COOLna

….dědictví času a kultury…

olizujeme se a slintáme

  • grilovací omáčka

    1 konzervu (400 g) drcených rajčat 100 g kečupu, ideálně domácího, ale kupovaný tu žádnou paseku nezpůsobí 60 g hnědého cukru 60 ml bílého vinného nebo jablečného octa 60 g medu 1 lžičku mleté papriky 10 g soli 1/2 lžičky sušených drcených chilli papriček velká špetka černého, čerstvě namletého pepře Postup: Pozvolna všechno dohromady zahřejte Continue reading

    ,
    , ,

  • Úlovky sběru v kuchyni

    Řeřichu setou umí v kuchyni zastoupit řeřišnice luční, ať už se ji rozhodnete zakomponovat do jarních salátů, bylinkového tvarohu, anebo jí dochutíte chléb s máslem. Sedmikrásku zužitkujete celou. Poupata naložte do octa nebo oleje s kořením, listy přihoďte do salátů či pomazánek a květy uschovejte na ozdobu slaných jídel nebo do čaje. Příznivci smoothies ocení Continue reading

    ,
    ,

  • kuřecí v těstíčku

    2 kusy kuřecích prsou 3 vejce 1 lžičku koření na kuře 2 stroužky česneku 2 lžíce škrobu Olej na smažení Kuřecí maso si nejprve omyjte, potom ho osušte, následně ho také očistěte a pusťte se do jeho krájení. Cílem by mělo být vytvořit tenké nudličky. Když máte kuřecí nudličky hotové, vezměte si ostrý nůž a Continue reading

    ,
    , , ,

  • burizonové kuličky s karamelem

    300 g cukr krupice 1 konzerva salka 2 balíčky burizonů 125 g hery Rozpustíme cukr na teflonové pánvi do hnědého tekutého karamelu. Přidáme salko a rozmažte, odstavíme z ohně, do směsi přidáme Heru. Burizony vsypte do mísy a smíchejte s karamelem. S pomocí studené vody tvarujte kuličky, které vkládáte do papírových košíčků. Continue reading

    ,
    , ,

  • sušenky z ovesných vloček

    Suroviny: 1 hrnek hladké mouky 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr ½ hrnku pískového cukru 1 lžička skořice 1 vajíčko 1 a ½ hrnku ovesných vloček 250g tuku ½ hrnku sekaných ořechů trochu nasekané čokolády Postup: Suroviny dáme do větší mísy a rukou vypracujeme těsto. Tvoříme placičky a klademe je na plech s pečícím Continue reading

    ,
    ,

  • domácí čokoláda

    Suroviny: 1 kostka ztuženého tuku 100g kakaa 250g cukru moučka 150g sušeného mléka Postup: Tuk rozpustíme v hrnci ve vodní lázni. Potom přidáme kakao, cukr a sušené mléko. Vše zamícháme a plníme do formiček buď silikonových nebo kovových. Dáme ztuhnout do lednice a pak vyklopíme. Continue reading

    ,

  • Bešamel

    75 g zralého nahrubo nastrouhaného čedaru 1 na jemno nakrájený a očištěný střední pórek 1 bobkový list 2 lžíce hladké mouky 500 ml mléka 1 muškátový oříšek na strouhání Pepř, sůl Olej V kastrolu rozehřejte olej, vhoďte pórek a bobkový list, trochu osolte a opepřete. Snižte plamen a vařte zhruba 30 min, dokud pórek zcela nezměkne. Continue reading

    ,
    , , ,

  • Rychlořezy s jogurtovopudinovým krémem

    Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 hrnek cukru písku 1 prášek do pečiva Špetka soli 1 hrnek mléka 1/ 2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 2 vejce Jogurtovopudinkový krém: 500 ml bílého jogurtu 300 ml vody 2 vanilkové pudinky 1 máslo Cukr moučka dle chuti Kakao na posypání Na těsto smícháme všechny suroviny dohromady a Continue reading

    ,
    , ,

  • Placičky z cukety

    30 dkg mladé cukety 10 dkg polohrubé mouky 10 dkg uzený sýr 10 dkg libové anglické slaniny nebo šunky 2 vejce ½ lžičky prášku do pečiva Pažitka Mladá cibulka Sůl Pepř Olej Omytou cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme odstát a pak slijeme vodu, kterou pustila. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájenou anglickou, mouku s práškem do pečiva, Continue reading

    ,
    , , ,

a svět se točí… bezpečnost big data bydlení básně coronavirus diktáty děti edukace ekologie energie historie internet jídlo klima knihy komunikace konzum koronavirus kultura lifehack lifestyle marketing média pandemie partnerství peníze politika pozitivní práce právo psychologie psyché recepty Rusko sociální sítě sociální síť společnost vzdělání válečný konflikt Ruska na Ukrajině vědění zajímavosti zdraví Česko ženy

krematorium