jídlo

26/07/2022

Migas – jídlo chudých Španělů

Každému z nás semtam zbyde starší chleba… 4-6 krajíců staršího chleba 1 ks cibule 1/2 ks pórku 3 ks barevné papriky asi 100 g anglické slaniny dle chuti sůl, pepř, kari , čili dle potřeby olej podle chuti česnek Na pánvi orestujeme cibuli , přidáme nakrájený česnek , pórek a nakrájené nadrobno barevné papriky a… Continue reading

Žer!

chléb, jídlo, newastuj, recepty

25/07/2022

o české kuchyni

Při vaření obrovsky spoléhám na chuťovou a čichovou paměť – a vyplácí se mi to. Je to stejné, jako když vyjedete někam ven, sejde se tam několik Čechů, někdo vezme kytaru a zahraje Pampelišky. Najednou všichni zjihnou. Když cítíte skořici, automaticky vám naskočí štrúdl – horká jablka a křehké těsto. Když cítíte kmín nebo cibulku… Continue reading

Kocourkov Česko, lifestyle, zajímavosti, Žer!

brambory, chléb, jídlo, kmín, kultura, lifestyle, zajímavosti, ženy, Česko, česká kuchyně, česnek

25/07/2022

Nekvalitní oblečení? Horší jídlo? Obviňujte skimpflation.

Díky současné krizi všichni dobře víme, co znamená inflace: ceny věcí rostou, někdy až do očí. Existuje také mnoho příkladů smršťování , což je, když společnost například zmenší velikost balíčku čokolády nebo lupínků, ale cena zůstává stejná. Ale i když to není tak snadné identifikovat, když začnete hledat skimpflation, můžete to vidět všude. Je to… Continue reading

a svět se točí…, diktáty, lifestyle, Skrblíček

coronavirus, diktáty, jídlo, konzum, koronavirus, krize, lifestyle, oděv, pandemie, peníze, válečný konflikt Ruska na Ukrajině

24/07/2022

maso z laboratoře

Biotechnologie, tedy v našem případě bio-agrotechnologie, regenerativní medicínu, biotechnologické inženýrství. To jsou oblasti, které vytvářejí opravdu kvalitní produkty – ale jen ve velmi malém množství a za hodně vysokou cenu. Potřebujeme tohle všechno, tyto nákladné techniky, abychom vytvořili produkt, který ale ve výsledku musí být daleko levnější, než právě v té medicíně. No a to… Continue reading

lifestyle, zajímavosti, Žer!

diktáty, jídlo, lifestyle, zajímavosti

21/07/2022

Hlad jako pokračování války?

Strach pojmenoval nedávno historik Timothy Snyder v dlouhém vláknu na twitteru. Rusko podle něho ve svých plánech počítá s hladověním ve „velké části rozvojového světa“ jako s válečnou zbraní, která bude fungovat hned na třech úrovních: připraví ukrajinský stát o příjmy z exportu; způsobí masivní humanitární katastrofu v Asii a v Africe a na ni… Continue reading

a svět se točí…, válka na Ukrajině

chudoba, jídlo, klima, migrace, peníze, politika, Putin, válečný konflikt Ruska na Ukrajině, války

21/07/2022

chilli láska

Jakmile jsem k chilli přičichla trochu blíž, uchvátilo mě. Provází lidstvo již tisíce let, kromě chuťových vlastností se cení jako lék, má i svou symbolickou hodnotu – často hraje důležitou roli v mytologii, v pověrách. Příběh chilli je prostě zároveň i příběhem o vášni k ostrým chutím, ale také o mytologii, šamanech, vědcích, objevování nových… Continue reading

zajímavosti, Žer!

jídlo, zajímavosti, zdraví, zemědělství

20/07/2022

kuřecí v těstíčku

Kuřecí maso si nejprve omyjte, potom ho osušte, následně ho také očistěte a pusťte se do jeho krájení. Cílem by mělo být vytvořit tenké nudličky. Když máte kuřecí nudličky hotové, vezměte si ostrý nůž a jejich strany lehce nařízněte. Díky tomu se do nich lépe dostane koření a budou tak mnohem více chutnat. Do něho… Continue reading

Žer!

jídlo, kuře, recepty, vejce

19/07/2022

Řádně stařené maso

Pro osm lidí stačil kousek masa z krku. K tomu cibule, česnek, mrkev, brambory a dusit. Maso mělo silnou chuť, docela příjemně zemitou. Aby ne, patřilo pravěkému bizonovi a v zemi čekalo padesát tisíc let, než ho paleontolog Dal Guthrie vyprostil. Podle prvních výzkumů byl bizon starý 36 tisíc let, podle nových, přesnějších měl o… Continue reading

Žer!

jídlo, zajímavosti

18/07/2022

samosběr na Olomoucku

Ladislav Kašpar ze vsi nedaleko Olomouce, se pohybuje v zemědělské prvovýrobě přes 20 let. Pěstoval cibulovou, kořenovou a košťálovou zeleninu a prodával ji obchodníkům – za směšně nízké výkupní ceny, jak poslední roky kritizoval podmínky. Nabídl produkci přímo spotřebiteli k samosběru. Za peníze, které inkasoval od velkoobchodu. „Chtěl jsem jen vyzkoušet, zda zákazník vůbec bude… Continue reading

diktáty, Hranice a okolí, zajímavosti

diktáty, jídlo, korporát, Olomouc, peníze, zajímavosti, zemědělství

17/07/2022

americké no-bake cookies

0,50 hrnek máslo 1 špetka sůl 0,50 hrnek mléko 2 hrnek moučkový cukr 4 lžíce kakao 3 hrnek ovesné vločky 0,50 hrnek arašídové máslo 1 lžíce vanilkový extrakt Do kastrolu dáme máslo, cukr, mléko, kakao a špetku soli. Přivedeme k varu a vaříme po dobu jedné minuty. Přidáme arašídové máslo, vanilkový extrakt a ovesné vločky.… Continue reading

Žer!

dezerty, jídlo, recepty

COOLna

Migas – jídlo chudých Španělů

o české kuchyni

Nekvalitní oblečení? Horší jídlo? Obviňujte skimpflation.

maso z laboratoře

Hlad jako pokračování války?

chilli láska

kuřecí v těstíčku

Řádně stařené maso

samosběr na Olomoucku

americké no-bake cookies

krematorium