a sledovali, jak se děti tváří poté, co jejich mámy snědly kapsli obsahující sušenou mrkev či kapustu. Děti vystavené mrkvi se více smály a,… Continue reading

diagnóza matka (značka rodič), Žer!

děti, jídlo, konzum, těhotenství, ženy
18/12/2025

konzumní Vánoce

Pojďme se ponořit do často dost pokroucené historie Vánoc. Asi nejčastějším omylem je představa, že Vánoce někdy bývaly primárně duchovním svátkem zaměřeným na modlitby a rozjímání. Je to sice bezesporu svátek křesťanský, jenže představy církve byly odjakživa trochu odlišné od tužeb jejích oveček. Vánoce navíc spadají do období zimních posvícení a karnevalů, kdy měl přehnaný… Continue reading

historia, čas vánoční

historie, konzum, Vánoce
13/12/2025

Hormon sytosti – leptin a Vánoce

Hladina leptinu v krvi přímo souvisí s množstvím tělesného tuku. Nadbytek vánočních jídel může snížit naší citlivost na leptin. Jak to, že někdo „jí jak chce“ a je štíhlý a někdo jiný „jí jak chce“ a má nadváhu? A podotýkám, důležité je to slovo CHCE. Protože, co to znamená? Tím se standardně myslí, že člověk… Continue reading

lifestyle, čas vánoční

dieta, hormony, jídlo, konzum, leptin, lifestyle, mozek, pohyb, tuk, Vánoce, vláknina, zdraví

krematorium