Duben 2025

06/04/2025

Sůl měla ve starověku stejnou hodnotu jako zlato.

Když se řekne sůl, většinu z nás napadne pohádka Sůl nad zlato, ve které ješitný král zjistí, že bez soli to prostě nejde. Už Homér říkal, že sůl je „božská“ a ve starověké Číně se o ni vedly války. Kromě dochucení pokrmů je sůl od pradávna významnou konzervační látkou. Sůl pochází z mrtvých, vyschlých nebo Continue reading

historia, zajímavosti

historie, sůl, zajímavosti, zlato

06/04/2025

Jak vznikly italské tyčinky grissini

Italské grissini nejsou klasické tyčinky, na jaké jsme zvyklí u nás. Jde spíš o druh chlebového pečiva, které se v Itálii podává jako předkrm (v Itálii antipasto) nebo jako pochutina k vínu či rychlá odpolední svačinka. Často se servírují obalené sušenou šunkou prosciutto crudo nebo se používají jako namáčecí tyčinky. Vynikající jsou třeba s aromatickou Continue reading

historia, Žer!

historie, Itálie, jídlo

06/04/2025

Kteří lidé nechutnají klíšťatům?

Sezony klíšťat, klíšťové encefalitidy ani lymské boreliózy se ale někteří z nás nemusejí bát. Vědci z Masarykovy univerzity v Brně zjistili, že lidé s jednou krevní skupinou patří k těm šťastným.. Klíšťata nejčastěji napadají lidi s krevní skupinou A. Mnohem lépe jsou na tom ti s krví AB či 0. Naprosto nejlépe jsou na tom Continue reading

lifestyle

lifestyle, parazité, zajímavosti, zdraví

05/04/2025

Z doktorky ezokněžnou

a svět se točí…, a-sociál, audio-vizuál, bizár, Kocourkov Česko

coronavirus, dezinformace, komunikace, konspirační teorie, koronavirus, média, Mikýř, pandemie, Česko

05/04/2025

Jaká matka, taká Katka?

Poměr vrozeného a naučeného v povaze, chování a prožívání se v evoluci zřejmě měnil a dodnes je otázka „nature and nurture“ do určité míry mystériem přírodovědy. Je pravda, že i taková událost jako sebevražda může mít zděděný předpoklad. Jak známo, americký spisovatel a nositel Nobelovy ceny Ernest Hemingway se zastřelil na Kubě v roce 1961. Continue reading

diagnóza matka (značka rodič), lifestyle, psyché

děti, epigenetika, genetika, lifestyle, psyché

05/04/2025

Bujabéza

Marseillská kulinářská specialita je rybí polévka bouillabaisse (bujabéza), obsahující nejméně tři druhy rybího masa a množství různých bylinek a koření. Polévku původně vařili rybáři přímo na plážích z neprodaných úlovků anebo z ryb, které na konci dne vyprostili při rozmotávání sítí. Rybky postupně házeli do hrnce a nechali vařit spolu se zeleninou a bylinkami, hlavně Continue reading

Žer!

Francie, jídlo, polévky, ryby

05/04/2025

Za neplodností některých žen jsou věčné chemikálie.

Ženy s vyššími hladinami „věčných chemikálií“ v krvi mají o 40 procent nižší šanci otěhotnět do roku od prvního pokusu o početí potomka. Vyplývá to ze studie o vlivu perfluorovaných a polyfluorovaných látek na plodnost žen, publikované na webu Science Direct. Tyto látky, známé také pod zkratkou PFAS, se používají k výrobě povrchů, které mají Continue reading

diagnóza matka (značka rodič), lifestyle

chemie, děti, lifestyle, těhotenství, zdraví, ženy

04/04/2025

dloubáním v nose k demenci

Ve studii publikované v odborném žurnálu Scientific Reports vědci upozorňují, že v případech, kdy šťourání v nose poškodí tamní vnitřní tkáně, získávají nebezpečné druhy bakterií snazší cestu do našeho mozku. A reakce mozku na přítomnost těchto patogenů se nápadně podobá příznakům Alzheimerovy choroby. Je to závažné zjištění, protože dloubání v nose je široce rozšířený zlozvyk. Continue reading

lifestyle

Alzheimer, lifestyle, zdraví

04/04/2025

Pěna z lipových květů

40 g lipového květů½ l mléka200 g loupaných mandlí2 lžíce hořkých mandlí200 g třtinového cukru nebo medu8 žloutků6 plátků želatiny400 g tuhé vyšlehané šlehačky Mléko svařte s lipovými květy, rozmixujte tyčovým mixérem a přepasírujte přes cedník.Všechny mandle namelte nebo podrťte ve hmoždíři, oslaďte je a vmíchejte k nim žloutky. Směs vyšlehejte do běla a zašlehejte Continue reading

Žer!

cukr, dezerty, mandle, med, mléko, recepty, šlehačka

04/04/2025

Biologické hodiny žen jsou jiné u žen než u mužů.

V metastudii, kterou popsali ve vědeckém žurnálu Science, porovnávali lékařští výzkumníci z Pensylvánské univerzity ve Filadelfii výsledky desítek studií týkajících se biologických změn lidí, zejména změn tělesné teploty, srdeční frekvence a také dýchání. Zjistili přitom, že u žen existují zvláštnosti spojené s hormonální činností v různých fázích života, které jsou schopny výrazně ovlivnit biologické hodiny. Continue reading

diagnóza matka (značka rodič), lifestyle

lifestyle, muži, spánek, ženy

COOLna

Sůl měla ve starověku stejnou hodnotu jako zlato.

Jak vznikly italské tyčinky grissini

Kteří lidé nechutnají klíšťatům?

Jaká matka, taká Katka?

Bujabéza

Za neplodností některých žen jsou věčné chemikálie.

dloubáním v nose k demenci

Pěna z lipových květů

Biologické hodiny žen jsou jiné u žen než u mužů.

krematorium