chemie

07/12/2025

Co „vykecá“ plankton?

Znáte plankton? Takové to zelené cosi složené z různých drobných breberek? Na mořském potravním žebříčku je někde úplně dole. Přesto se dá říct, že na něm vše stojí. A možná i padá. Už skoro sto let se vědci plaví po světových oceánech, sbírají vzorky planktonu a monitorují ho. Hodně totiž řekne o stavu, v jakém Continue reading

klima, zajímavosti

chemie, klima, vědění, zajímavosti, zdraví
14/10/2025

Jak dlouho vnímá useknutá hlava? Slavný francouzský vědec Lavoisier vyzkoušel pokus sám na sobě.

Antoine-Laurent de Lavoisier byl na dnešní poměry multimilionář. Ke svému jmění přišel jako výběrčí daní. A to byl ten problém. Zatímco on si užíval luxusu, obyvatelé Paříže dřeli bídu s nouzí. Život na vysoké noze ale nebyl jediným důvodem, proč francouzský šlechtic potřeboval vydělávat. Tím hlavním byla jeho vášeň pro vědu. Už jako malý chlapec Continue reading

historia, zajímavosti

chemie, Francie, historie, hnojiva, vědění, zajímavosti
15/09/2025

Fascinující svět v rostlinách

Člověk by v pracovně botanika čekal kytičky. V té Vaší ale nevidím ani jedinou… Mám rostliny moc rád, ale jsem experimentální botanik, takže je většinou při pokusech zahubím. Zajímají mě proteiny uvnitř jejich buněk a k těm se dostanete jen tak, že kytku rozšmelcujete v tekutém dusíku na džus. Z něho se pak biochemickými metodami Continue reading

klima

chemie, klima, rostliny, vědění, zemědělství
30/08/2025

„chemie“ v jídle

Občas je slyšet povzdechnutí lidí, že před xx lety nebylo v jídle tolik „chemie“. Mají pravdu?Ten názor je častý a přijde mi úsměvný. Začnu zeširoka. Potraviny obsahují tisíce malých a velkých molekul ve spoustě kombinací a mnohé z těchto látek jsou pro život důležité. Jde jak o základní živiny (bílkoviny, sacharidy, tuky), tak o esenciální Continue reading

a svět se točí…, lifestyle, Žer!

akrylamid, alergie, bezpečnost, brambory, brusinky, chemie, cholesterol, hormony, jídlo, kojení, konzum, kyselina benzoová, lifestyle, oxid siřičitý, oxid titaničitý, pesticidy, PFAS, rakovina, zdraví, škrob, štítná žláza
09/08/2025

Líbání chemicky

Nahlíženo chemií si během líbání pár vymění v průměru: Continue reading

zajímavosti

bílkoviny, chemie, líbání, sůl, tuk, voda, zajímavosti
05/06/2025

Industrializace a kapitalismus

Ve dvanácti snímcích vypráví příběh továrny jako uzlového bodu naší civilizace od jejího vzniku v 18. století. Začíná v období průmyslové revoluce, která přinesla parní stroje, zrodila mamutí ocelárny, hlad po uhlí, masovou výrobu textilu či průmyslové zpracování potravin, a končí v dobách transformace socialistického hospodářství v devadesátých letech. Současnost vykresluje jako čas výzev průmyslu Continue reading

(nekulturní) barbar, audio-vizuál, diktáty, historia, klima, lifestyle

Baťa, chemie, dokument, doprava, historie, industrializace, kapitalismus, konzum, Marie Terezie, obuv, oděv, otroctví, politika, práce, právo, Rothschildové, socialismus, války, Zlín, ženy
05/04/2025

Za neplodností některých žen jsou věčné chemikálie.

Ženy s vyššími hladinami „věčných chemikálií“ v krvi mají o 40 procent nižší šanci otěhotnět do roku od prvního pokusu o početí potomka. Vyplývá to ze studie o vlivu perfluorovaných a polyfluorovaných látek na plodnost žen, publikované na webu Science Direct. Tyto látky, známé také pod zkratkou PFAS, se používají k výrobě povrchů, které mají Continue reading

diagnóza matka (značka rodič), lifestyle

chemie, děti, lifestyle, těhotenství, zdraví, ženy
31/03/2025

Věčné chemikálie jako tikající bomba pro budoucí generace

Kdy si lidé začali uvědomovat, že jsou PFAS mnohem více nebezpečné, než se předpokládalo? Lidé ve firmách, které tyto chemikálie produkovaly, to museli tušit. Já jsem se o tom poprvé dozvěděl v článku publikovaném v roce 2001 J. P. Giesym a K. Kannanem. Byla to převratná publikace. J. P. Giesy mimochodem dlouhodobě spolupracuje s RECETOXem Continue reading

diagnóza matka (značka rodič), klima, lifestyle

chemie, fast food, klima, kojení, lifestyle, oděv, zdraví, znečištění
20/03/2025

Co má společného vejce s malbami?

Výzkumníci jsou přesvědčeni, že slavní renesanční malíři jako Leonardo da Vinci, Sandro Botticelli a další experimentovali s vaječným žloutkem. Přimíchávali ho do olejových barev, aby obrazy lépe odolávaly vlhkosti a aby zabránili jejich vrásnění a žloutnutí. Vědci to popisují ve studii zveřejněné v časopise Nature Communications. „Výzkum malířských návyků starých mistrů by mohl zlepšit uchování Continue reading

(nekulturní) barbar, historia, zajímavosti

bílkoviny, chemie, historie, pozitivní, umění, vejce, zajímavosti
22/02/2025

Jíst či nejíst uzené?

Continue reading

Žer!

chemie, jídlo, konzervace

COOLna

chemie

Co „vykecá“ plankton?

Jak dlouho vnímá useknutá hlava? Slavný francouzský vědec Lavoisier vyzkoušel pokus sám na sobě.

Fascinující svět v rostlinách

„chemie“ v jídle

Líbání chemicky

Industrializace a kapitalismus

Za neplodností některých žen jsou věčné chemikálie.

Věčné chemikálie jako tikající bomba pro budoucí generace

Co má společného vejce s malbami?

Jíst či nejíst uzené?

krematorium