COOLna

….dědictví času a kultury…


pomazánky

  • pikantní papriková pomazánka

    1 červená paprika200 g uvařených/sterilovaných fazolí borlotti1 lžička mleté uzené paprikyhrst slunečnicových semínek1 stroužek česneku1 lžíce dobrého rajského protlaku (tedy bez škrobu)½ lžičky lístků čerstvého tymiánu1 až 2 lžíce olivového olejesůl Můžete přidat chilli podle chuti. Papriku položte na plech do trouby vyhřáté na 200 °C (horkovzduch) a pečte, dokud se na slupce nezačnou dělat Continue reading

  • pomazánka ze zbytků kuřete

    jablko řapíkatý celer lučina sůl pepř zbytky kuřete rohlíky a olej k servírování Jablko zbavte jader a nakrájejte na drobno.Přidejte na drobno nakrájený řapíkatý celer a nakrájené zbytky kuřecího masa od oběda. Osolte, opepřete a přidejte lučinu. Vše důkladně promíchejte.Pomazánka chutná skvěle na opečených rohlících s trochou kvalitního oleje. Udělej mi radost a pozvi mě Continue reading

  • ředkvičková pomazánka

    250 g tvarohu150 g ředkviček2 lžičky bílého jogurtučerstvá pažitkapepř, sůl Ředkvičky a pažitku omyjeme a nakrájíme si na menší kousky. Vše smícháme dohromady. Ochutíme pepřem (případně solí) podle chuti. Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

  • tofu pomazánka

    Základní pomazánka:180 g tofu (například lahůdkové)1 lžíce olivového oleje1-2 lžíce lahůdkového droždí Tohle hodíme do mixéru a mixujeme dohladka – hotovo. 😀 variace: Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když jsi ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

  • pomazánka z bílých fazolí

    300 g vařených bílých fazolí ½ větší červené cibule hrst petrželky 2 lžíce majonézy lžička hořčice lžíce citronové šťávy sůl a pepř Fazole dejte do větší mísy a jemně rozmačkejte vidličkou nebo prsty tak, aby ve směsi stále zůstaly kousky fazolí.Cibuli i petrželku nasekejte najemno a přidejte do mísy.Ke směsi přidejte majonézu, hořčici, citronovou šťávu, Continue reading

  • lahůdková pomazánka

    1 pomazánkové máslo 1/2 sklenice tatarské omáčky 1 lžička mleté papriky 2 stroužky česneku 150 g šunkového salámu 150 g eidamu 4 vejce uvařená natvrdo 4-5 rajčat 1 papriky 1/2 brokolice Smícháme pomazánkové máslo s tatarskou omáčkou, přidáme mletou červenou papriku, prolisovaný česnek a promícháme. Do směsi dáme salám nakrájený na kostičky, nastrouhaný eidam, vejce Continue reading

  • hermelínová pomazánka

    1 hermelín 1 pomazánkové máslo bez příchutí česnek podle chuti 1 hrst vlašských ořechů špetku soli a bylinek Nastrouháme hermelín, přidáme pomazánkové máslo, ořechy, prolisovaný česnek, sůl a bylinky dle chuti. Promícháme a necháme odležet. Continue reading

  • sýrová pomazánka

    suroviny – dle chuti: česnek gouda tatarka Hellmans sůl pepř Sýr nastrouháme, česnek oloupeme a prolisujeme. Přidáme tatarku, sůl a pepř a promícháme dle chuti. Continue reading

krematorium