káva

03/07/2023

Kafaři všech zemí: slyšte, slyšte!

Vědci přišli s tím, že když se spojí bílkoviny mléka s antioxidanty v kávě (tzv. polyfenoly), tak až zdvojnásobují protizánětlivé vlastnosti imunitních buněk! A copak jsou to ty polyfenoly? Jsou to látky pomáhající zmírňovat prozánětlivé procesy v našem těle, čímž chrání tkáně před poškozením. V kombinaci se složkami mléčných bílkovin se tato jejich schopnost ještě Continue reading

zajímavosti

bílkoviny, imunita, káva, mléko, polyfenoly, vědění, zajímavosti, záněty

23/06/2023

Vysadili kávovníky, které mají plodit bezkofeinovou kávu.

Vědci v Brazílii letos po dvou desetiletích výzkumu vysadili kávovníky odrůdy arabica, které by mohly být přirozeně bezkofeinové. Jejich nová odrůda vznikla křížením různých kávovníků, které mají přirozeně velmi nízký obsah kofeinu. Své výpěstky teď v klíčové etapě projektu začínají na zkoušku sázet v regionech, první sklizeň čekají za dva roky. Věří i v komerční Continue reading

Napoj mě!, zajímavosti

Brazílie, káva, kofein, zajímavosti, zemědělství

20/05/2023

Lidé s kávovým genem

Ranní rituál v podobě horké kávy je pro vás nezbytností? Pak nejspíš patříte mezi lidi, kteří mají kávový gen. Provinilost či špatný pocit není na místě. Pití kávy má totiž blahodárné účinky na lidské zdraví. To, kolik člověk vypije denně kávy, závisí na genetické výbavě. Tým americké badatelky Marilyn Cornelis porovnával různé typy příznivců kávy. Continue reading

Napoj mě!

genetika, káva, nápoje

24/04/2023

Co se děje s tělem, když vysadíte kofein?

Udělej mi radost a pozvi mě na kávu. Opravdu mě potěší, když si ji jednou nebudu muset koupit sama. Continue reading

lifestyle

adrenalin, únava, dopamin, káva, kofein, kortizol, lifestyle, stres, čaj

16/03/2023

Využití lógru

Hydal Coffee umí využívat a zhodnocovat lógr hned několika způsoby. Nadchli už Kofolu, Ambiente i Kaufland, se kterými pracují na plně funkčním cirkulární modelu. „Když si připravíme jakýkoliv espresso nápoj, 20 % živin z kávy dostaneme do našich šálků, zbylých 80 % zůstává uvězněno v kávové sedlině. My je zachraňujeme a vyrábíme z nich různé Continue reading

klima, zajímavosti

káva, newastuj, odpad, zajímavosti

02/03/2023

Kávová sedlina nemusí skončit v koši. reKáva!

V Česku vyprodukujeme za rok 80 tisíc tun kávové sedliny. Na dně šálku průměrného Čecha zůstane ročně 3,5 kila kávové sedliny a taková běžná kavárna vytvoří 1,5 tuny sedliny. Vyhozený odpad nepřímo přispívá k emisím skleníkových plynů. Že to není zanedbatelné množství, si myslela i Jana Šrámková, která se před pár lety zabývala otázkou třídění Continue reading

klima

ekologie, houby, káva, nápoje, newastuj, odpad, pozitivní, Praha, zemědělství

25/12/2022

Aby se nepěstovalo zbytečně…

„Když si připravíme jakýkoliv espresso nápoj, 20 % živin z kávy dostaneme do našich šálků, zbylých 80 % zůstává uvězněno v kávové sedlině. My je zachraňujeme a vyrábíme z nich různé užitečné produkty,” řekl na úvod zástupce spin-offu Nafigate Corporation, Honza Petrásek. Z kávového „odpadu” tak dokážou dostat kávové mýdlo, kávový olej nebo kávový pigment, Continue reading

klima, Napoj mě!, zajímavosti, Žer!

doprava, ekologie, inovace, jídlo, káva, nápoje, odpad, zajímavosti, zemědělství

26/09/2022

káva kopi joss

Za kávou obohacenou o žhavé uhlí stojí obyčejná náhoda. Ale šťastná, protože se zvyk rychle ujal a rozšířil. Proč? Předně je to otázka vizuálního efektu, atrakce. Káva, do které vhodíte kus řeřavého uhlíku, totiž syčí, prská, bublá. Nápad na toto vylepšení není historického data, jeho vznik se datuje k šedesátým letům minulého století a jedné Continue reading

Napoj mě!

káva, nápoje, zajímavosti

26/07/2022

Trvale udržitelné produkty

Kdokoli chce vědomě přemýšlet nad svými kroky a rozhodovat se pro chování šetrnější k životnímu prostředí, může začít kdykoliv? Dnešní doba nabízí mnoho možností, jak šetřit zdroje a žít více v souladu s přírodou. I při nakupování. Protože jen těžko můžeme něco lépe usměrňovat než vlastní konzumní chování. Dm si klade za cíl vždy nabízet Continue reading

markething

ekologie, káva, konzum, kosmetika, marketing, odpad

24/07/2022

Šperk, který může zachránit život

Šperk, který může zachránit život, vymyslela Veronika Janečková, mladá designérka, která za svou přílišnou tvorbu na poli obalového designu získala několik cen. \“V roce 2013 bylo tématem soutěže Model Young Package stáří. Já jsem uspěla se svým šperkem první pomoci. Jedná se o jednoduché plato na léky. Část obalu je možné využít jako šperk s Continue reading

klima, lifestyle, zajímavosti

design, ekologie, gadgets, káva, lifehack, lifestyle, odpad, upcyklace, zajímavosti, zdraví, šperky

COOLna