COOLna

….dědictví času a kultury…


bříza

  • Drahocenný elixír  březová míza

    Míza, jež proudí z bříz od časného jara, patří k z nejzdravějším přírodním produktům, které znám. Ve Finsku, v Litvė, Estonsku nebo v Rusku piji tento nápoj jak kojenci, tak i starci. Už od prvních měsíců života se přidává jako příkrm k mateřskému mléku pro významnou nutriční hodnotu. V březové mize proudi vitamin C, vápník,… Continue reading

  • Mlsání pro děti s březovou šťávou

    Oloupejte dvě stě až tři sta gramů jablek, zbavte je jádřinců a nakrájejte. Vložte jablka do hrnce, zalijte je 100 ml vody a přidejte jednu tyčinku skořice, dva hřebíčky, kousek vanilky a lžičku rozínek. Přikryjte pokličkou a nechte vařit na mírném ohni, dokud jablka nebudou měkká (nesmí se rozvařit). Poté je nechte vychladnout. Nakonec přidejte… Continue reading

  • Salát jarní vzpruha

    Čerstvé březové listy zpestří naši kuchyni. Přidejte je k různým druhům salátů (římský, kadeřavý, lolo rosso, lolo biondo), nasekejte k nim listy z pampelišky, medvědího česneku a ochut’te zálivkou vytvořenou z extra panenského olivového oleje a citronové šťávy. Continue reading

krematorium