COOLna

….dědictví času a kultury…

Amerika

  • historie cuket

    Název cuketa pochází z italského zucchini (zdrobnělina slova zucca, což je tykev), ve Velké Británii, ale i v Portugalsku či Holandsku ji najdete jako courgette. Tato letní tykev je botanicky ovoce, v kulinářském kontextu se s ní ale zachází jako se zeleninou. Patří do rodiny melounů, okurek a dýní a sklízí se nezralá, takže na… Continue reading

    ,
    , , ,

  • Tabasko (2500–5000 SHU)

    Možná překvapí, že ve Spojených státech se vypěstuje pouhých 624 tisíc tun chilli za rok. Přitom právě z USA pochází nejslavnější chilli omáčka na světě. V městečku Avery Island v Louisianě se since 1868 vyrábí Tabasco. Celou tu dobu firmu, která má dneska asi 200 zaměstnanců, řídí rodina McIlhennyových. Všechny papričky, ze kterých se omáčka… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • historie Hoppin‘ John

    Luštěniny se na počátku roku nekonzumují jen u nás. Zatímco my dáváme přednost čočce, v Americe si pochutnávají na fazolích. Když se spojí s uvařenou rýží a vepřovým masem nebo slaninou, vznikne jim pokrm Hoppin‘ John. A když zůstane do druhého dne, jí se dál. Jen se mu už říká Skippin‘ Jenny. Hoppin‘ John je… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Život bez spěchu a elektřiny

    Uměl*a bys žít bez internetu, cestování nebo třeba něčeho tak samozřejmého, jako jsou supermarkety? Dokážeš si představit, že po příchodu domů po dlouhém pracovním nebo školním dni nescrolluješ na sociálních sítích nebo nekoukáš na Netlifx, ale třeba vyšíváš u svíčky? A do toho se domů ani nepřepravíš autem, protože ti to zakazuje víra. Místo toho… Continue reading

    , ,
    , , , , , ,

  • moderní americká grilovačka

    Moderní grilovačka se narodila na začátku dvacátého století, když se Američani začínali štosovat do měst. Dny trávili ve fabrikách a kancelářích a potřebovali to vyvážit: rostla popularita venkovních sportů, baseballu a amerického fotbalu, jezdilo se kempovat. A nad zahrádkami a dvorky se začal vznášet kouř. Tenkrát ovšem většinou ještě ne z dřevěného uhlí, ale ze… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • astronomie v historii

    Astronomie je jedním z nejstarších oborů známých lidstvu. Starověké civilizace vytvářely observatoře výrazně dříve, než byly vytvořeny dalekohledy. Nejznámějším příkladem je zřejmě Stonehenge v Anglii. Tato úžasná památka, která byla postavena kolem roku 3000 př. n. l. a jejíž stavba se shoduje s nebeskými úkazy, jako je letní slunovrat, naznačuje, že sloužila astronomickým účelům. Příkladem… Continue reading

    , , , , , ,

  • Trumpova vláda zvažuje reality show pro migranty, vítěz by dostal občanství.

    Americké ministerstvo vnitřní bezpečnosti (DHS) uvažuje o zapojení do televizní reality show, v níž by migranti soutěžili o získání amerického občanství. Návrh jim předložil producent Roba Worsoff, který pochází z Kanady. Mluvčí DHS Tricia McLaughlinová uvedla, že soutěž by obnášela plnění úkolů souvisejících s americkými zvyky a tradicemi. Ministerstvo podle ní návrh Worsoffa stále zkoumá.… Continue reading

    ,
    , , ,

  • Trhák made in USA.

    V reklamě velmi často kromě olfaktorických kvalit, tedy vůně a chuti — Chuť, která vydrží – a zdravotních přínosů pravidelného žvýkání – Po každém jídle – zdůrazňoval i kvalitu a hygieničnost balení. Sealed tight, kept right – jsou balené pevně, zůstanou v pořádku. Každý plátek byl zvlášť ve voskovaném papíru, pětice pak pevně stažena dalším… Continue reading

    ,
    , , ,

  • Indiáni původně žili hlavně z kukuřice, fazolí a dýně.

    Strava původních obyvatel Ameriky byla po staletí založena výhradně na tom, co se dalo sklidit v místě. Pak přišli bílí osadníci z Evropy. Když se postupně rozšířili po celé Americe a vytlačili původní americké kmeny, byly stravovací zvyklosti převráceny a zcela narušeny. Původní obyvatelé si předávali informace včetně stravovacích tradic z generace na generaci prostřednictvím… Continue reading

    ,
    , , , , ,

  • Mac & Cheese Balls

    Nesnědli jste uvařené těstoviny? Bez ohledu na jejich tvar z nich snadno můžete připravit oblíbený americký pokrm z pouličních stánků s rychlým občerstvením. 500 g makarónů, 2 lžíce másla, 2 lžičky mouky, 400 ml mléka, 250 g sýra čedar, 250 g sýra červený leicester, sůl a pepř podle chuti, 2 vejce a strouhanka podle potřeby Dejte vařit vodu,… Continue reading

    , , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium