COOLna

….dědictví času a kultury…

odpad

  • Zpracujte odřezky,pecky, slupky i semínka.

    Odřezky z paprik včetně semínek a stopek necháme několik dní fermentovat na 2 % soli, pak je vyfrešujeme a děláme z nich octy. Podobně zpracováváme i zasušené jádřince z jablek. Pomocí tibi krystalů nám po dvou až třech dnech vykvasí jablečná limonáda, po zhruba třech týdnech jablečný ocet.“ Pecky ze švestek, slupky z rybízu, zrníčka… Continue reading

    , ,

  • McDonald’s v nádobí

    Francouzské restaurace řetězce McDonald’s se proměnily. Hranolky, saláty, limonády se podávají v miskách či kelímcích, které po použití putují do myčky. S jednorázovým nádobím je při konzumaci na místě konec. Když si návštěvník štrasburského McDonald‘s objedná hranolky, dostane je v pěkné červené umělohmotné krabičce. Vypadá naprosto stejně jako papírové obaly v českých restauracích řetězce, ale… Continue reading

    , , , , , ,

  • Jak se plýtvá jídlem?

    Více než čtyři pětiny lidí při přípravě jídla dbají na to, aby využily veškeré suroviny, a 62 procent má špatné svědomí, když jídlem plýtvá, uvedlo Centrum pro výzkum veřejného mínění (CVVM). Více než polovina lidí se podle výsledků průzkumu domnívá, že potravinový odpad nepředstavuje problém pro životní prostředí. Výzkumníci se respondentů ptali na to, zda… Continue reading

    , ,
    , , , , ,

  • Plyn i z kuchyňského odpadu

    Když chce někdo zdůraznit, že se chová šetrně k životnímu prostředí, často řekne, že třídí odpad. Jaký to má vlastně efekt?Lidé to často zmiňují, přitom jde o záležitost se spíše marginálním dopadem. Mnohem důležitější než odpad třídit je omezovat dopady naší spotřeby. Protože koupit si třeba nějakou potravinu z druhé strany světa a potom vytřídit… Continue reading

    ,
    , , , , , , , , , , , ,

  • Kávová sedlina nemusí skončit v koši. reKáva!

    V Česku vyprodukujeme za rok 80 tisíc tun kávové sedliny. Na dně šálku průměrného Čecha zůstane ročně 3,5 kila kávové sedliny a taková běžná kavárna vytvoří 1,5 tuny sedliny. Vyhozený odpad nepřímo přispívá k emisím skleníkových plynů. Že to není zanedbatelné množství, si myslela i Jana Šrámková, která se před pár lety zabývala otázkou třídění… Continue reading

    , , , , , , , ,

  • Vratné lahve a plechovky i v Česku

    Už ve třinácti zemích Evropy (včetně Slovenska) funguje systém zálohových PET lahví. A přestože například v Chorvatsku se PETky zálohují už osmnáct let, do Česka tato novinka dorazila teprve 23. února 2023. A to ještě ne do všech obchodů a ne povinně, neboť zákon o zálohování Ministerstvo životního prostředí teprve připravuje. Pilotní testovací projekt zpětného… Continue reading

    , , , , ,

  • Pro život i smrt

    Onomu kusu nábytku říká Poličky pro celý život, pravdou však je, že slouží i po smrti. Jeho design totiž umožňuje, aby se z knihovničky v mžiku stala rakev. Za roky používání poličkové skříňky se dřevo vybarví, povrch se zanese skvrnami, stopami času, nábytek se stane vaší součástí, líčí designér William Warren. Svůj nápad představil již… Continue reading

    ,
    , , , ,

  • Mikrobi se vyvíjejí, aby dokázaly likvidovat plasty

    Žijeme v době plastové. Zemi jsme zaneřádili plastovým odpadem. Je téměř všude, jen zlomek z něj se přitom recykluje, většina končí na skládkách, v přírodě, řekách, mořích, oceánech. Tam může přetrvávat desítky, stovky, ale i tisíce let. Mikroorganismy se s tím patrně nechtějí smířit a vyvíjejí se, aby plasty dokázaly rozkládat, jinými slovy – živit… Continue reading

    , , ,

  • Jsou ekověci eko?

    Papírové kelímky, tašky z bioplastů, příbory ze dřeva nebo uchošťoury z bambusu. Věci na jedno použití z „ekomateriálů“ zaplavily trh a firmy se nám snaží vnutit představu, že je máme kupovat. Ve skutečnosti je to greenwashing a novodobá forma marketingu. Stojí jenom směšných sto korun, krabičku mají pěkně hnědou, jakože je z recyklovaného papíru, chápete?… Continue reading

    , , , , ,

  • Esence cibule

    Na výbornou doplní maso i zeleninu cibulová esence: Nachystejte si 3 kg cibule, 400 ml portského vína, 200 ml kvasného octa, 200 g medu, trochu másla a sůl.Cibuli i se slupkou rozkrojte a ogrilujte na řezu.Zalijte ji studenou vodou a nechte 3 hodiny pomalu táhnout, aby vznikl přibližně litr vývaru. Portské, ocet a med svařte… Continue reading

    , , , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty doprava děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium