COOLna

….dědictví času a kultury…

Červen 2025

06/06/2025

Ultrazpracované potraviny neutajíte…

Vědci ze vzorku krve a moči umí odhalit, jak velká část stravy člověka pochází z ultrazpracovaných potravin – průmyslově vyráběných produktů, které často obsahují přísady, jako jsou aditiva a emulgátory. Tato měření umožňují sledovat spotřebu takových potravin, která není závislá na tom, co lidé přiznají, a byla by užitečná pro zkoumání souvislostí s nemocemi, jako… Continue reading

zajímavosti, Žer!

jídlo, konzum, vědění, zajímavosti
06/06/2025

Jeden pomeranč denně snižuje riziko deprese

Pravidelná konzumace citrusů může snížit riziko deprese až o 20 procent, zjistili vědci z Harvard Medical School. Klíčovou roli hraje střevní bakterie Faecalibacterium prausnitzii, která ovlivňuje produkci „hormonů štěstí“ – serotoninu a dopaminu. Pravidelná konzumace citrusů může snížit riziko deprese až o 20 procent, zjistili vědci z Harvard Medical School. Klíčovou roli hraje střevní bakterie… Continue reading

lifestyle, psyché, Žer!

citron, dopamin, lifestyle, mikrobiologie, pomeranč, pozitivní, psyché, serotonin, střevo, vědění, zdraví
06/06/2025

Umění s QR kódem: Nástěnná malba v Praze se ptá po naději.

Až příště vyrazíte od stanice metra kolem doširoka rozkročeného Kongresového centra Praha směrem ke starobylému Vyšehradu, všimnete si nejprve bílých nápisů vyvedených úhledným patkovým písmem na zábradlí svažujícího se chodníku: „Nevím, co chci v životě dělat, jen vím, že ho chci mít alespoň trochu hezkej,“ nebo „Bydlím za rohem 66 let.“ Poté se na stěně,… Continue reading

(nekulturní) barbar, Prahe

kultura, Praha, umění
06/06/2025

Úžasná rozmanitá půda

Pod našimi chodidly je ekosystém tak úžasný, že testuje hranice naší představivosti. Je rozmanitý jako deštný prales nebo korálový útes. Pod jedním metrem čtverečním nenarušené půdy ve středních zeměpisných šířkách Země může žít několik set tisíc malých zvířat. Zhruba 90 % druhů, ke kterým patří, dosud nebylo pojmenováno. Jeden gram této půdy – méně než… Continue reading

klima

hnojiva, klima, mikrobiologie, rostliny, zemědělství
05/06/2025

„léčení“ homosexuality

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

historia, zajímavosti

historie, LGBT, sex, zajímavosti
05/06/2025

chlebový předkrm

Chleba zamrazíme, aby šel na nářezáku krájet na velmi tenké plátky, a do těch pak zabalíme Pražskou šunku. Závitky osmažíme na pánvi, aby byly pevné a křupavé, a na talíř je naskládáme se strouhaným křenem, hořčičnými semínky nebo s řeřichou. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou… Continue reading

Žer!

chléb, newastuj, odpad, recepty
05/06/2025

Industrializace a kapitalismus

Ve dvanácti snímcích vypráví příběh továrny jako uzlového bodu naší civilizace od jejího vzniku v 18. století. Začíná v období průmyslové revoluce, která přinesla parní stroje, zrodila mamutí ocelárny, hlad po uhlí, masovou výrobu textilu či průmyslové zpracování potravin, a končí v dobách transformace socialistického hospodářství v devadesátých letech. Současnost vykresluje jako čas výzev průmyslu… Continue reading

(nekulturní) barbar, audio-vizuál, diktáty, historia, klima, lifestyle

Baťa, chemie, dokument, doprava, historie, industrializace, kapitalismus, konzum, Marie Terezie, obuv, oděv, otroctví, politika, práce, právo, Rothschildové, socialismus, války, Zlín, ženy
04/06/2025

Aby se domácí sirup nekazil..

Sirupy plníme do dobře vymytých šroubovacích lahví (např. od alkoholu), nejlépe z čirého skla. Po vymytí láhve na pár minut vložíme do vyhřáté trouby – narovnáme je vodorovně na plech, který vsuneme do trouby, a chvíli jej v ní necháme. Až se láhve důkladně prohřejí, plech položíme na prkýnko a láhve necháme zchladnout. Případně je… Continue reading

home sweet? home, lifehack, Napoj mě!

DIY, konzervace, konzum, lifehack, nápoje
04/06/2025

Med s ovocem

Voda se rozmíchá se solí, a jakmile je sůl rozpuštěná, připojí se med a po chvilce míchání i chilli a ovoce, které se navíc jemně rozmačká. Přímo na tekutinu se umístí fólie, pak se nádoba zavíčkuje (s povoleným uzávěrem) a po pěti či více dnech na teplém místě se med scedí (ovoce putuje třeba do… Continue reading

Žer!

fermentace, med, recepty
04/06/2025

Skutečně mají Češi keltský původ?

Přestože nositelem „keltské haloskupiny“ je u nás 25 % mužů, vyvozovat z toho keltský původ našich předků je velmi ošemetné, neboť populace ve střední Evropě se neustále mísily a přesouvaly. Jak je to tedy s keltským původem Čechů? Kolik máme keltské DNA? Skutečně mají Češi keltský původ? Pro určení původu našich dávných předků se nabízí… Continue reading

historia

genetika, historie, migrace, Česko

krematorium